originaire d’Amérique, les pacanes font partie de la famille des noix de noix et se marient parfaitement avec une gamme de plats.

leur apparence unique, leur saveur beurrée et leur texture croquante font de ces petites graines brunes de bonté un excellent plat d’accompagnement, et elles sont également une pièce maîtresse de la table. Mais à quel point les pacanes sont-elles bonnes pour vous? La bonne nouvelle est que les pacanes sont assez saines.,

ici, nous explorons les différents avantages pour la santé de manger des pacanes, en approfondissant leur profil nutritionnel et en partageant nos façons préférées de les manger. Bon appétit!

profil nutritionnel des pacanes

Voici quelques-uns des nutriments contenus dans les pacanes:1

• protéines: un élément important des os, des muscles, du cartilage, de la peau et du sang, les protéines sont utilisées par le corps pour construire et réparer les tissus2
• vitamine A: soutient la santé des os et favorise une croissance et une reproduction saines., Il aide également à protéger vos yeux de la cécité nocturne et du déclin lié à l’âge3
• vitamine E: peut aider à prévenir les maladies coronariennes. Il soutient également le système immunitaire, aide à prévenir l’inflammation et favorise une bonne santé oculaire 4
• fibres: aide à normaliser les selles et favorise une bonne santé digestive 5
• acide folique: aide le corps à produire et à maintenir de nouvelles cellules. Il peut également aider à prévenir toute modification de l’ADN qui pourrait conduire au cancer6
• Calcium: nécessaire à l’organisme pour soutenir la santé globale des os., En outre, le cœur, les muscles et les nerfs ont tous besoin de calcium pour fonctionner correctement7

les bienfaits des pacanes pour la santé

elles sont bonnes pour votre cœur

en raison de leurs niveaux élevés d’acide oléique et d’antioxydants, les pacanes sont excellentes pour la santé cardiaque. Selon la National Pecan Sellers Association, manger régulièrement des noix de pécan aide à diminuer le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, ce qui peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes.,8

ils peuvent aider à la perte de poids

en raison de leur teneur élevée en calories, manger des noix peut vous aider à vous sentir plus rassasié plus longtemps, minimisant ainsi la tentation de grignoter des « mauvaises graisses ». Il y a eu plusieurs études qui montrent manger régulièrement des noix, y compris les noix de pécan, n’est pas lié à la prise de poids. Une étude montre que les personnes qui mangent régulièrement des noix avaient un risque de prise de poids inférieur de 31% à ceux qui les mangeaient rarement.9,10

elles ont des vertus anti-inflammatoires

riches en magnésium, les pacanes sont connues pour leurs vertus anti-inflammatoires., L’apport accru en magnésium réduit l’inflammation chronique dans le corps, ce qui réduit l’inflammation des parois artérielles, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques telles que l’arthrite, la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiovasculaires.

qui ne devrait pas manger de pacanes?

Il va presque sans dire que, si vous avez un type d’allergie aux noix, vous ne devriez pas manger de pacanes. Au lieu de cela, essayez les graines ou les légumineuses pour aider à satisfaire vos envies de collation.

portions de pacanes

la portion recommandée pour une personne est de 15 pacanes.11

Dernière mise à jour: 10 juin 2020