Que sont les haricots Chili, exactement?
il semble que « haricots chili” peut être un terme déroutant parce que cela signifie différentes choses pour différentes personnes. Pour certains, les haricots chili sont des haricots en conserve dans une sauce assaisonnée au chili ou une sauce chili. Pour d’autres, les haricots chili sont des haricots secs cuits avec un mélange d’oignons, d’ail, de poudre de chili, d’épices et de viande. Et encore un autre groupe de gens se réfère aux haricots chili comme le type de haricots qui sont les mieux adaptés pour une utilisation dans une recette de chili préférée.,
quels haricots secs sont les meilleurs pour faire des haricots Chili et du Chili?
lorsque les haricots chili sont fabriqués à partir de zéro, les haricots rouges séchés sont souvent les haricots préférés. Et, comme il se trouve, ils sont aussi le type de haricots le plus souvent utilisé dans une recette de chili préférée. Pourquoi? Les haricots rouges sont copieux, charnus, conservent leur forme dans le piment et prennent l’arôme de toutes les épices et assaisonnements avec lesquels ils sont cuits., La réalité est, les gens peuvent être tout à fait particulier sur la façon dont ils font leurs haricots chili et leur chili, et ces préférences sont généralement influencés par où ils ont grandi et comment leurs familles aimaient cuisiner ces plats.
Comment faire des haricots Chili
faire des haricots chili à partir de zéro implique la cuisson de haricots rouges de marque Camélia avec des oignons, de l’ail, de la poudre de chili, du cumin, de l’origan mexicain, de la sauce tomate ou des tomates en dés, et parfois de la viande hachée ou un jarret de jambon., Une façon populaire est de faire cuire les haricots par eux-mêmes dans un pot, cuire la tomate, épices, et mélange de viande hachée dans un autre pot, puis combiner les deux comme une dernière étape. La technique des deux pots séparés fonctionne mieux si vous utilisez de la viande hachée.
Vous pouvez également faire cuire le tout dans une casserole et laisser mijoter lentement pendant quelques heures. La technique tout-en-un-pot fonctionne mieux si vous faites des haricots chili végétariens, ou si vous utilisez un os charnu comme un jarret de jambon qui profite de la cuisson pendant des heures.,
Si vous cherchez une recette pour faire des haricots chili, notre Chili copieux à la mijoteuse et notre Chili végétarien aux haricots Pinto sont de bonnes options, car ils utilisent les mêmes types d’ingrédients et de saveurs que vous trouverez dans d’autres recettes.
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Végétarien Pinto Bean Chili
Comment faire du Chili avec des haricots
bien que certains amateurs de chili ont souvent une opinion forte sur les haricots vs pas de haricots, nous sommes tous sur l’ajout de haricots à notre chili. Si vous cherchez des recettes de chili avec des haricots, voici quelques favoris., Quelle que soit la façon dont vous les faites cuire-haricots chili ou chili-Vous êtes lié à finir avec un résultat beaucoup plus savoureux que ce que vous trouverez dans une boîte.