mijoteuse London Broil est humide et tendre, et super facile à faire. Il deviendra rapidement votre repas de viande et de pommes de terre préféré à faire.
nous aimons les recettes de mijoteuse, car nous y ajoutons généralement tous les ingrédients et la laissons pendant des heures pour faire sa magie. Les repas s’avèrent savoureux et très tendres. Nos autres recettes populaires de mijoteuse sont le rôti au vin rouge qui est toujours un énorme succès.
Si vous cherchez quelque chose de plus chic, mais facile, ces côtes courtes devraient être en haut de votre liste de must-try., Un autre rôti génial et facile est ce rôti Yankee traditionnel.
facile mijoteuse Londres Broil
la grande chose à propos de cette mijoteuse Londres Broil recette est qu’il est extraordinairement facile à faire. Ce repas nécessite peu d’ingrédients, qui sont ensuite mis dans la mijoteuse pendant des heures à cuisiner, pour le repas parfait. La viande est cuite lentement avec un mélange de bouillon de boeuf et de crème de soupe aux champignons, ce qui en fait un plat sans effort à assembler.
Ce plat est parfait pour les soirs de semaine. Vous juste ne pouvez pas battre la commodité., Il est également très polyvalent puisque vous pouvez ajouter ou sauter les légumes, ou les remplacer par votre favori une fois.
comment faire mijoteuse LONDON BROIL?
Nous aimons faire dorer le bœuf avant de l’ajouter à la mijoteuse. Cependant, cette étape est facultative au cas où vous êtes pressé.
- tout d’abord, assaisonner le bœuf avec du sel et du poivre.
- placez une grande casserole en fonte ou un four hollandais sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Une fois chaud, ajouter l’huile et saisir le rôti de tous les côtés pendant environ 1-2 minutes de chaque côté. Jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Transférer la viande dans la mijoteuse., Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pommes de terre et la liste des carottes. Remuer pour combiner.
- couvrir avec le couvercle et cuire pendant 4-5 heures à haute température, ou 8-9 heures à basse température.
- Si vous voulez ajouter des carottes et des pommes de terre, ajoutez-les à la mijoteuse quand il reste 2-3 heures de cuisson. Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté.
- placer le London broil sur un plateau de service et tailler. Disposer les pommes de terre et les carottes autour du rôti. Garnir avec le persil.
RECETTE des CONSEILS et des Remarques:
- Utilisez votre favori légumes dans cette recette., Nous préférons un mélange de carottes, d’oignons et de pommes de terre.
- tous les légumes-racines fonctionnent bien dans cette recette. Les champignons sont également un excellent ajout.
- De plus, nous aimons ajouter des mini pommes de terre rouges entières à la mijoteuse, de cette façon, elles ne deviennent pas pâteuses.
- dorer le bœuf, il améliorera son goût et enfermera également toutes les délicieuses saveurs et jus.
- En outre, essayez d’utiliser un bouillon de bœuf faible en sodium. Vous ne voulez pas finir avec un rôti salé.
- de même, remplacez le vin par du bouillon de bœuf, si vous préférez ne pas utiliser d’alcool.,
- Le beurre peut être sauté pour réduire les calories. Il est utilisé pour ajouter une richesse supplémentaire à la sauce.
quelle coupe de viande est la meilleure à utiliser?
comme son nom l’indique, cette recette fait appel à la Coupe London broil. C’est une coupe plus maigre avec une bonne saveur. Un autre bon choix pour cette recette serait le steak rond, ou le steak à 7 OS ou le steak de mandrin. Ceux-ci sont également parfaits, car ils ont une teneur en matières grasses un peu plus élevée, et donc la viande devient très tendre dans la mijoteuse.
Combien de temps dois-je cuire London Broil dans une mijoteuse?,
comment conserver la mijoteuse LONDON BROIL:
tout d’abord, assurez-vous que le plat est complètement refroidi avant de le réfrigérer. Ensuite, transférez-le dans un grand récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur. Assurez-vous que le liquide de sauce couvre au moins partiellement le bœuf, afin qu’il ne sèche pas. Conserver jusqu’à 4-5 jours.,
- Mijoteuse – prix très raisonnable et certainement une cuisine must-have si vous êtes occupé.
- bouillon de boeuf – j’utilise toujours du bio dans les recettes, il ajoute également un ton de saveur, utilise peu de sodium.
la mijoteuse London Broil est humide et tendre, et super facile à faire., Il deviendra rapidement votre repas de viande et de pommes de terre préféré à faire.,aves (facultatif)
facultatif boue de fécule de maïs:
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4cup eau
instructions
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tout d’abord, séchez le bœuf avec du papier absorbant et assaisonnez avec du sel et du poivre de chaque côté.,
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Placez une fonte grande casserole ou un faitout sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Une fois chaud, ajouter l’huile et saisir le bœuf de tous les côtés pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
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Transférer la viande dans un 8 qt mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les carottes et les pommes de terre, et ajouter le beurre en dernier sur le bœuf. Remuez doucement pour combiner.
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mettre le couvercle sur la mijoteuse et cuire pendant 5-6 heures à feu vif, ou 8-10 heures à feu doux.,
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Si vous souhaitez ajouter des carottes et des pommes de terre, ajoutez-les à la mijoteuse lorsqu’il reste encore 2 à 3 heures de cuisson. Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté.
facultatif boue de fécule de maïs:
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mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à dissolution complète de la fécule de maïs. Ajouter le mélange à la mijoteuse lorsqu’il reste une heure de cuisson. Remuer doucement. Cela permettra d’épaissir la sauce. Vérifiez après 30 minutes, et si nécessaire ajouter plus.
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Une fois terminé, transférer le London Broil sur un plateau de service et sculpter., Disposer les pommes de terre et les carottes autour du rôti. Garnir de persil frais haché et arroser de sauce avant de servir.
information nutritionnelle
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