Ultime bibimbap la recette de la sauce dans quatre façons! Ici, vous trouverez quatre styles de délicieuse sauce Coréenne bibimbap.

il couvre la sauce bibimbap épicée à non épicée et la saveur classique à funky!

comme chaque sauce a un profil de saveur unique, vous pouvez en choisir une selon vos préférences et l’associer à vos ingrédients bibimbap préférés!

Bibimbap est si populaire partout! Il semble que tout le monde le fasse à la maison de nos jours. 🙂 OK., Peut – être pas tout le monde

je suis assez confiant que vous savez déjà ce qu’est bibimbap, mais si vous êtes nouveau dans ce plat, je vais l’expliquer brièvement.

Qu’est-ce que le Bimbimbap

le Bibimbap est un bol de riz cuit à la vapeur servi avec divers légumes (frais ou sautés), quelques protéines (viande rouge, poulet, thon ou tofu) et la sauce. Pour manger, vous mélangez d’abord tous les ingrédients avec une cuillère à fond.

j’ai deux bibimbap recettes ici si vous voulez les voir visuellement., Bibimbap et Dolsot bibimbap

ceux-ci sont préparés avec des ingrédients légèrement différents avec des techniques légèrement différentes, il vaut donc la peine de les lire!

Qu’est-ce que la Sauce Bibimbap

maintenant que j’ai expliqué ce qu’est bibimbap, définir la sauce bibimbap est devenu beaucoup plus facile.

la sauce Bibimbap est une sauce utilisée dans bibimbap avant de tout mélanger. Bien que chaque ingrédient bibimbap joue un rôle dans la saveur bibimbap, je pense que la note de saveur la plus importante vient de la sauce.

généralement, la sauce bibimbap est faite avec du gochujang épicé (pâte de chili Coréenne)., Certaines personnes pourraient l’appeler sauce piquante Coréenne pour bibimbap ou sauce rouge coréenne pour bibimbap parce qu’elle a l’air rouge et est un peu épicée.

Mais comme je l’ai brièvement noté au début, aujourd’hui, je veux vous montrer comment faire 4 styles différents de sauce bibimbap, y compris le classique.

ces sauces ont toutes un goût différent et certaines vont mieux avec certains ingrédients. De toute façon, nous allons continuer.

Comment faire la Sauce bibimbap Coréenne

*chacune des sauces ci-dessous est suffisante pour 12 à 15 portions.,

**Si vous voulez en savoir plus sur les ingrédients coréens, consultez ma liste des 30 Ingrédients coréens essentiels.

sauce Bibimbap Gochujang Classique

certaines personnes font du bibimbap avec du gochujang tout simplement, mais c’est juste un gros non pour moi. J’aime ajouter un peu de saveur supplémentaire! Cette sauce bibimbap gochujang classique est légèrement sucrée, acidulée et noisette. C’est extrêmement addictif!

beaucoup de gens à travers le monde ont déjà essayé et aimé ma « sauce gochujang bibimbap”. Cette recette est un plus grand lot de ma recette de sauce bibimbap originale.

Cette sauce classique se marie bien dans tout type de bol bibimbap., Notez juste que c’est un peu épicé!

ingrédients

• 1/2 tasse de gochujang (pâte de chili Coréenne)
• 1/4 tasse d’huile de sésame grillée
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse d’eau
• 1/4 tasse de graines de sésame grillées
• 4 c. À thé de vinaigre,
  

  direction

  mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien les mélanger.

  Sauce Bibimbap Doenjang géniale

  je pense que cette sauce bibimbap doenjang pourrait être assez nouvelle pour beaucoup d’entre vous., Ce n’est certainement pas une sauce grand public, mais néanmoins, c’est une excellente sauce bibimbap!

  son ingrédient clé est le doenjang (pâte de soja Coréenne, également connue sous le nom de pâte miso Coréenne). Vous pouvez donc vous attendre à une saveur funky et légèrement piquante!

  je pense que cette sauce va bien avec le bibimbap végétarien où vous utilisez beaucoup de légumes et de tofu. Il n’est également pas épicé.

  Ingrédients

  • 1/2 tasse de doenjang (coréen de pâte de soja)
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 1/4 de tasse d’huile de sésame grillé
  • 1.,5 c. à Soupe de miel
  • 2 c. à Soupe de graines de sésame grillées
  • 1 cuillère à Soupe d’ail haché

  Direction

  mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les bien.

  

  sauce Gochujang Bibimbap charnue

  Cette sauce gochujang bibimbap charnue est essentiellement du gochujang sauté avec de la viande hachée. C’est un excellent condiment à avoir car il peut vraiment économiser votre temps de préparation des repas.

  c’est aussi une sauce populaire pour le ssambap (enveloppe de laitue de riz Coréenne).

  en tant que sauce bibimbap, cette sauce n’est pas aussi liquide que les autres sauces ici., En outre, cette sauce bibimbap nécessite un peu plus de préparation que le reste des sauces ici, donc je vais vous référer à consulter mes instructions d’ici – gochujang sauté.

  Kid Friendly sauce soja Bibimbap Sauce

  j’aime tellement mon bibimbap, mais jusqu’à récemment, Je ne le faisais pas aussi souvent que je le voudrais. Parce que ma petite fille ne peut pas encore bien gérer la nourriture épicée. Alors je me suis dit Pourquoi ne pas lui faire une sauce bibimbap non épicée!? J’aurais pensé plus tôt. LOL.

  quoi qu’il en soit, cette sauce bibimbap est sans gochujang et n’est pas épicée., C’est une excellente sauce pour tous ceux qui ne tolèrent pas bien les aliments épicés. J’ai basé cette sauce sur ma recette coréenne de tofu frit à la poêle. Comment pratique!

  Ingrédients

  • 1/2 tasse de sauce de soja, régulier
  • 4 c. à thé de sucre
  • 4 c. à thé de graines de sésame grillées
  • 2 c. à thé huile de sésame grillé
  • 1 c. à thé d’ail haché

  Direction

  mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les bien.

  comment conserver la Sauce Bibimbap

  conserver chaque sauce dans un récipient hermétique séparé et réfrigérer. Généralement, il est bon pour 1 à 2 semaines., (Cela pourrait durer plus longtemps, mais je vous recommande de faire un bref test de reniflement et une dégustation rapide pour être très prudent.)

  assurez-vous d’utiliser uniquement une cuillère propre lorsque vous sortez la sauce.

  remuez bien la sauce avec une cuillère avant de l’utiliser.

  

  Ultime Bibimbap Sauce, 4 Façons

  facile bibimbap coréen sauce de 4 manières différentes. Saveurs épicées à non épicées et classiques à funky. Je vous couvre pour votre plaisir bibimbap!,

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• ▢ 1/4 de tasse de sucre
• ▢ 1/4 de tasse d’eau
• ▢ 1/4 de tasse de graines de sésame grillées
• ▢ 4 c. à thé de vinaigre , vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre de riz
• ▢ 4 c. à thé d’ail haché