ce Bagel Lox a une base de bagel tout qui est empilée avec du fromage à la crème acidulé, lox ou saumon fumé, concombre frais, câpres, aneth, et plus encore!

Trevor est 100% obsédé par les bagels lox, alors ne me demandez pas pourquoi nous n’avons jamais essayé de faire eux à la maison.

honnêtement, je pense que j’ai été intimidé par cela. Ils sont tellement fantaisistes et semblaient (mot clé ici semblant) vraiment complexes.

laissez-moi vous dire que faire un bagel lox à la maison est incroyablement rapide et facile., Et bonus: c’est beaucoup moins cher que de les acheter à votre endroit de brunch préféré.

Qu’est-ce qu’un bagel lox?

un bagel lox est un sandwich ouvert composé de fromage à la crème et d’un filet de saumon saumuré appelé lox garni de légumes, de câpres et d’aneth frais.

Aujourd’hui, nous utilisons du saumon fumé au lieu de lox, parce que c’est ce que mon épicerie propose — utilisez tout ce que vous pouvez trouver!

quoi Qu’il en soit, c’est un petit-déjeuner/brunch, un déjeuner ou un dîner léger super frais et super délicieux!

Ingrédients

Cette recette est très personnalisable., Utilisez votre bagel, fromage à la crème et légumes préférés pour en faire votre bagel lox parfait!

• tout Bagel grillé à votre goût. Je l’aime légèrement grillé, donc il y a un peu de croquant avec une mâche de lotta entière.
• fromage à la crème-j’utilise fouetté pour une propagation facile.
• Lox – ou saumon fumé, si vous préférez. Je vais plus en détail ci-dessous sur les différences entre le lox et le saumon fumé.
• concombre – ajoute une lumière étonnante, saveur fraîche pour équilibrer la richesse du fromage à la crème et lox.,
• oignon rouge-fournit du croquant et une belle « morsure” pour contraster le riche lox.
• câpres – ajoute un « pop” de texture et de saveur ultra saumure-Y.
• sel et poivre-améliore d’autres saveurs.
• jus de citron et aneth frais-pour garnir. Ajoutez une saveur délicieuse, de la douceur et une saveur terreuse.

Comment faire

Ces lox bagels sont réunis dans 5 minutes! C’est plus rapide que d’en prendre un à votre brunch local.,

1. faire griller votre bagel et tartiner chaque moitié de fromage à la crème fouettée.
2. garnir de saumon / lox, concombre, oignon rouge, câpres sel, poivre, jus de citron et aneth.
3. qu’à Servir et déguster!

Quelle est la différence entre le lox et le saumon fumé?

Le lox et le saumon fumé sont tous deux des variétés de saumon. Cependant, ils sont préparés différemment.,

le saumon fumé est séché ou saumuré, puis fumé. Lox, d’autre part, est guéri mais pas fumé. Le Lox a également tendance à être légèrement plus salé que le saumon fumé.

bien que ces bagels soient appelés lox, vous pouvez utiliser du lox ou du saumon fumé pour cette recette. Sera délicieux!

Variations

Cette recette de bagel lox est délicieuse telle quelle avec la quantité parfaite de sel, de saveur et de saveur. Si vous cherchez à changer les choses, voici quelques idées!

• Ajouter d’autres légumes. Essayez les tomates tranchées, les radis, le poivron rouge rôti, etc.,
• Ajouter l’avocat. Ajoutez de l’avocat tranché ou écrasez-en un peu dans votre fromage à la crème fouettée.
• Ajouter l’oeuf. Superposer le lox avec des tranches d’œuf dur ou garnir d’un œuf au plat pour un supplément de protéines et d’onctuosité.
• Utiliser d’autres fromages. Saupoudrer le dessus de feta ou de fromage de chèvre.
• Pimentez-le. Terminer le bagel avec une pincée de flocons de poivron rouge.
• utilisez un bagel différent. Si tout bagels ne sont pas votre truc, utilisez nature, fromage asiago, sésame, etc.
• utilisez un fromage à la crème aromatisé., J’aime le fromage à la crème nature comme base pour toute la saveur empilée sur le dessus, mais les fromages à la crème aromatisés sont délicieux aussi!

que servir avec des bagels lox

j’aime aussi servir ces bagels avec un ou deux accompagnements frais et délicieux pour un brunch complet!

• salade de fruits
• pommes de terre rôties
• Rouleaux à la cannelle
• Mimosas
• Bacon

comment conserver

puisque ces bagels lox se réunissent si rapidement, je recommande de les fouetter et de les servir tout de suite!,

Les bagels déjà assemblés devraient se conserver quelques jours au réfrigérateur, mais ils ne seront pas aussi frais.

– Jennifer

Lox Bagel

5 à partir de 1 vote

Cette Lox Bagel a un tout bagel base empilés avec salade de fromage à la crème, saumon fumé ou saumon fumé, concombre frais, câpres, l’aneth, et plus encore!,▢ 6 tranches de concombre

▢ 2 tranches fines tranches d’oignon rouge

▢ 2-4 cuillères à café de câpres égouttées

▢ le Sel au goût

▢ Poivre (au goût)

▢ jus de Citron au goût

▢ au goût, aneth Frais

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Instructions

• Étaler chaque demi bagel grillé avec 2 cuillères à soupe de fromage à la crème fouettée.,
• garnir chaque moitié de 2 oz de saumon fumé ou de lox, 3 tranches de concombre, 1 tranche d’oignon rouge et 1-2 cuillères à café de câpres.
• assaisonner avec le sel, le poivre, le jus de citron et de l’aneth frais, au goût.
• Profitez-en!,iv>
  quantité par portion (1 demi-bagel)
  Calories 424 Calories provenant des graisses 135
  % valeur quotidienne*
  graisse 15g23%
  graisses saturées 6g38%
  cholestérol 45mg15%
  Sodium 892mg39%
  potassium 1437mg41%
  glucides 50g17%
  fibres 8g33%
  sucre 14g16%
  protéines 23g46%
  vitamine A 1087iu22%
  vitamine C 30mg36%
  calcium 170mg17%
  fer 3mg17%
  * les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.,

*Note: l’information Nutritionnelle est estimée, et varie en fonction des produits utilisés.

mots-clés: tout les bagels, les frais, le saumon

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Cours: petit Déjeuner, Déjeuner, des Sandwichs

Cuisine: Américaine, la Scandinavie

Auteur: Jennifer Debth