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Légumes grillés dans du papier d’Aluminium sain, facile et simple à faire! Un délicieux mélange de légumes sur le gril est le plat d’accompagnement parfait à n’importe quel repas. Apprenez à faire ces sachets de grillage en aluminium qui sont Paleo, keto et whole30 friendly!
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y a-t-il quelque chose de mieux que des légumes grillés? Bien.. peut-être des légumes grillés en sachet d’aluminium, parce qu’ils sont la chose la plus facile à faire.
nous aimons ces légumes en papier d’aluminium parce qu’ils sont ridiculement simples. Ils nécessitent un minimum d’effort et de nettoyage… et je veux dire, qui n’aime pas moins de plats?,
nos brochettes de légumes ont été populaires sur le site ces derniers temps et beaucoup d’entre vous aiment les champignons balsamiques, alors j’ai pensé que je vous donnerais une autre option pour cuisiner vos légumes sur le gril!
Ces légumes grillés dans du papier d’aluminium polyvalent et vous pouvez vraiment utiliser tous les légumes que vous avez sous la main. J’aime utiliser un mélange de champignons, de poivrons, de courges et de tomates cerises – mais à peu près tous les légumes fonctionneront.
Permettez-moi de vous montrer à quel point ils sont faciles à faire!,
ingrédients pour les légumes grillés en papillote
dans la marinade de légumes grillés, nous utilisons: un mélange de légumes (poivrons, courgettes, champignons et tomates cerises), jus de citron, huile d’olive sel, poivre, ail frais, basilic séché et persil séché
j’ai inclus des substitutions ci-dessous pour les ingrédients, ainsi que paquet de légumes.
Comment faire des Légumes Grillés:
Pour faire de ces légumes, d’abord fouetter ensemble vous marinade.,
mélanger les légumes dans un grand bol ou un sac avec la marinade jusqu’à ce qu’ils soient tous enrobés.
Ajouter des légumes à un morceau de papier et de créer un paquet avec eux. Voir ci-dessous pour les instructions sur la façon de faire un paquet de papier d’aluminium.
Comment faire Feuille Grill Paquets:
Pour faire une papillote de papier d’aluminium pour le barbecue, ajoutez vos légumes à l’un des morceaux de plat de papier d’aluminium. Nous avons fait 2 paquets séparés pour cette recette parce que c’est beaucoup de légumes!
Tuck les plus côtés de la feuille vers les légumes., Pliez le papier d’aluminium afin qu’il soit complètement recouvert. Vous pouvez également plier un deuxième morceau de papier d’aluminium sur le paquet pour vous assurer qu’il ne tombera pas ouvert lors de la cuisson.
lorsque vous êtes prêt à griller – faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Soyez prudent lorsque vous les retirez du gril/ouvrez le paquet. Utiliser des pinces!
légumes grillés au four: vous pouvez faire cuire ces sachets de papier d’aluminium au four. Cuire au four à 400 degrés pendant 15-20 minutes.,
les meilleurs légumes qui peuvent être grillés:
Les champignons, les oignons, les poivrons et les courgettes / courges jaunes sont mes légumes préférés pour les grillades, mais vous pouvez également essayer des tomates, du maïs (coupé en petits morceaux) ou des aubergines.
Les Pires légumes à griller: nous ne recommandons pas de griller de la laitue, des pommes de terre ou des carottes. Ils ne cuisinent pas ainsi.
Comment faites-vous couper les légumes pour la cuisson?
chaque légume est différent, mais voici ce que nous recommandons
courgettes – les courgettes peuvent facilement tomber en morceaux, nous vous recommandons donc de les garder en cercles, d’environ 1 pouce d’épaisseur.,
champignons – semblables aux courgettes, les champignons sont mous et aptes à se casser. Nous vous recommandons de les garder entiers.
Oignons – Nous vous recommandons de couper votre oignon en deux, puis couper en tronçons.
poivrons – nous coupons nos poivrons en cubes carrés de 1,5 pouce. Assurez-vous de vous débarrasser des sommets/centres avant de couper/brochette.
Vous pouvez également utiliser des aubergines (coupées comme une courgette) ou des tomates cerises entières. Certaines personnes aiment aussi ajouter du maïs à leur papillote., Assurez-vous de couper le maïs en petits morceaux (1-2 pouces)
combien de temps devez-vous faire mariner les légumes avant de les griller?
20 minutes est le moins de temps que vous devriez faire mariner vos légumes avant de les griller. Nous aimons faire mariner le nôtre jusqu’à 24 heures pour un maximum de saveur. Tout ce qui a passé 24 heures pourrait vous laisser avec des légumes pâteux!
Substitutions pour cette recette:
l’Huile: Vous pouvez utiliser de l’huile d’avocat ou de beurre fondu à la place de régulier de l’huile dans cette recette
Herbes: Vous pouvez utiliser le double de la quantité d’herbes fraîches à la place des herbes séchées., Vous pouvez également omettre le persil/basilic séché si vous le souhaitez.
autres marinades: vous pouvez utiliser n’importe quelle marinade que vous aimez sur ces légumes en sachet d’aluminium. J’ai inclus ci-dessous.
autres marinades que vous pouvez utiliser sur les brochettes de légumes:
Il n’y a vraiment pas de mauvaise marinade pour griller des légumes! Cette Vinaigrette saine au citron et au basilic fait une délicieuse marinade, ou vous pouvez même tricher et utiliser une vinaigrette achetée en magasin (cherchez-en une avec des ingrédients plus propres et sans sucres ajoutés comme ceux-ci).,
Une autre de mes marinades préférées à utiliser sur les légumes est la marinade de cette recette saine de poulet à la moutarde à l’érable!
toutes ces Marinades au saumon ou au poulet fonctionneront également – il suffit de doubler les recettes!
le Stockage de Légumes Grillés
Stockage: Vous pouvez conserver ces légumes grillés dans votre réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffez – les au micro-ondes, au grille-pain ou dans une poêle chaude.
congélation: nous ne recommandons pas de congeler ces légumes grillés car ils seront détrempés.,
Service: Nous préférons manger ces légumes chauds sur le gril, mais vous pouvez également les servir froids.
recettes de grillades saines pour servir des légumes en papillote avec:
Nous adorons griller. Voici quelques-unes de nos recettes préférées qui vont très bien avec les légumes grillés!,
- poulet sain à la moutarde à L’érable (faites-le griller au lieu de le cuire)
- poulet grillé au balsamique
- porc effiloché à la mijoteuse sain
- champignons balsamiques ou maïs parmesan à L’ail
- crevettes au piment lime
- toutes ces recettes de grillades saines
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légumes grillés en papillote
instructions
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fouetter ensemble la marinade.,
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Verser la marinade dans un sac ziploc ou un conteneur.
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ajouter les légumes à la marinade et les laisser mariner pendant au moins 20 minutes.
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Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffer le gril à haute.
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envelopper les légumes dans des paquets de papier d’aluminium (utilisez deux morceaux de papier d’aluminium pour vous assurer qu’il ne se déchire pas!) Cuire à feu moyen-vif pendant 20 minutes, en retournant à mi-chemin.,