Vous avez peut-être déjà familier avec des boissons comme le café americano, latte, cappuccino, macchiato. Ces boissons au café sont toutes à base d’espresso, et maintenant nous ajoutons une boisson de plus à la liste. Savez-vous ce qu’est un café breve?

ici, nous allons couvrir ce qu’est un café breve, la différence entre un breve et d’autres boissons au café populaires et comment vous pouvez le faire à la maison (Cliquez ici pour passer à la recette.,)

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qu’est Ce qu’une breve?

a breve est une boisson au café à base d’espresso qui est faite comme un cappuccino avec des parties égales d’espresso au lait et à la mousse de lait. Cependant, au lieu de lait, un breve est fait avec la moitié et la moitié.,

Il est généralement fait sans sucres ajoutés car la moitié et la moitié en font une boisson au café riche et décadente qui est parfaite comme dessert, bien que vous puissiez l’avoir à tout moment de la journée.

Cette boisson est également considérée comme une version américaine d’un latte. Breve est également Starbucks jargon pour la moitié et la moitié. Donc, si vous êtes chez Starbucks et demandez breve, vous obtiendrez probablement la moitié et la moitié. Donc, si vous voulez commander un breve et pas juste une tasse de moitié-moitié, essayez de demander pour un cappuccino et demander à remplacer le lait avec breve (moitié-moitié.,) Vous pouvez également modifier le lait par défaut, qui est 2% de lait dans l’application de commande et le remplacer par breve.

qu’est-ce que la moitié et la moitié exactement et est-ce bon pour vous?

moitié et moitié est moitié lait entier et moitié crème. Il est fait avec des parties égales des deux. Alors qu’est-ce que cela signifie pour votre café?

c’est un remplacement pour le lait ou la crème, quand vous voulez quelque chose d’un peu plus crémeux que le lait mais pas trop épais comme la crème. C’est le milieu, juste à droite de l’option.

la teneur en matières grasses de la moitié et de la moitié est d’environ 10%., Il ne peut pas être fouetté comme de la crème épaisse, mais vous pouvez l’utiliser pour faire de la mousse froide pour le café infusé à froid.

Si vous souhaitez utiliser une option non laitière, l’alternative au lait la plus proche serait le lait de coco car il contient plus de matières grasses que d’autres alternatives comme le lait d’amande ou d’avoine.

Une breve est également une bonne alternative à un latte ou un cappuccino pour ceux qui suivent un régime céto. Le régime céto est tout au sujet des glucides faibles et des graisses élevées. Le lait de vache doit être évité pendant le keto, qui est ce qui est utilisé pour les lattes ou les cappuccinos., Mais la moitié et la moitié est répertoriée comme un lait céto amical car il est faible en glucides, donc un breve serait une option appropriée.

brève prononciation du café

Breve signifie court en italien. Il serait prononcé comme brev-eh (pas breev.)

Voici une vidéo avec la prononciation:

Comment faire breve café

Les étapes pour faire une breve café sont simples. Tout d’abord, tirez deux coups d’espresso., Puis cuire à la vapeur environ ½ tasse de moitié-moitié. Verser la moitié et la moitié à la vapeur sur l’espresso, en retenant la mousse. Ensuite, retirez la mousse de lait avec une cuillère et placez-la sur l’espresso et le lait cuit à la vapeur. Vous avez une breve.

a la maison, je fais mon expresso avec un pot de moka et je prépare la moitié et la moitié avec un mousseur à lait. J’utilise l’option de lait cuit à la vapeur pour cuire le lait à la vapeur, mais je trouve que j’aime une mousse très épaisse sur le dessus, alors je mets un peu plus de moitié et de moitié sur le réglage de la mousse chaude et dense de mon mousseur et la cuillère sur le dessus de l’espresso et du lait,

Voici les étapes que vous pouvez suivre pour faire votre propre café breve à la maison:

breve ingredients

• 2 onces espresso
• ½ tasse moitié et moitié
• pincée de cannelle (facultatif)
• Machine à expresso/moka pot

Si vous n’avez pas la moitié et la moitié sous la main mais que vous crème épaisse, mélanger le lait et la crème à parts égales pour faire la moitié et la moitié.,

Step 1

Pull two shots of espresso. If you don’t have an espresso machine at home, use a stovetop moka pot.

Step 2

Steam the half and half. You can do this in the microwave or stovetop. I used my milk frother’s steamed milk setting.,

verser la moitié et la moitié cuites à la vapeur sur les coups d’espresso. Retenez la partie mousseuse.

Étape 3

Scoop de mousse sur le dessus de la machine à expresso et demi et demi.

à la maison, j’aime mousser un peu plus la moitié et la moitié pour une garniture extra riche et mousseuse et saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus. Amusez-vous bien!,

Breve Recette

Quelle est la différence entre un breve et un café au lait?

bien qu’un breve et un latte soient des boissons à base d’espresso, la principale différence est qu’un latte est fait avec du lait entier, tandis qu’un breve utilise la moitié et la moitié.

un latte a également généralement une petite quantité de mousse de lait sur le dessus où l’art de latte est affiché., Une breve a un peu plus de mousse et est encore plus crémeux qu’une latte en raison de la moitié, moitié.

Quelle est la quantité de caféine dans un bref?

selon L’USDA, une dose d’espresso (1 once) contient 63,6 milligrammes de caféine. Il y a deux coups d’espresso dans un breve donc il y aurait environ 128 milligrammes de caféine dans un breve. C’est un peu plus d’un quart de l’apport recommandé en caféine de 400 milligrammes par jour, tel que recommandé par la FDA.,

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