Cette meilleure Marinade de porc rapide est tout ce dont vous avez besoin pour parfumer votre prochain filet de porc. Un peu acidulée, un peu épicée, à l’ail et pleine d’herbes et d’épices italiennes, cette marinade gardera votre viande tendre et votre bouche. Essayez cette recette de filet de porc facile et savoureuse ce soir!
Vous cherchez des marinades plus rapides? Ne cherchez pas plus loin, j’en ai des incroyables ici pour les crevettes, le Steak et le poulet.,
Marinades sont le véhicule parfait pour l’attendrir et parfumer la viande pour un goût et une texture à la fois douce, tendre, juteuse, et carrément délicieux. J’aime un bon filet de porc, et ces jours-ci, je suis tout au sujet des arômes rapides et faciles.
cette marinade a été inspirée par un de mes amis qui insiste tout ce dont elle a besoin est une bonne bouteille de vinaigrette italienne pour faire une marinade rapide pour le porc. Je suis d’accord, c’est à peu près aussi rapide et facile que possible. Mais la vinaigrette italienne à elle seule n’a pas les saveurs profondes que je veux goûter dans un filet de porc., Je veux un peu de saveur de vinaigre. Je veux vraiment, vraiment goûter l’ail et pas seulement un soupçon de celui-ci. Essentiellement, j’aime l’idée derrière l’utilisation de la vinaigrette italienne, et j’aime les herbes et les épices dans la vinaigrette, mais je voulais à la fois monter d’un cran et contrôler les saveurs exactes de la viande.,
tout cela veut dire que cette marinade de porc facile a été modifiée plusieurs fois pour produire le bon goût exact qui, je crois, rendra votre filet de porc délicieux et fonctionnera comme vous le souhaitez — par lui — même, sur du riz ou des nouilles, tranché finement et placé sur un lit de laitue-les seules limites sont votre propre imagination.
comment faire une MARINADE de porc rapide?
Vous pouvez mariner le porc avec beaucoup d’ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur.,
versez simplement l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, l’ail, le sel, le poivre et d’autres épices dans un pot mason ou un autre pot avec un couvercle hermétique. Bien agiter et verser la marinade dans un sac ziplock avec le filet.
Vous pouvez mariner le filet pendant au moins 30 minutes jusqu’à la nuit.
QU’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?
le vinaigre de cidre de pomme est un vinaigre fabriqué à partir de pommes qui ont fermenté. Donc, fondamentalement, les alcools que les pommes dégagent quand elles sont toutes juicées et décomposées transforment le jus en vinaigre., Un peu comme le vin et les raisins. Sauf que le jus de pomme est donné un coup de pouce à la décomposition en y ajoutant des bactéries et de la levure pour aider les sucres à se convertir en alcool. Les acides dans les jus donnent au vinaigre son goût aigre.
à quelle température un filet de porc doit-il être cuit?
filet de Porc doit être cuit à une température interne de 145 à 160 degrés selon si vous l’aimez saignante ou le moyen. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser la viande reposer pendant encore 10 minutes et la température interne augmentera encore de 10 degrés. Utiliser un thermomètre à viande pour tester la cuisson.,
est-il acceptable que le filet de porc soit un peu rose?
tout dépend de la façon dont vous aimez votre porc. Ce n’est pas grave si c’est un peu rose à l’intérieur, mais vous ne voulez pas qu’il ait l’air rouge ou sanglant du tout, cela signifie que ce n’est pas fait et devrait retourner au four pendant environ 10 minutes. Je préfère que le mien ne soit pas rose à l’intérieur et je le cuisine tout au long.
combien de MINUTES par livre faites-vous cuire une longe de porc?
en règle générale, un filet de porc a besoin d’environ 20 minutes par livre à 400 degrés., Donc, selon la taille de votre filet, vous pouvez faire des calculs faciles pour savoir combien de temps il faut pour le cuire au four.
lors de la cuisson du filet de porc, vous devrez le faire cuire moins longtemps, cela ne devrait prendre que 15 minutes environ pour que les deux livres de filet de porc soient bien cuits.
je pense que vous trouverez cette Marinade de porc rapide comme la meilleure marinade que vous ayez jamais goûtée.,
les Meilleures Rapide de Porc de la Marinade
▢ 2 teaspoons salt
Instructions
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Combine all marinade ingredients (except for pork) in a jar, cover and shake vigorously.,
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Verser la marinade dans un sac ziploc avec le porc, appuyez sur autant de l’excès d’air que vous pouvez, puis sceller le sac et réfrigérer pendant 30 minutes.
Pour la Cuisson
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Transfert de porc sur un plat allant au four et verser la moitié de la marinade sur la viande de porc. Cuire au four à 400 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose au milieu. Trancher et servir.,
pour griller
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envelopper le porc dans du papier d’aluminium et le faire griller pendant 15 minutes, en le retournant pour assurer une cuisson uniforme. Déballer, placer directement sur le gril et continuer à griller jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit et ne soit plus rose au milieu. Trancher et servir.,