Découvrez la valeur nutritive du vin rouge, du vin blanc, du vin mousseux et du vin doux. Les Calories diffèrent d’un vin à l’autre, en fonction de leur niveau d’alcool et de douceur.

Q: Pourquoi le vin n’a-t-il pas de valeur nutritive sur l’étiquette?
L’une des raisons pour lesquelles la valeur nutritive ne figure pas sur les étiquettes des vins est due à la stipulation que les boissons alcoolisées ne sont pas classées comme nutritives. Bien sûr, cela ne signifie pas que c’est sans calories!,

valeur nutritive du vin

Il est temps de comprendre ce qu’il y a dans votre vin et comment les différents types de vin affectent les calories et les nutriments.

pourquoi la valeur nutritive du vin n’est-elle pas normalisée?

étant donné que l’alcool est la principale source de calories dans le vin, il n’y a pas de nombre standard. Fondamentalement, les raisins plus sucrés fermentent en vin plus alcoolisé. Outre les glucides et les calories, il y a aussi des nutriments dans le vin provenant des peaux de raisin. Les vins rouges entrent dans cette catégorie et contiennent généralement plus de minéraux et d’antioxydants que la plupart des vins blancs.,

Quelle est la principale source de Calories dans le vin?

l’Alcool est la principale source de calories dans le vin. Ainsi, l’alcool affecte les calories dans le vin plus que le sucre. Dans certains cas rares, un vin légèrement sucré et à faible teneur en alcool aura en fait moins de calories qu’un vin sec et à forte teneur en alcool. C’est le cas du Moscato d’Asti (avec seulement environ 5,5% D’alcool!).

glucides dans le vin

Les glucides dans le vin proviennent du sucre. Le vin contient environ 0 à 19 grammes de glucides par portion, selon sa douceur., Bien sûr, la plupart des vins tranquilles et secs en ont beaucoup moins. Cette estimation n’inclut pas les vins aromatisés, qui sont beaucoup plus élevés.

quels autres nutriments peuvent être trouvés dans le vin?

fluorure 40% de l’apport quotidien recommandé – prévient la carie dentaire lorsqu’il est utilisé par voie topique. Manganèse 10% – antioxydant bénéfique pour le cerveau, le foie et le système nerveux. Potassium 5% – Aide à garder votre cœur battant. Fer 4% – Fournit de l’oxygène à votre corps. Vitamine B6 4 – – Aide à accéder à l’énergie dans votre corps. Vitamine B2 3 – – aka riboflavine. Antioxydant qui aide à l’apport d’oxygène dans le corps., Phosphore 3 – – renforce les os, régule les hormones et aide à la digestion. Choline 2 – – Aide à la mémoire et à la fonction hépatique.

Qu’en est-il des Sulfites dans le vin?

La plupart des vins contiennent de 20 à 150 mg/L de sulfites (sulfites). Aux États-Unis, la limite légale pour le vin est de 350 mg/L. en passant, les sulfites pourraient ne pas être aussi mauvais que vous le pensez.

la valeur nutritive du vin devrait-elle figurer sur les étiquettes des vins?

début février 2013, le ministre de la santé du Royaume-Uni a annoncé qu’il y avait une nouvelle discussion sur « l’inclusion possible de la teneur en calories sur les étiquettes” sur les boissons alcoolisées., Les déclarations d’allergie, telles que les sulfites, doivent actuellement être mentionnées sur la plupart des étiquettes de vin dans le monde.

peu de choses ont été faites depuis.

tableau des calories pour le vin

Calories dans le vin par niveau d’alcool. Fonctionne pour les vins rouges et blancs standard.

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