ces Tacos végétariens sont chargés de haricots noirs, de courges, de maïs et encore plus de légumes rôtis! Celles-ci peuvent facilement être faites végétaliennes ou sans gluten, et toute la famille adorera cette recette.

Tacos végétariens aux haricots noirs

j’adore quand je fais un repas sain que toute ma famille apprécie vraiment — et ma famille a totalement adoré ces tacos (mon mari aimant la viande inclus)!, Mon mari avait l’air stupéfait après sa première bouchée, juste après quoi il s’est exclamé: « wow, je ne peux pas croire qu’ils soient vraiment si bons! »

Je ne sais pas pourquoi il agit si surpris, parce que toutes les choses saines que j’ai faites récemment, il a vraiment aimé. Quand il a l’air en bonne santé, il suppose simplement qu’il ne va pas l’aimer, je suppose, et comme je l’ai dit, il est un amateur de viande, alors quand il voit quelque chose composé principalement de légumes, il agit comme si c’était étranger.

mes enfants ont même fini leurs tacos végétariens, ce qui est rare ces derniers temps pour les amener à finir quelque chose. D’habitude, je les supplie de manger quatre bouchées de plus., Et moi, bien sûr, j’en avais deux pour le dîner, puis j’étais tellement content d’avoir eu des restes pour le déjeuner le lendemain.

je viens de manger ce qui restait simple avec juste un peu de queso Fresco. C’est si bon qu’il n’a même pas besoin d’une coquille de taco ou d’un tas de garnitures assorties.

ces tacos végétariens aux haricots noirs peuvent être préparés végétaliens ou sans gluten. Si vous faites, végétalien laissez simplement la crème sure et le fromage ou utilisez des substituts végétaliens. Si vous faites sans gluten, assurez-vous d’utiliser des ingrédients étiquetés sans gluten (comme les tortillas de maïs).,

cela ferait également un excellent remplissage pour un certain nombre d’autres plats de type Mexicain, comme les burritos, les quesadillas et les enchiladas.

profitez des dernières semaines de l’été en préparant ce tacos de légumes rôtis et de haricots noirs d’inspiration Sud-Ouest!,

ingrédients des Tacos végétariens

pour cette recette de tacos végétariens, vous aurez besoin de:

• tomates
• maïs
• courgettes
• courge jaune
• oignon jaune
• poivron rouge
• Olive et huile de canola
• épices (cumin, poudre de chili, sel et poivre)
• haricots noirs
• coriandre
• jus de lime
• tortillas, pour servir
• garnitures tacos de choix

comment faire des tacos végétariens

• préparer les légumes frais et les déposer sur une feuille de rôtissage.,
• arroser d’huile et saupoudrer d’épices. Mélanger pour combiner.
• rôtir pendant 20 minutes, en remuant les légumes à mi-chemin.
• Une fois que les légumes ont fini de rôtir, ajouter les haricots noirs, le jus de citron vert et la coriandre dans la poêle et remuer.
• servir la garniture de Taco végétarien avec des tortillas chaudes et vos garnitures préférées.

puis-je Utiliser Différents Légumes?

bien sûr! Les tacos végétariens sont extrêmement polyvalents et peuvent être préparés avec tous les légumes que vous souhaitez. Les patates douces et les champignons seraient également délicieux ici.,

gardez à l’esprit que votre temps de torréfaction peut varier en fonction des légumes que vous ajoutez à ces tacos sains.

comment réchauffer les Tortillas

Vous pouvez réchauffer les tortillas pendant de courtes périodes au micro-ondes, ou vous pouvez les réchauffer dans une poêle sèche à feu moyen-doux. Gardez un œil sur vos tortillas, car elles n’ont pas besoin de beaucoup de temps pour chauffer!

conseils pour les meilleurs Tacos végétariens

• couper tous les légumes à peu près de la même taille afin qu’ils cuisent au même rythme. J’ai coupé les tomates en dés un peu plus gros, car elles rétrécissent dans le four.,
• n’oubliez pas de presser du jus de citron vert frais sur les tacos avant de les manger. Le jus de citron vert rend les saveurs pop!
• La garniture à tacos réchauffe bien le lendemain et peut être transformée en burritos, enchiladas et plus encore.,div id= »8047500f4a »>
  

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  Tacos de légumes rôtis et de haricots noirs

  une recette de taco végétarien parfaitement sain que tout le monde va adorer!, Ils sont faciles à faire et parfaitement assaisonnés.,/div>Sel et poivre noir fraîchement moulu

• 1 tasse de conserves de haricots noirs , égouttés, rincés et réchauffé
• 1/3 tasse de coriandre , haché
• 1 1/2 c. à table de jus de lime frais
• 10 tortillas de Maïs
• le Queso fresco , pour servir (facultatif)
• crème Sure et sauce Mexicaine chaud pour servir (facultatif)