santé
les Experts se penchent après une histoire en ligne suggérant que l’aluminium est « neurotoxique » et peut entraîner un déclin mental
The Associated Press
les médecins ne mettent pas en garde contre les conséquences mortelles de l’utilisation de papier d’aluminium, contrairement à une histoire partagée sur les réseaux sociaux.
ces réclamations en ligne ne sont pas Nouvelles., Dans l’un qui a fait surface Cette semaine sur un site de régime et de recettes, l’histoire suggère que l’aluminium est « neurotoxique » et peut entraîner un déclin mental — même la maladie d’Alzheimer. Il dit également que l’utilisation d’aluminium peut entraîner une perte d’équilibre et de coordination et peut endommager les os.
l’exposition quotidienne à l’aluminium n’est pas considérée comme un danger pour la santé, ont déclaré les experts, et il est presque impossible d’éviter le métal. La plupart des aliments, de l’eau, de l’air et du sol contiennent de l’aluminium. Il est utilisé dans le traitement des aliments et des médicaments, y compris la farine, le bicarbonate de soude, les antiacides et l’aspirine tamponnée.,
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« la plupart des chercheurs et des professionnels de la santé croient, sur la base des connaissances et des informations actuelles, que la consommation et l’utilisation de l’aluminium ne sont pas un facteur de risque important pour la maladie d’Alzheimer », a déclaré Heather Snyder, directrice principale des opérations médicales et scientifiques pour la
Les règles limitent l’exposition à la poussière d’aluminium dans l’air pour protéger les travailleurs américains contre les problèmes respiratoires.
Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis affirment que les aliments cuits dans des pots en aluminium sont généralement considérés comme sûrs., Le CDC dit que la meilleure façon d’éviter de consommer de l’aluminium est de limiter la consommation de grandes quantités d’antiacides et d’aspirine tamponnée.
« L’aluminium peut également migrer dans les aliments à partir des ustensiles de cuisine, des ustensiles et des matériaux d’emballage, mais la plupart des études ont montré que la quantité d’aluminium lessivé à partir de ces sources est généralement négligeable », explique Santé Canada.,
en juin 2012, Bob McDonald, animateur de L’émission Quirks and Quarks de CBC, a demandé à un professeur de chimie Canadien si cuisiner avec des pots en aluminium est mauvais pour la santé: