Les origines du marché a commencé en 1880, lorsque Arthur Fremont Gilmore et son partenaire, qui étaient venus de l’Illinois, a acheté deux fermes laitières dans la région de Los Angeles., Gilmore a acheté ce qui est maintenant appelé le marché des agriculteurs D’origine, et son partenaire a acheté le terrain aujourd’hui connu sous le nom de The grove. Dix ans plus tard, les partenaires ont décidé de scinder leurs exploitations et Gilmore a pris le contrôle du grand ranch de 256 acres, de son troupeau laitier et des ouvriers agricoles de ce qui est maintenant le célèbre marché et Bosquet Original Farmers Market. Le marché a commencé quand une douzaine d’agriculteurs à proximité ont commencé à garer leurs camions sur un champ pour vendre des produits frais aux résidents locaux. Le coût de location de l’espace de cinquante centimes par jour.,

Gilmore Oil Company a remplacé la ferme laitière lorsque du pétrole a été découvert sous la terre lors du forage de puits d’eau en 1905; cela est devenu le champ pétrolier de Salt Lake. Earl Bell (E. B.) Gilmore, fils de A. F. Gilmore, reprend l’entreprise familiale. Le jeune Gilmore a commencé la course automobile midget et a amené le football professionnel à Los Angeles. Il a construit Gilmore Field pour L’équipe de baseball Hollywood Stars, qui appartenait à Bing Crosby, Barbara Stanwyck et Cecil B. DeMille.

• Gilmore Oil Co., station d’essence

• Gilmore Oil Co. station-service dans les années 1900

lorsque CBS Television City a ouvert ses portes à côté en 1952, le Farmers Market d’origine a fourni à ceux qui travaillent ou visitent ce studio de télévision un endroit pratique pour faire du shopping ou manger.

dans les années 1970, le Country Kitchen, un restaurant détenu et exploité par Jack et Eileen Smith (situé à côté du Du-par’s toujours en activité), était populaire auprès des stars et de leurs fans., Mickey Rooney pouvait parfois être trouvé travaillant derrière le comptoir.

Au début des années 1990, une rénovation majeure, une expansion et un plan directeur ont été conçus pour le marché par Koning Eizenberg Architecture, Inc.. Le projet a été lancé pour fournir de nouveaux espaces de vente au détail, de bureaux et de services et reconfigurer la circulation et le stationnement pour le lieu historique.