Smith était un ami de longue date du réalisateur de Trailer Park Boys, Mike Clattenburg, et a joué dans « Cart Boy » avec Robb Wells (qui joue Ricky) et John Paul Tremblay (qui joue Julian) en 1995.

Smith était un jour en train de « déconner » sur le plateau et s’est glissé dans son personnage de Cart Boy du court métrage « The Cart Boy ». Clattenburg a apparemment réalisé la profondeur de ce personnage, et le garçon de chariot, maintenant connu sous le nom de bulles, a été écrit dans le spectacle., Bubbles n’a jamais été destiné à être un personnage principal, mais plus il se comportait outrageusement, plus le public l’aimait, le développant pour devenir un personnage en petits groupes. Bubbles est ensuite devenu l’un des trois principaux protagonistes, ayant établi qu’il connaissait Julian et Ricky de l’école à la fin des années 70 au lycée à la fin des années 80.

Smith a fait une apparition en tant que Bubbles dans le clip Legal de Snow en 2002, mais ses jurons sont restés censurés. Il a également été présenté dans la vidéo de la star Country George Canyon pour « Drinkin Thinkin », qui montrait des bulles s’en prendre à sa petite amie., Mike et le reste des Trailer park boys sont apparus dans la vidéo Tragically Hip, « The Darkest One ». Il est apparu dans le personnage de Bubbles à plusieurs dates de tournée canadienne de Guns N’ Roses 2006 et des dates en Australie et au Japon en 2007. Bubbles, avec Ricky et Julian, a été l’hôte des East Coast Music Awards 2006 et 2007, respectivement à Charlottetown, à L’Île-du-Prince-Édouard et à Halifax, en Nouvelle-Écosse.

en mars 2008, Smith et trois autres personnes ont ouvert un bar sportif à Halifax appelé « Bubba Ray’s ».,

Smith a également été impliqué dans un autre bar, « Bubbles’ Mansion », situé au centre-ville D’Halifax. Le bar, en partie détenu par Smith, a fermé ses portes en mars 2010 après 4 ans d’exploitation, une décision que la direction a attribuée aux hausses gouvernementales du salaire minimum et du prix minimum des boissons.

en 2010, Smith a retrouvé plusieurs de ses anciens camarades de Trailer Park Boys dans les nouvelles séries The Drunk et on Drugs Happy Fun Time Hour.

Il a également réalisé une version live de « plus près du Cœur » avec le groupe de rock progressif Rush.,

Le 22 octobre 2012, il a été confirmé que Smith retournera à son rôle de Bubbles pour un troisième long métrage Trailer Park Boys film intitulé « Don’t Legalize It » qui a terminé le tournage à la fin avril 2013. Le film est sorti le 18 avril 2014.

Au printemps 2013, Smith et ses cohortes de Trailer Park Boys Wells et Tremblay ont lancé Swearnet, un réseau de télévision sur internet entièrement non censuré. Le trio a également produit un film qui est une prise fictive sur leur site web.