j’ai un nouveau plat de poulet pas-votre-moyenne-et-ennuyeux pour vous!
Et je suis toujours très heureux de signaler ici que je suis une sorte de retour dans le poulet. Eh bien, un peu. Ce poulet bruschetta ici a changé le jeu pour moi et j’ai commencé à apprécier le goût plus. Ça a toujours été la texture qui m’éteint, donc je dois trouver quelque chose que J’aime SUPER. Entrez le poulet mariné au yogourt.,
le poulet est facilement l’un des aliments préférés D’Eddie, donc je suis toujours constamment sur ma mission de trouver les recettes de poulet non ennuyeuses.
et bien que celui-ci puisse paraître un peu ennuyeux, je vous promets que ce n’est pas le cas.
Nous avons tous besoin d’une de ces recettes de poulet. L’un des simples qui fonctionne comme une chose de dîner de type entrée, mais il est assez neutre pour qu’il puisse être servi avec tous les côtés. Ou peut être haché ou déchiqueté et utilisé dans les sandwichs ou tacos ou sur la pizza et tout ce jazz.
Mais en même temps – a encore de la saveur. N’est-ce pas trop simple., Il est ennuyeux. C’est sec et IC ick.
C’est l’un de ceux-là!
je suis obsédé par ce poulet mariné au yogourt parce que vous pouvez en faire ce que vous voulez. Vous pouvez garder la marinade de base et la griller ou la cuire au four, puis l’utiliser comme vous le souhaitez.
c’est génial dans les pitas avec du houmous. Il est parfait pour la préparation des repas pour la semaine à venir: vous pouvez faire des salades ou des sandwichs ou même utiliser les restes dans la soupe.
et c’est génial tout seul servi pour le dîner avec ces tomates cerises éclatées et des chips de quinoa ou de chou frisé. C’est tellement savoureux et tendre!,
bien sûr, vous pouvez aussi changer des herbes ou des épices dans le yogourt. Mais la saveur générale et la marinade le laisse super tendre et délicieux et donne un résultat personnalisable une fois le poulet terminé.
la marinade au yogourt est l’une de mes méthodes préférées car elle aide vraiment à garder le poulet juteux! Et curieusement, même si je préfère le yogourt à la grecque plutôt que le yogourt ordinaire pour manger, j’aime en fait utiliser du yogourt ordinaire pour mariner. Comme il n’est pas aussi épais, il agit comme du babeurre. C’est le meilleur, faites-moi confiance.,
C’est une sorte de transition recette pour nous. Nous faisons encore beaucoup de grillades – peut-être pas autant pendant la semaine, mais au moins tous les week-ends. Et il me reste encore quelques tomates sur la vigne! J’ai réussi à tuer tout le reste. Ne vous inquiétez pas.
donc, pour un dîner d’idée super simple, vous pouvez le servir avec une petite trempette au yogourt et des tomates cerises à l’ail éclatées à la poêle. Ensuite, utilisez simplement votre côté préféré ou tout ce que vous avez laissé dans le réfrigérateur. La petite recette de purée ici est si savoureuse que vous pouvez même vous en sortir avec du riz brun nature ou du quinoa., Et les restes font un déjeuner incroyable.
et vous avez probablement envie de boire la trempette au yogourt! Just sayin’.
le Yogourt et au Citron Mariné Poulet Grillé
rafale à l’ail, tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- pincée de sel et de poivre
Instructions
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Placer le poulet dans un sac ziplock ou un plat de cuisson., Dans un bol, fouetter ensemble le yogourt, le zeste de citron, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Verser le mélange de poulet et mélanger pour enrober. Laisser mariner pendant au moins 2 heures ou même toute la nuit.
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Lorsque vous êtes prêt à griller, préchauffer votre gril en haut pendant au moins 10 minutes. Retirez le poulet avec des pinces de cuisine et placez-le directement sur les grilles chaudes. Griller pendant 3 à 4 minutes, puis retourner et griller pendant 5 minutes de plus. Retournez une ou deux fois de plus pendant environ une minute chacun, totalement votre temps de cuisson à 10 ou 12 minutes., Vous voulez que la température interne des cuisses soit de 165 degrés F. retirez les cuisses du gril et laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de servir.
citron ciboulette trempette au yogourt
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Fouetter ensemble les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que combiné. Cela dit grand dans le réfrigérateur pour un jour ou deux.
rafale à l’ail, tomates cerises
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Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter l’huile d’olive., Ajouter les tomates et mélanger pour enrober dans l’huile. Cuire, en remuant ou en secouant souvent la poêle, jusqu’à ce que les tomates commencent à éclater, environ 8 à 10 minutes. Incorporer l’ail. Cuire encore une minute puis éteindre le feu. Incorporer le sel et le poivre.,
Nutrition
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je vous remercie beaucoup!,
Changer les règles du jeu pour moi, vraiment.