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– Vous n’imaginez pas à quel point il est facile de faire des apple vinaigre de cidre de pomme bouts. C’est tellement bon pour vous, et cela coûte moins d’un sou par cuillère à soupe.,
vinaigre de cidre de Pomme est un aliment de base dans ma cuisine. Il est parfait pour une vinaigrette rapide, mais il a beaucoup d’autres utilisations aussi bien. Je l’ajoute à ma salade de poulet aux canneberges et aux noix pour plus de saveur, et c’est un ingrédient central de ma sauce barbecue maison. Il donne au porc effiloché la quantité parfaite de zing.
Vous pouvez acheter du vinaigre de cidre de pomme, mais il est également facile à fabriquer à partir de zéro., Cela ne coûte presque rien, car les restes de pommes sont généralement jetés lors de la fabrication de croquants de pommes, de compote de pommes ou d’autres friandises aux pommes. Si vous pouvez faire une place pour le pot sur votre comptoir, vous pouvez faire cette recette.
Le coût du vinaigre de cidre de pomme acheté en magasin varie, mais cette version est beaucoup moins chère que n’importe quel ACV en bouteille que vous pouvez acheter. Ma cible vend du vinaigre de cidre de pomme Braggs pour 5,79 for pour une bouteille de 32 onces. Cela revient à 1,45 per par tasse. Mon vinaigre de cidre de pomme fait maison coûte $.,02 par tasse si vous réduisez le coût des restes de pommes, qui se dirigeaient probablement à la poubelle après avoir fait une friandise aux pommes.
Comment faire du vinaigre de cidre de pomme
pour faire votre propre vinaigre de cidre de pomme, plongez les restes de pomme dans l’eau et mélangez un peu de sucre. Utilisez un pot qui devient plus étroit en haut afin que les restes de pomme restent immergés. Couvrir le pot avec de la mousseline de beurre, une serviette en papier ou un filtre à café pour éloigner les mouches des fruits. Le mélange restera à température ambiante pendant quelques semaines pour démarrer le processus.,
Après quelques semaines, les bribes d’obtenir tendue et le vinaigre se trouve à la température de la pièce pendant au moins un mois. Finalement, il commencera à goûter comme L’ACV que vous pouvez acheter au magasin.,
une Fois la fermentation terminée, stocker le vinaigre dans un récipient hermétique à la température de la pièce. Il devrait se conserver indéfiniment, mais la qualité peut commencer à se détériorer après 6 mois à un an.
pouvez – vous utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour nettoyer?
le vinaigre de cidre de pomme est un excellent nettoyant ménager frugal. Je mets 3 parties d’eau et 1 partie de vinaigre de cidre de pomme fait maison dans un vaporisateur et je l’utilise comme nettoyant pour Vitres.,
à parts égales, L’ACV et l’eau peuvent être utilisés pour un nettoyant plus puissant sur les sols, les éviers et autres surfaces domestiques. Il peut même être utilisé pour nettoyer les dégâts des animaux de compagnie à la maison.
Si votre lot de vinaigre de cidre de pomme bricolage est moisi ou n’a pas le goût que vous voulez, passez-le dans un approvisionnement de nettoyage frugal.
avantages du vinaigre de cidre de pomme et du miel
Depuis des siècles, les gens consomment du vinaigre de cidre de pomme en raison de plusieurs avantages perçus pour la santé., Beaucoup de gens aiment le mélanger avec du miel cru et de l’eau pour le rendre plus agréable au goût et profiter des avantages supplémentaires du miel cru.
certaines études suggèrent que ces ingrédients peuvent aider à l’inflammation, aux allergies et à la perte de poids. Bien que ces allégations n’aient pas été définitivement prouvées, des preuves anecdotiques suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut être bénéfique de diverses manières.
certaines personnes ne jurent que par le vinaigre de cidre de pomme comme aide digestive, produit de soin de la peau et revitalisant capillaire., Même si vous voulez vous en tenir à l’utiliser uniquement pour la vinaigrette ou le nettoyage, faire votre propre ACV est un moyen simple d’être frugal et d’éviter le gaspillage alimentaire.
Maison Vinaigre de Cidre de Pomme
$.,
Ingrédients
- Cœurs et les pelures de 6 à 8 pommes idéalement bio
- 2 cuillères à soupe de sucre
- de l’Eau pour couvrir
Matériel
Instructions
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Après l’utilisation de l’pommes pour en faire une pomme traiter, placez les carottes et les pelures dans un grand pot., J’utilise un pot mason de 4 tasses, mais vous pouvez ajuster la taille du pot en fonction de la quantité de restes de pomme que vous utilisez.
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Couvrir les restes avec de l’eau et ajouter le sucre.
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Placez une serviette en papier ou un morceau de beurre de la mousseline sur le haut du bocal, et le fixer avec une bande. (Un filtre à café fonctionnerait aussi bien.,)
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Laissez le mélange tremper pendant 2 semaines à température ambiante (j’utilise le dos d’une armoire étagère), et ensuite, filtrer le liquide. Jeter les solides, qui peuvent être compostés à ce stade.
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remettez le liquide dans le pot et recouvrez-le à nouveau avec une serviette en papier ou une mousseline de beurre et une bande. Laissez-le pendant 4 semaines de plus, en remuant tous les jours.
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le Goût du vinaigre et voir si elle a de l’acidité vous le souhaitez., Si c’est le cas, transférez-le dans une bouteille couverte pour le stockage. Sinon, laissez – le dans le grand pot pendant un peu plus longtemps, en vérifiant tous les quelques jours. (Vous pouvez l’utiliser comme nettoyant ménager si la saveur ne sort pas comme vous le vouliez.)
Nutrition Estimation
répartition des Prix
je n’attribue pas de prix à l’eau dans mes recettes, et comme les restes de pommes sont généralement jetés, la seule dépense dans cette recette est le sucre. Le lot complet coûte juste $.06 à faire, ou $.02 par tasse. C’est moins d’un sou par cuillère à soupe. Essayez cette recette frugale la prochaine fois que vous ferez un régal avec des pommes.