manger beaucoup de poisson a longtemps été associé à des avantages pour la santé comme un risque moindre de maladie cardiaque, de cancer et de problèmes de mémoire liés à l’âge. Maintenant, la recherche suggère que le chargement de poisson peut aider les personnes atteintes de goutte à réduire leur risque de poussée.,
l’étude, publiée dans la revue Arthritis & Rhumatologie, s’appuyait sur les données de L’enquête sur la goutte en ligne de L’Université de Boston, une étude sur internet qui s’est déroulée de 2003 à 2012. Dans cette nouvelle analyse, les chercheurs ont déterminé que les patients souffrant de goutte qui mangeaient du poisson gras (comme le saumon, le maquereau ou le hareng) au cours des 48 heures précédentes étaient 33% moins susceptibles que ceux qui n’avaient pas eu de crise de goutte.
plus les gens mangeaient de poisson, mieux c’était, car « l’augmentation du nombre de portions était associée à un risque moindre de poussées de goutte., »
bien que les auteurs de l’étude aient initialement émis l’hypothèse que manger du poisson riche en oméga-3 ou prendre un supplément d’oméga-3 aurait un effet protecteur, il s’est avéré que la vraie chose était la meilleure: les suppléments ne semblaient pas aider. Cela dit, Les auteurs ont noté que les suppléments pourraient être bénéfiques s’ils sont pris à des doses plus élevées. Les suppléments d’oméga-3 à forte dose pourraient même avoir un avantage sur la consommation de poisson, car certains types de poissons contiennent des purines, des substances naturelles qui se transforment en acide urique dans le corps. L’accumulation de cristaux d’acide urique dans les articulations est ce qui déclenche les éruptions de goutte.,
« Les Suppléments contourneraient cet obstacle, offrant un avantage pharmacologique sans les caractéristiques induisant la goutte des purines”, ont-ils écrit.
On pense que les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour les personnes atteintes de goutte, ainsi que pour d’autres affections inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde, car ils inhibent les substances qui causeraient autrement une inflammation dans le corps.
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