– Vous n’allez pas en croire le croquant des résultats dans ces exempt d’huile cuit chips tortilla de maïs! Si facile à faire, et personnalisable avec des saveurs!
je savais que je pouvais trouver de bonnes chips de tortillas maison à partir de zéro, mais je ne savais pas que le résultat final pourrait être meilleur que celui acheté en magasin (les mots de mon mari, pas les miens).,
chips de tortilla cuites au four
Nous sommes des amateurs de chips de tortilla. C’est un jour triste où vous ne trouvez pas de sac dans notre garde-manger. Et quand nous choisissons des chips de tortilla, c’est toujours le genre simple avec peu d’ingrédients. Alors, quand quelqu’un m’a demandé de proposer une version maison, je me suis moqué de l’idée.
Jusqu’à ce que je les fasse. Et maintenant, je vais devoir travailler sur une puce de tortilla faisant le moment dans chaque jour parce que ce sont juste que bon!
quelles sont les chips de tortilla les plus saines?
Il y a certainement une différence en ce qui concerne les chips de tortilla., Et le comprendre est aussi simple que de regarder les ingrédients. Nous optons généralement pour les simples, peu d’ingrédients, généralement du maïs, de la chaux, du sel et de l’huile. Ce ne sont pas nécessairement ce que j’appellerais malsain.
c’est quand vous entrez dans la longue liste de choses dans les chips où nous franchissons la ligne d’une collation généralement bonne lorsqu’elle est associée à de la salsa fraîche ou à un avocat riche en nutriments, à plein d’ingrédients merdiques. Alors retournez toujours ce sac et lisez!
cependant, si vous voulez l’uber de toutes les chips de tortilla saines, faites les vôtres., Ces croustilles de tortilla de maïs cuites au four sont même faites sans huile!
les croustilles tortilla sont-elles plus saines que les croustilles?
que quelque chose soit sain ou non, a 100% à voir avec la façon dont il est fabriqué. Les pommes de terre sont un excellent légume, avec de nombreuses qualités nutritives. Maintenant, s’ils sont frits dans l’huile, ce n’est pas exactement la façon la plus saine de les manger (mais je m’aime une bonne frite!).
donc, si vous faites des croustilles cuites au four comme je fais ces croustilles de tortillas maison, alors elles sont tout aussi géniales. En bout de ligne, lisez les ingrédients!,
combien de temps durent les chips de tortilla fraîches?
dans cette maison, ils ont duré environ 5 minutes. Mais si disons que vous avez eu une urgence et que vous avez dû laisser les copeaux, une fois qu’ils sont complètement frais et secs, stockez-les dans un récipient hermétique. Ils devraient durer environ 5-7 jours.
ils deviendront lentement plus rassis au fil des jours, mais ils sont sûrs à manger. Cependant, je doute fortement que vous aurez des restes!
comment conservez-vous les restes de chips de tortilla?
c’est l’humidité et l’air qui tuent la saveur initiale des chips de tortillas maison., Alors d’abord, assurez-vous qu’ils sont complètement refroidir. Ensuite, assurez-vous qu’ils sont secs. Après cela, conservez – les dans un récipient hermétique pour maintenir la meilleure fraîcheur!
Comment faire des Chips de tortilla de maïs au four
faire des chips de tortilla maison est plus facile que vous ne le pensez! Juste quelques étapes simples et ingrédients:
- couper les tortillas en triangles. J’aime utiliser un couteau pour super facile.
- badigeonner de citron vert et saupoudrer de sel.
- faire Cuire!,
Vous pouvez également faire des bandes de tortilla plus minces pour les utiliser comme garniture de salade ou pour donner de la texture aux wraps et aux sandwichs.
idées pour changer la saveur:
j’adore ajouter des épices et des assaisonnements pour changer ces croustilles de tortilla de maïs au four!,poivron rouge
dans quoi puis – je tremper ces chips?,
la question devrait vraiment lire, Que puis-je ne pas tremper ces puces dans! Je vais lier quelques-uns de mes favoris, mais il y en a tellement plus!,Salsa rôtie de mon livre de cuisine
croustilles de tortilla de maïs cuites au four sans huile
Sophia DeSantis
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 corn tortillas
- 1 tablespoon lime juice
- ¼ – ½ teaspoon sea salt
- Optional spices to add flavor (see post for ideas)
Instructions
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Preheat oven to 400 F/ 205 C
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Cut the tortillas into 6 equal pieces, I like to use a pizza cutter to make it easy., Si vous voulez faire des bandes de tortilla, coupez-les en morceaux plus longs et minces.
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Placer les morceaux sur un parchemin doublée de feuille de biscuit.
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Brosse le haut à côté de la tortilla morceaux avec le jus de lime. Vous avez juste besoin d’un revêtement léger.
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Saupoudrer la moitié du sel sur le dessus, l’étendre uniformément.
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retourner et badigeonner l’autre côté., Saupoudrer le reste du sel sur le dessus.
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cuire au four pendant 16-17 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et commencent juste à brunir.
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Servir avec tout et n’importe quoi!
Notes
- à l’Aide d’une bonne qualité de tortilla de maïs est importante pour le meilleur résultat final.
- ajoutez plus de jus de lime si vous voulez une saveur de lime plus forte.
- Vous pouvez ajuster le sel de la façon dont vous l’aimez.,
- Le Parchemin aide à croquer les copeaux sans avoir besoin d’huile.
recette de Veggies Don’t Bite, visitez notre site pour plus de bonnes recettes à base de plantes.
Nutrition
l’information nutritionnelle et métrique doit être considérée comme une estimation.,
