Qu’il s’agisse d’une omelette moelleuse farcie de légumes et de fromage ou d’une simple brouille maison, il est indéniable que les œufs sont un choix de choix quand il s’agit de remplir des aliments délicieux pour le petit-déjeuner. Ce n’est pas surprenant, non plus, étant donné que les œufs sont emballés avec 6 grammes de protéines rassasiantes—ce qui signifie qu’ils peuvent garder n’importe quel estomac grogner à distance pendant toutes ces réunions, cours ou courses du matin. La question Est, qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous mangez des œufs tous les jours? Est – ce que ce petit-déjeuner entièrement Américain est réellement sain?,

selon un rapport 2019 du Département de l’Agriculture des États-Unis, Les Américains mangent plus d’œufs que jamais: environ 279 œufs par personne sur une période d’un an. Cela représente en moyenne environ 95 millions d’œufs par an dans tout le pays. Bien que cela puisse sembler beaucoup, les œufs sont devenus un aliment de base en partie parce que les mangeurs de viande, les végétariens, les personnes à la diète sans gluten et même les adeptes du paléo et du céto peuvent en profiter., Ils sont également très polyvalents: vous pouvez les faire bouillir à la dure et les manger en collation, en jeter un à la coque dans une salade, en faire frire un nature avec du sel et du poivre ou les ajouter à un haschich au fromage. Les possibilités sont vraiment infinies.

Les œufs regorgent de nutriments essentiels-mais ils ont aussi un mauvais rapport avec le cholestérol. Donc, si c’est un aliment que vous mangez quotidiennement, voici ce que les experts veulent que vous sachiez sur les effets possibles de ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez des œufs tous les jours. Et pour plus de conseils d’alimentation saine, consultez notre liste des 21 meilleurs Hacks de cuisine saine de tous les temps.,

Une bonne raison de préparer des œufs pour le petit déjeuner est qu’ils peuvent vous donner une dose d’Énergie Durable indispensable pour alimenter cela long quart de travail à votre travail, ou entraînement matinal exténuant.

« en raison de leur composition nutritive, les œufs peuvent être une excellente source d’énergie à libération lente », explique Sean Allt, coach en nutrition chez Innovative Fitness., « La combinaison de protéines et de graisses, qui digèrent relativement lentement par rapport aux glucides, en conjonction avec le B12 que contiennent les œufs, aide à fournir un approvisionnement régulier en énergie pendant plusieurs heures après les avoir mangés. »

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Downing un verre de jus d’orange n’est pas la seule façon de conjurer le froid. Selon les experts, les œufs peuvent également jouer un rôle dans le soutien de votre système immunitaire.

« Les œufs peuvent absolument être inclus dans une alimentation équilibrée afin de fournir à notre corps la diversité nutritive nécessaire pour donner à notre système immunitaire la meilleure chance de combattre diverses maladies », explique Allt.,

Allt ajoute que les œufs ont une concentration notable de vitamines A, D et E, qui sont toutes essentielles pour maintenir le bon fonctionnement du système immunitaire.

selon Paul Claybrook, nutritionniste certifié à SuperDuperNutrition.com, les œufs sont également riches en sélénium — un puissant antioxydant qui sert également de rappel immunitaire.

« Les antioxydants comme le sélénium ont également un effet anti-inflammatoire, réduisant le besoin d’implication du système immunitaire », explique Claybrook., « Ces deux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires prennent soin des choses que le système immunitaire aurait autrement à gérer. »

fondamentalement, comme il n’y a que tellement de choses que votre système immunitaire peut affronter, le sélénium aide à le libérer afin qu’il puisse combattre d’autres menaces.

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Certains des nutriments présents dans les œufs jouent un rôle important dans le maintien de votre cerveau en pleine forme.

D’une part, Claybrook note que les œufs sont riches en choline, un nutriment nécessaire à la structure et au fonctionnement du cerveau. Les œufs sont également une bonne source d’acides gras oméga-3—contenant entre 100 et 500 mg par œuf, selon la marque.

selon Claybrook, ces graisses importantes peuvent améliorer le fonctionnement du cerveau., Soit dit en passant, un œuf contient également 46% de la valeur quotidienne recommandée pour la vitamine B12.

« un faible apport en B12 peut entraîner une mauvaise mémoire, une manie, une démence et même une psychose », dit-il.

en d’autres termes, manger des œufs sur le reg peut également contribuer à soutenir votre santé mentale.

saviez-vous Qu’une carence en vitamine B pourrait être la raison pour laquelle vous êtes fatigué tout le temps?

Saviez-vous que ces oméga-3 les acides gras peuvent non seulement réduire le risque de maladie cardiaque, mais aussi de réduire l’inflammation dans le corps? Claybrook souligne que les œufs contiennent des quantités substantielles de ces graisses saines, et étant donné que l’inflammation chronique non contrôlée peut entraîner des maladies cardiaques, de l’arthrite et même la maladie d’Alzheimer.,

cependant, Allt dit qu’il est important de noter que bien que les œufs contiennent des acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, certaines variétés sont également riches en acides gras oméga-6 pro-inflammatoires.

« ce qui est plus important que la teneur absolue en oméga-3, c’est le rapport entre oméga-3 et oméga-6 », dit-il.

afin de vous assurer que vous obtenez des œufs qui ont un rapport idéal oméga-3 à 6, Allt recommande de rechercher des œufs de poules nourries au pâturage (C’est-à-dire en liberté plutôt qu’en liberté ou en cage) et / ou qui ont été nourries avec un régime riche en oméga-3 complété par de l’ALA,

Non, ce n’est pas une faute de frappe: bien qu’il y ait une croyance répandue que les œufs—en particulier les jougs—augmenteront les niveaux du « mauvais » cholestérol LDL dans le corps, Claybrook insiste sur le fait que les œufs peuvent réellement améliorer votre profil de cholestérol.

« le Cholestérol est un composant structurel essentiel de chaque cellule de votre corps, » dit-il., « Il y a des années, la thèse commune était que manger du cholestérol augmenterait naturellement votre cholestérol sanguin. Il s’avère que votre foie fait du cholestérol en fonction de la quantité que vous mangez, de sorte que vous ne pouvez pas changer très efficacement votre taux de cholestérol par le biais de l’alimentation. »

Les deux principaux types de cholestérol sont le HDL et le LDL. Le HDL est connu sous le nom de  » bon  » cholestérol car il peut aider votre corps à se débarrasser du cholestérol en le transportant vers votre foie., Le LDL est souvent appelé » mauvais  » cholestérol car il transporte le cholestérol dans vos artères, où il peut s’accumuler dans les parois des artères et éventuellement conduire à l’athérosclérose. Plusieurs études ont montré que les œufs augmentent constamment le HDL, le « bon » cholestérol. De plus, une étude a révélé que les œufs n’avaient aucun effet sur le taux de cholestérol LDL chez 70% des personnes. Les 30% restants, appelés hyperréponibles, n’ont vu qu’une légère augmentation du cholestérol LDL.,

« certaines études ont montré un lien entre la consommation d’œufs et le taux de cholestérol global, mais aucune étude n’a montré un risque accru de maladie cardiovasculaire chez des personnes autrement en bonne santé », explique Allt.

Si vous cherchez à réduire votre « mauvais » cholestérol LDL, voici 17 aliments qui abaissent le cholestérol.

Les œufs sont une source décente de protéines et de biotine—qui favorisent la croissance des cheveux — donc, il est sûr de dire que les manger tous les jours pourrait vous aider à obtenir une crinière plus longue et plus forte.

Non seulement cela, mais Claybrook souligne que les œufs sont riches en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres qui causent des dommages aux cellules, causant ainsi des signes de vieillissement. Qui a besoin de sérums et de crèmes de fantaisie?, Manger des œufs tous les jours pourrait très bien vous aider à maintenir un teint jeune.

soyons clairs: ce n’est pas parce que vous mangez une omelette tous les matins que vous êtes assuré de perdre quelques kilos. Cela dit, Allt dit que les œufs peuvent jouer un rôle dans le soutien de vos efforts de perte de poids-selon la façon dont vous les préparez et avec quoi vous les mangez, bien sûr.,

« Les œufs sont un aliment entier riche en nutriments et une source de protéines et de graisses », explique Allt. « Ils peuvent aider à fournir un sentiment de satisfaction à partir d’un repas qui durera plus longtemps que si vous en aviez consommé un faible en protéines et en graisses et peuvent donc aider à gérer votre apport calorique quotidien global. »

Comme mentionné précédemment, les œufs contiennent également de la choline, qui est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, y compris la décomposition des graisses afin qu’elles puissent être utilisées comme source d’énergie.

Un blanc d’oeuf contient à peu près 17 calories et 0.,1 grammes de graisse, tandis que le jaune contient généralement environ 55 calories et 4,5 grammes de graisse. Cela dit, les œufs entiers peuvent toujours faire partie de votre alimentation si vous visez la perte de poids — car ils sont élevés sur l’indice de satiété, ils peuvent vous empêcher d’avoir besoin de grignoter plus de nourriture entre les repas. En fait, plusieurs études ont montré que les personnes qui mangent des œufs au petit-déjeuner (y compris les jaunes) se sentent non seulement plus rassasiées, mais consomment également moins de calories lors des repas ultérieurs, par rapport aux personnes qui mangent un bagel au petit-déjeuner.

La liste des choses étonnantes que manger des œufs peut faire pour votre corps va sur et sur., Selon Allt, les œufs sont également une source phénoménale de vitamine A—qui est impliquée dans la cicatrisation des plaies, la santé des yeux et peut même aider à réduire le risque de formation de cellules cancéreuses. Les œufs entiers sont également une bonne source de calcium et de vitamine D, qui, souligne Allt, sont essentiels pour maintenir des os solides. Allt ajoute que la vitamine D peut aider à atténuer le risque de certains troubles de l’humeur, tels que les troubles affectifs saisonniers.

gardez à l’esprit que l’impact des œufs sur le cholestérol sanguin peut varier d’une personne à l’autre. La ligne de fond?, Sauf si vous avez une maladie cardiaque ou le diabète, les experts conviennent qu’il est parfaitement sûr de manger des œufs tous les jours.

« Si vous souffrez de diabète et que vous êtes préoccupé par les effets négatifs possibles de la consommation d’œufs, limiter votre consommation hebdomadaire à six œufs ou moins devrait assez bien couvrir vos bases—cependant, je recommande toujours de consulter votre médecin de soins primaires », ajoute Allt. « Si vous êtes autrement en bonne santé, les œufs ne semblent pas poser de risques pour la santé. »