la soupe Pastina est un plat paysan italien traditionnel (cucina povera) qui fait presque quelque chose de rien. Les ingrédients les plus minimes se réunissent pour faire une délicieuse soupe que les enfants et les adultes adoreront.

avez-vous jamais l’avoir « rien” à manger dans votre cuisine?

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Vous savez, quand vous avez quelques ingrédients, mais il semble qu’il n’y ait pas assez de quoi que ce soit pour faire un vrai repas?, Eh bien, plus d’entre nous luttent probablement pour des recettes pour faire quelque chose à partir de « rien” de nos jours, alors voici une soupe que ma mère a surnommée, « soupe Rapide”, faute d’un autre nom.

la partie amusante est qu’il devrait probablement être appelé « soupe facile” car il est super facile à faire, mais n’est pas la soupe la plus rapide que nous faisons. Ne vous méprenez pas, il sera prêt à manger en 20 à 30 minutes, selon la façon dont vous le faites, mais vous n’aurez honnêtement pas besoin de beaucoup d’ingrédients.,

Ma filleule, Delaney, qui certains d’entre vous le savez si vous me suivez sur Instagram ou Facebook, absolument adore cette soupe (comme le font la plupart des enfants!) Veulent attirer encore plus? Utilisez alphabet pastina, si vous pouvez le trouver.

qu’est-Ce que Pastina?

Pastina, en italien, signifie simplement « petites pâtes. »Cependant, la plupart du temps, il est donné que pastina se réfère à la soupe avec peu de pâtes dedans, ainsi que les petites pâtes elle-même.,

recette de soupe de poulet authentique à L’italienne avec Stracciatella

ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas de pastina car vous pouvez faire la vôtre aussi! Je vais créer un lien vers une recette au bas de ce post, mais en voici une que ma cousine, Ada, m’a appris à faire: grattini all uovo.,

Comment Faire Pastina Soupe

une recette de famille par Christina Conte sert 4

PLEIN IMPRIMABLE de la RECETTE ci-DESSOUS

Faire le bouillon.

Mettre de l’eau, l’huile, le bouillon (si vous utilisez), le céleri, les carottes, les échalotes ou l’oignon et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Si vous avez des feuilles de céleri, vous pouvez les ajouter aussi., Baisser le feu pour que la soupe mijote pendant environ 15 à 20 minutes.

Ajouter la pastina.

Ensuite, ajoutez la pastina (celle à laquelle j’ai lié n’est qu’un exemple car vous pouvez utiliser toutes les petites pâtes que vous aimez. Acini di pepe et stelline sont les Favoris. Cuire jusqu’à ce que la pastina soit prête, puis retirer tous les ingrédients que vous ne voulez pas servir, par exemple, des tiges de céleri et/ou des feuilles de céleri.

Ajouter l’oeuf.

casser un œuf dans la casserole et faire tourbillonner avec une fourchette jusqu’à ce qu’il soit cuit.

le Goût pour le sel et ajouter si nécessaire., Servir immédiatement.

pour les enfants, vous pouvez toujours faire sauter un glaçon dans leur bol. Non seulement cela les rend plus sûrs de ne pas se brûler, mais ils aiment le regarder fondre et cela leur apprend la réaction du chaud avec le froid.,

N’ont pas de pastina?, Faites votre propre~

Quadrucci (Pasta Squares)

Grattini all Uovo

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