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Olive Garden Chicken Scampi (Français)

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Étape 1

cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
mettre la farine, le sel et le poivre dans un plat peu profond et bien mélanger avec une fourchette. Placez le lait dans un autre plat peu profond.
tout d’abord, draguer le poulet dans le mélange de farine, puis tremper dans le lait, puis draguer à nouveau dans le mélange de farine.
déposer le poulet pané sur une galette et laisser reposer 10 minutes avant la cuisson. Pendant que le poulet se repose, coupez les poivrons, les oignons et l’ail.,
faire sauter les poivrons, les oignons et l’ail dans une grande poêle à fond épais à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Assaisonner les poivrons, les oignons et l’ail avec une légère pincée de sel. Faire sauter jusqu’à ce que les poivrons commencent à dorer. Retirer de la poêle.
placer le reste 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle chaude. Placer le poulet dans la poêle et cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré des deux côtés. Retirer le poulet de la poêle.
déglacer la poêle en y ajoutant du vin blanc et ajouter le mélange d’assaisonnement italien., Grattez le fond avec une cuillère en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole.
ajouter la crème épaisse et bien mélanger. Remettre les légumes cuits dans la poêle et remuer. Ajouter les pâtes cuites dans la poêle.
Plaque les pâtes et la sauce, en plaçant quelques morceaux de poulet cuit avec chaque assiette.

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