concocter un restaurant de style pâte feuilletée recette de la Salade César à la maison en quelques minutes!

Temps Total: 25 minutes

concocter un restaurant de style pâte feuilletée recette de la Salade César à la maison en quelques minutes!, Un lit de laitue romaine croustillante est garni d’une vinaigrette César maison crémeuse, de croûtons de pain à l’ail grillés, de Parmesan rasé et de poulet tendre et juteux. C’est un dîner ou un déjeuner facile, léger mais satisfaisant, parfait pour les journées chaudes!

Vous n’avez pas besoin d’aller à un restaurant et payer 15 $pour une Salade César au Poulet que vous pouvez rapidement et facilement faire à la maison! C’est la recette que ma maman quand j’étais jeune, et maintenant je me servir de ma propre famille., Cette salade classique fait toujours plaisir à la foule!

comment faire de la salade César au poulet à la maison:

Cette salade César au poulet facile se compose de quelques étapes simples. Vous pouvez poêler ou griller le poulet (ou simplement utiliser du poulet rôti ou des restes d’un autre repas), griller rapidement des croûtons et mélanger avec une vinaigrette César maison pratiquement sans effort. Il a un goût décadent et délicieux, mais il ne vous alourdira pas!,

ingrédients pour la salade César au poulet:

• poitrine de poulet
• pain grillé au Texas congelé à l’ail (ou autre pain pour croûtons)
• laitue Romaine
• coin de Parmesan

étape 1: Préparer la vinaigrette César au poulet

tout d’abord, fouetter ensemble la vinaigrette César crémeuse., Voici ce dont vous aurez besoin:

• Mayonnaise
• crème sure
• jus de citron
• anchois
• ail
• poivre

ne vous laissez pas intimider — les anchois sont un ingrédient classique de la vinaigrette César, et ils ne donneront pas à votre plat un goût de poisson. »Au lieu de cela, ils se fondent pratiquement dans la vinaigrette et deviennent indétectables, tout en donnant à la vinaigrette cette saveur riche, salée et savoureuse que tout le monde aime dans une salade César.,

Step 2: Prepare the Chicken

Next, season the chicken with salt and pepper and sear in a hot skillet until cooked through (about 6-8 minutes per side).

Step 3: Toast the Croutons

While the chicken cooks, you can also toast your croutons., J’utilise un raccourci et je coupe juste du pain à l’ail grillé au Texas congelé. Faire griller les cubes de pain à l’ail dans un four à 425 degrés F pendant environ 4-5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants et dorés.

Étape 4: Assembler la Salade

Pour rassembler la salade, mélanger les morceaux de laitue dans un grand bol avec assez de vinaigrette pour humidifier le tout. Habituellement, j’utilise environ la moitié de la vinaigrette, puis servir le reste de la vinaigrette sur la table pour les gens à ajouter à leurs salades., Ajouter le Parmesan rasé et mélanger à nouveau.

Diviser la salade entre les assiettes de service, garnissez de tranches de poulet et les croûtons. Arroser de vinaigrette supplémentaire, si vous le souhaitez.

Ce qui va de pair avec une Salade César au Poulet?

Cette salade est une bonne entrée pour le déjeuner ou le dîner.,redient Biscuits au babeurre

conseils de préparation et de conservation:

• servir la salade César au poulet chaud ou froid: vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et servir le poulet froid sur le dessus de votre salade., Alternativement, associez le poulet chaud et les croûtons chauds à la laitue fraîche et croustillante pour un joli contraste.
• préparez la vinaigrette au poulet César jusqu’à 3-4 jours à l’avance. Conservez le pansement dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
• les croûtons sont mieux grillés juste avant de servir afin qu’ils ne deviennent pas mous et moelleux.
• Les restes de salade César au poulet se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 jour; cependant, ce n’est pas idéal. La laitue et les croûtons deviendront détrempés lorsqu’ils seront assis dans la vinaigrette.,

conseils de cuisinier et variantes de recette:

• j’ai montré du poulet poêlé ici, mais vous pouvez également garnir votre salade César de poulet grillé. Voici une recette de poulet grillé mariné facile que nous aimons sur ce plat. Pour un raccourci, utilisez un poulet rôti acheté en magasin ou des restes de poulet cuit d’un repas précédent.
• Vous pouvez ajuster la quantité d’anchois dans votre vinaigrette, en fonction de vos préférences gustatives. La recette de ma mère demande une boîte entière de 2 onces; cependant, j’utilise généralement seulement la moitié de cela (environ 1 once au total) pour un goût plus subtil., Si vous pouvez trouver une boîte d’anchois émincés, c’est un bon raccourci. Sinon, utilisez des filets d’anchois réguliers et hachez-les vous-même.
• pour raser facilement le Parmesan d’un coin, utilisez un éplucheur de légumes!
• pour un plat d’accompagnement, omettez le poulet et servez la simple salade César sans viande avec presque tous les repas.
• au lieu d’utiliser du pain à l’ail congelé pour les croûtons, vous pouvez utiliser des croûtons achetés en magasin. Alternativement, utilisez une miche de pain différente que vous coupez en dés et mélangez avec du beurre fondu ou de l’huile d’olive., Assaisonnez les cubes de pain avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail (si désiré), puis faites griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Pour une vinaigrette César plus saine, utilisez de la mayonnaise légère et remplacez la crème sure par du yogourt nature à la grecque.
• remplacer la poitrine de poulet par des cuisses de poulet désossées et sans peau, si désiré.,

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