le pain à frire Fait Maison et les Tacos Navajos seront pour toujours et toujours l’un de mes aliments préférés! Oui, manger sainement est génial et tout, mais parfois nous avons besoin de nourriture réconfortante comme ces Tacos au pain frit.
avec cette recette, vous obtenez un pain indien tendre recouvert d’une garniture de bœuf haché assaisonnée, suivi de beaucoup de légumes (pensez: salade de tacos), de fromage et de crème sure. Puis les olives si vous les avez.,
Tacos au pain indien fait maison
j’ai grandi avec des tacos Navajos. J’étais toujours aussi excité quand ma mère a dit que nous prenions des tacos Navajos pour le dîner (j’étais cet enfant ennuyeux qui demandait à ma mère ce qui était pour le dîner au moment où nous terminions le déjeuner, ou parfois même la veille. J’ai bien aimé le connaître par le menu).
ils sont tellement incroyablement délicieux, vous devez vraiment les essayer par vous-même et voir!, En fait, j’ai partagé cette recette de taco au pain Navajo il y a environ 4 1/2 ans lorsque j’ai commencé à bloguer, mais je les fais probablement une fois par mois, alors j’ai décidé de mettre à jour les photos.
Une autre façon de faire ces tacos Navajos, en plus de la garniture de boeuf répertoriée, est juste avec des restes de chili. Ils fonctionnent tous les deux parfaitement tant que vous faites cette recette de pain à frire Indien maison simple — c’est la clé de cette recette de taco.
imaginez un centre moelleux et moelleux entouré d’un extérieur brun doré légèrement croustillant et parfaitement frit., Ensuite, il est généreusement garni d’une garniture de taco au bœuf Bruni délicieusement savoureuse et de toutes ces garnitures classiques du Sud-ouest.
un taco pour le moins satisfaisant! Essayez – les et vous verrez pourquoi j’en ai envie aussi longtemps que je me souvienne.,but farine
Tacos Navajos ingrédients
pour la garniture au taco Navajo, vous aurez besoin:
- huile D’Olive
- oignon jaune
- ail
- boeuf haché
- épices (poudre de chili, cumin, paprika, sel, poivre)
- haricots rouges
- tomates en dés
- piments verts en dés
Comment faire du pain à frire
- fouetter ensemble les ingrédients secs.,
- mélanger séparément le beurre fondu et le lait chaud.
- verser le mélange de lait dans les ingrédients secs et remuer jusqu’à ce que le mélange se rassemble.
- Couvrir la pâte d’une pellicule plastique et laisser reposer 5 à 10 minutes.
- chauffer 1 pouce d’huile dans une casserole à 350 – 360 degrés.
- diviser la pâte en 8 morceaux égaux et rouler à environ 6 pouces.
- cuire une fois dans l’huile jusqu’à coloration dorée de chaque côté.
- retirer de l’huile et égoutter.
Comment faire des tacos Navajos
- faire sauter l’oignon et l’ail dans une poêle.,
- ajouter le bœuf, assaisonner de sel et de poivre et cuire et casser, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Égoutter le gras. Incorporer les épices, les haricots rouges, les tomates en dés en conserve et les piments verts.
- laisser Mijoter pendant 10-15 minutes.
- servir sur du pain Navajo avec des garnitures.
puis-je les faire à l’avance?
malheureusement, le pain à frire Indien ne peut pas être préparé à l’avance. Il vaut mieux sortir de l’huile, et les restes ne sont pas si grands. Cependant, vous pouvez certainement faire le remplissage de taco à l’avance et le réchauffer un jour ou deux plus tard.
comment mangez-vous des Tacos Navajos?,
ces tacos sont assez salissants, il est donc préférable de les manger avec un couteau et une fourchette, un peu comme un taco à face ouverte. Si vous trouvez un moyen de les manger gracieusement avec vos mains, faites-le moi savoir!
conseils pour les meilleurs Tacos Navajos
- Si vous utilisez des restes de chili comme garniture à tacos pour pain à frire, réchauffez-les simplement et assurez-vous d’utiliser une cuillère à fente pour égoutter l’excès de liquide avant de l’ajouter à votre pain à frire.
- lors de la fabrication du pain à frire, il est très important de couvrir la pâte d’une pellicule plastique lorsque vous la laissez reposer., C’est un petit détail, mais cela fait une grande différence dans la façon dont le pain à frire Indien se révèle!
- Vous pouvez également servir le pain fry pour le dessert – simplement garnir de beurre au miel (ou je parie que le sucre à la cannelle fonctionnerait aussi!)., Tacos de boeuf déchiquetés
- Carnitas de porc Instant Pot ou mijoteuse
- Tacos de poulet Salsa Instant Pot ou mijoteuse
- Tacos de poulet rôti au four
- Tacos Carne Asada
- Tacos de rue au poulet grillé et à L’avocat
- Tacos de légumes rôtis et de haricots noirs
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tacos Navajo de maman et pain à frire Indien
Le pain à frire doux et tendre est garni d’un mélange de bœuf haché copieux et assaisonné et fini avec beaucoup de garnitures de taco fraîches. Deeeelicious!,78555b8″>
Ready in: 50 minutes
Ingredients
- 1 Tbsp olive oil
- 3/4 cup yellow onion, diced
- 2 cloves garlic finely minced
- 1 lb lean ground beef
- 2 tsp chili powder
- 1 tsp ground cumin
- 1/2 tsp paprika
- 1 (15 oz) can dark red kidney beans, drained and rinsed
- 1 (14.,1/4 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé augmentation rapide ou de levure sèche active
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de lait tiède (110°)
- 1 c. à Soupe de beurre ou de shortening fondu,
- huile Végétale, pour la friture
Instructions
Taco Navajo de Remplissage
-
Chauffer l’huile d’olive dans un 12 pouces poêle antiadhésive à feu moyen-vif., Ajouter les oignons et faire sauter 2 minutes, ajouter l’ail et faire sauter 20 secondes. Verser le mélange sur le côté, puis émietter le bœuf dans la poêle.
-
assaisonner de sel et de poivre et cuire en remuant de temps en temps et en cassant le bœuf en remuant, jusqu’à ce que le bœuf soit doré et cuit. Égoutter la graisse du bœuf et retourner dans la poêle.
-
incorporer la poudre de chili, le cumin, le paprika, les haricots rouges, les tomates en dés en conserve et les piments verts, puis assaisonner le mélange de sel et de poivre au goût.,
-
couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes (si vous avez utilisé la sauce tomate, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’eau pour éclaircir un peu si nécessaire).
-
à l’aide d’une écumoire, déposer le mélange sur le pain frit, puis garnir de laitue, de fromage, de tomates et de crème sure (et de l’une des autres garnitures facultatives énumérées). Servir immédiatement.
Navajo faire Frire le Pain
-
Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, la levure et le sel., Fouetter le beurre fondu dans le lait chaud et verser le mélange de lait dans les ingrédients secs.
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Mélanger ensemble et légèrement en forme une boule, la pâte doit être assez collante (si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine ou un peu plus d’eau pour atteindre une bonne consistance, mais essayez de ne pas trop travailler la pâte).
-
Couvrir la pâte d’une pellicule plastique et laisser reposer 5 à 10 minutes.
-
chauffer 1 pouce d’huile dans une grande poêle en fonte à 350 – 360 degrés sur le dessus du poêle.,
-
Diviser reposé la pâte en 8 morceaux égaux.
-
travailler avec les mains farinées et un morceau de pâte à la fois (garder les autres morceaux recouverts d’une pellicule plastique), tapoter la pâte sur une surface légèrement farinée dans un cercle de 6 pouces et déposer doucement dans l’huile chaude, et cuire jusqu’à coloration dorée, puis retourner et cuire
-
retirer de l’huile et égoutter sur une plaque ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier absorbant.,
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Servir chaud avec taco Navajo de remplissage.*
Notes
- Si vous utilisez des restes de chili comme les frire le pain taco de remplissage, juste à réchauffer et être sûr d’utiliser une écumoire pour drainer l’excès de liquide avant de l’ajouter à votre faire frire le pain.
- *Vous pouvez également servir le pain fry pour le dessert – simplement garnir de beurre au miel (ou je parie que le sucre à la cannelle fonctionnerait aussi!).,
- Recipe source: Cooking Classy