Acheter Du poulet en ligne n’est peut-être pas la norme, mais, comme nous l’avons découvert pendant la pandémie de coronavirus, la chaîne d’approvisionnement pour les produits comme la viande de qualité, les fruits de mer et même la levure ne devrait pas être entièrement Considérant que L’Américain moyen mange environ 100 livres de poulet par an, avoir une bonne source est crucial si vous préférez ne pas vous en passer., Non seulement l’achat de poulet en ligne est facile et abordable, mais vous pouvez faire des recherches sérieuses sur les fauteuils et déterminer d’où viennent les oiseaux et obtenir exactement-ou près de exactement-ce que vous recherchez. Ceci est particulièrement avantageux si vous essayez de manger plus de poulet biologique ou de volaille certifiée humaine et élevée au pâturage. Même si vous ne l’êtes pas, il existe une multitude de détaillants en ligne pour acheter du poulet frais de boucher et sortir les suppositions des épiceries de l’équation.

Pourquoi acheter du poulet en ligne?,

lorsque vous naviguez dans l’Allée des poulets de votre marché local ou de votre épicerie, vous avez un choix limité, mais une foule de détaillants en ligne vous permet de trouver le type de poulet que vous voulez plus facilement que jamais. Avec une petite enquête, vous pouvez trouver le meilleur endroit pour acheter du poulet en ligne qui répond à toutes vos exigences. Vous pouvez obtenir les coupes de poulet exactes et le type de poulet que vous recherchez, le tout en quelques clics, et beaucoup de ces détaillants fournissent beaucoup plus d’informations sur le poulet et la volaille qu’une simple étiquette d’épicerie., Des entreprises comme Cooks Venture, lancée par L’un des fondateurs de Blue Apron, Matt Wadiak, vendent à des prix compétitifs du poulet de haute qualité et certifié humain élevé avec des aliments sans OGM fabriqués avec des pratiques agricoles durables. Et aussi important que tout, de L’avis de Wadiak, est que sa tenue de poulet utilise l’agriculture régénératrice pour garder la santé du sol intacte et limiter l’impact global de l’élevage de volailles sur le changement climatique.,

Vous pouvez également obtenir de bonnes affaires sur le poulet lorsque vous achetez en ligne, y compris sur des poulets entiers, et surtout lorsque le poulet est acheté en vrac ou semi-vrac. Vous pouvez parcourir le web ou sauter sur la liste de diffusion pour ces fournisseurs de poulet (ou revenez avec nous, bien sûr) pour en savoir plus sur les ventes limitées de poulet en ligne et les forfaits spéciaux. De nombreuses entreprises comme Rastelli’s, ButcherBox et Crowd Cow-qui a commencé à vendre du bœuf en ligne-proposent désormais du poulet biologique et du poulet fermier., Vous pouvez facilement regrouper tout cela dans une seule commande de viande de qualité bouchère et économiser sur les frais d’expédition et les voyages au magasin. Crowd Cow, par exemple, offre 5% de réduction si vous vous abonnez à faire livrer du poulet régulièrement, ce que vous voudrez probablement de toute façon. Cooks Venture offre un rabais de 25% et la livraison gratuite lorsque vous achetez quatre de ses poulets certifiés Heritage-breed, bien-être animal, et ils peuvent coûter aussi peu que 15 per par oiseau, ce qui est beaucoup moins cher que vous trouverez pour la même qualité chez Whole Foods.,

sécurité et fraîcheur

Si vous êtes préoccupé par la fraîcheur, la plupart de ces fournisseurs de poulet en ligne expédient leurs oiseaux réfrigérés ou congelés via une logistique hautement traçable et généralement en quelques jours ou moins. Beaucoup ont commencé à utiliser des solutions d’expédition écologiques, comme le denim recyclé et les boîtes compostables ou réutilisables. (Certains expédient encore en polystyrène.) À l’heure actuelle, nous n’avons découvert aucun cas de fraîcheur compromise ou de maladie d’origine alimentaire largement répandue liée à l’achat de poulet et de volaille en ligne., Il va de soi qu’il est au moins aussi sûr ou plus sûr que d’acheter dans un magasin de brique et de mortier. Comme pour tout, plus l’opération est de qualité supérieure – en ligne ou en personne-moins il y a de chances d’une « situation. »

types de poulet que vous pouvez acheter en ligne: biologique, élevé humainement et plus

c’est l’un des plus grands avantages de commander du poulet auprès d’un détaillant de volaille en ligne. Comme mentionné, dans une épicerie, vous avez des options limitées et souvent les meilleures choses se vendent en premier., Les détaillants de poulet en ligne comme Thrive Market, Crowd Cow et Fresh Direct vous permettent de sélectionner exactement ce que vous voulez, et leur inventaire est moins vulnérable aux perturbations de la chaîne d’approvisionnement extérieure. Cela comprend des coupes spécifiques de poulet comme les poitrines, les cuisses, les ailes et les poulets entiers, mais aussi le poulet qui est élevé et élevé selon un standard de votre choix. Vous pouvez acheter du poulet biologique, du poulet certifié humain et du poulet élevé au pâturage et les faire envoyer à votre porte en quelques jours et sur une base régulière., En plus du poulet, vous pouvez trouver de la dinde de haute qualité et de la viande fraîche de qualité chez beaucoup de ces détaillants en ligne, ainsi que des volailles plus spécialisées comme le canard, le faisan, la caille et la poule de gibier, si vous savez où chercher.

étiquettes de poulet à considérer

Passer au crible les étiquettes et la terminologie lors de l’achat de viande et de volaille peut être difficile. Avec tant de normes différentes, il est utile d’avoir un moyen de décoder l’étiquette de poulet., Pour compliquer les choses, seules certaines étiquettes font référence aux réglementations de L’USDA tandis que d’autres, comme « tout naturel », sont simplement des mots à la mode qui ne signifient rien.

Ces deux premières étiquettes signifient certaines des normes les plus rigoureuses et sont les meilleurs indicateurs que vous obtenez un produit de volaille élevé humainement.,

poulet certifié humain

selon L’ASPCA, ce label représente une amélioration significative par rapport aux normes conventionnelles et signifie un accès en plein air pour les ruminants et pour les porcs et les volailles lorsqu’il est accompagné des mots « en plein air » ou «  »Si les animaux sont élevés à l’intérieur, cela signifie plus d’espace, de litière et d’enrichissement sont nécessaires et les antibiotiques sous-thérapeutiques sont interdits. Les normes s’étendent également au transport et à l’abattage, et la conformité est assurée par un audit indépendant à la ferme.,

poulet certifié pour le bien-être Animal

ce programme d’évaluation à six niveaux pour les animaux élevés pour la viande et les œufs est légèrement plus complexe. Selon L’ASPCA, chaque niveau successif représente un bien-être progressivement plus élevé et comprend toutes les exigences de ceux qui en dessous. Le confinement en Cage, les hormones et les antibiotiques sous-thérapeutiques sont interdits à tous les niveaux, les normes s’étendent au transport et à l’abattage et leur respect est vérifié par des auditeurs dans chaque ferme.,

en savoir plus sur ces deux étiquettes ici.

poulet biologique

le label » biologique  » est bon à surveiller, mais gardez à l’esprit que cela signifie simplement que les poulets ont été nourris avec un régime biologique certifié et souvent-mais pas toujours-signifie que les pratiques agricoles utilisées pour nourrir les oiseaux sont meilleures. L’étiquette de poulet ne signale rien sur la qualité de vie d’un poulet ou des pratiques humaines au cours de sa vie ou de sa mort et, dans de nombreux cas, les poulets biologiques connaissent encore beaucoup de pratiques les plus notoires de l’agriculture industrielle.,

pas d’antibiotiques ou poulet élevé sans antibiotiques

cela signifie que les poulets n’ont pas reçu systématiquement d’antibiotiques préventifs, que beaucoup jugent nocifs, mais cela ne signifie pas qu’ils n’ont pas reçu d’antibiotiques s’ils tombaient malades.

poulet élevé au pâturage

comme il n’y a pas de définition légale de ce terme, « élevé au pâturage » est difficile à vérifier, bien que cela implique que les oiseaux ont passé beaucoup de temps à l’extérieur et dans un pâturage. L’USDA exige que les étiquettes de poulet soient « précises », mais sans directives formelles, celle-ci a un peu de marge de manœuvre.,

poulet fermier

Il s’agit d’une autre étiquette que vous avez probablement vue sur les côtés des cartons d’œufs et des emballages de poulet qui est trompeuse une fois que vous plongez dans les critères. « Free-range » est censé indiquer que les poulets avaient accès à l’extérieur, mais il n’y a presque aucune exigence quant à la quantité ou à la taille de cet espace extérieur. Dans de nombreux cas, les poulaillers sont installés de sorte que les poulets n’utilisent même pas l’espace extérieur.

poulet entièrement naturel

ceci est un terme marketing et ne signifie rien., Il n’y a aucune exigence pour qu’un poulet soit étiqueté entièrement naturel et si vous le voyez, vous devriez probablement supposer qu’il est tout sauf.

pour en savoir plus, lisez notre ventilation détaillée des étiquettes de poulet ou consultez ce tableau d’étiquetage de poulet de L’ASPCA.

où acheter du poulet en ligne: biologique, certifié bien-être, élevé au pâturage et plus