non seulement cette quiche est faible en glucides, elle est aussi super facile. Pas de croûte, pas de problème!

QU’est-ce que la QUICHE?

la Quiche est un plat français généralement composé d’une coquille de pâtisserie (un peu comme une croûte de tarte) remplie d’une crème aux œufs salée et d’un certain nombre d’ingrédients comme des légumes, de la viande et du fromage. Après la cuisson, la texture de la crème doit être délicate, aérée et légèrement crémeuse. La saveur de l’œuf ne doit pas être trop en avant afin qu’il puisse agir comme le récipient parfait pour les autres ingrédients délicieux que vous ajoutez.,

QU’est-ce qui rend cette QUICHE différente?

cette quiche sans croûte, aussi parfois appelée frittata, renonce à la coquille de la pâte et, par conséquent, l’œuf lui-même crée une croûte satisfaisante sur les bords.

quels sont les meilleurs MIX-INS pour les QUICHES?

Il existe de nombreuses recettes de quiches classiques telles que la quiche Lorraine, bourrée de gruyère salé et de bacon, mais nous aimons aussi remplir nos quiches de légumes comme les courgettes et les tomates ou un mélange de champignons sauvages. Ou, vous pouvez opter pour quelque chose d’un peu plus décadent comme le jambon et la pomme de terre.,

Une chose que nous pensons appartenir à presque toutes les quiches est le fromage! Lorsque vous choisissez du fromage, tenez-vous en aux choses qui sont molles et fondantes, qui vont très bien cuire mais qui donneront toujours de la saveur à la toile vierge de la crème aux œufs. Des fromages parfaits pour les quiches: cheddar, Suisse, fromage de chèvre, parm, et même brie!

Vous pouvez également ajouter des épices, des herbes hachées et des légumes déjà cuits à votre quiche, ce qui en fait l’un de nos repas préférés pour éliminer les restes de nourriture et les herbes molles de notre réfrigérateur.,

cette quiche est un complément parfait à la tartinade de brunch, il suffit de trancher et de servir avec une salade verte fraîche.