Poulet Souvlaki est rapide à préparer, super facile et si délicieux! Les poitrines de poulet marinées et les oignons sont enfilés sur des brochettes et grillés jusqu’à ce qu’ils soient juteux et tendres.
servez le souvlaki sur du riz ou enveloppez-le dans un pita avec de la laitue et des tomates pour un repas parfait!
qu’est-Ce que Souvlaki?
Le Souvlaki est une viande qui a été brochetée et grillée, il peut s’agir de poulet (comme dans cette recette) ou de bœuf, d’agneau ou de porc pour n’en nommer que quelques-uns.,
Gyro vs Souvlaki: Souvlaki a des morceaux de viande où un gyro a généralement de la viande qui a été finement tranchée / rasée. Shawarma est similaire à gyro mais a une préparation et des assaisonnements différents.
Comment Faire de Poulet Souvlaki
Ce Souvlaki recette est aussi simple que 1, 2, 3! Il suffit de faire mariner, enfiler et griller!
- Mariner: mélanger tous les ingrédients et laisser refroidir pendant au moins quatre heures tout en trempant les brochettes.,
- Brochette: enfiler le poulet et les oignons sur les brochettes trempées
- Grill: cuire sur une grille huilée, en retournant fréquemment les brochettes pour que le poulet soit bien cuit.
servir chaud juste à côté de la brochette avec un côté de tzatziki pour tremper.
alors que j’aime faire griller cela (j’utilise ma poêle à griller à l’intérieur pendant les mois les plus froids), vous pouvez faire du souvlaki de poulet au four!
pour faire du Souvlaki de poulet au four, préparez les brochettes comme indiqué. Placez les brochettes sur une poêle doublée de papier d’aluminium et allumez le gril à haute., Griller à 4-5″ du feu pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet atteigne 165°F.
tremper les brochettes de bois dans l’eau les empêche de brûler lorsqu’elles sont sur le gril ou sur la cuisinière. Rappelez – vous cette technique chaque fois que vous utilisez des brochettes, pour les légumes grillés ou les viandes.
combien de temps pour faire mariner le Souvlaki de poulet
plus les herbes succulentes, Les épices et l’ail sont autorisés à infuser dans le poulet, plus il sera tendre et succulent! C’est ce qui fait du poulet souvlaki une recette si facile, Le make-ahead-magic!,
parfait pour planifier à l’avance puisque le souvlaki de poulet peut être préparé et conservé au réfrigérateur jusqu’à 24 heures à l’avance!
quoi servir avec le Souvlaki
comme le souvlaki est une collation à emporter, les côtés simples sont les meilleurs.
- Pitas, laitue, concombres, olives et feta.
- salade grecque
- riz, pommes de terre rôties (au citron)
- Un côté sain de yogourt grec, un peu de tzatziki supplémentaire ou une sauce baba ganoush pour tremper est également très populaire!,
- Un côté mariné de tomates et de concombres apporte un peu acidulé au poulet et aux légumes profondément aromatisés., Cook Time 10 minutes
Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Chicken, Main Course Cuisine Greek ▢ 1 lemon juiced
Instructions
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Combine all ingredients in large bowl and mix well., Réfrigérer au moins 4 heures. Faire tremper les brochettes en bois dans l’eau (au moins 1 heure).
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Fil de poulet et les oignons sur des brochettes.
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cuire sur une grille huilée ou une poêle à griller en tournant fréquemment les brochettes pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne 165°F.
notes de recette
placer les brochettes sur une poêle doublée de papier d’aluminium et mettre le gril à feu vif. Griller 4-5″ du feu pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet atteigne 165 ° F.,
information nutritionnelle
(l’information nutritionnelle fournie est une estimation et variera en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)
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