cette vinaigrette César crémeuse facile se rassemble rapidement, et vous n’avez pas besoin d’ingrédients de fantaisie ou d’outils spéciaux pour la préparer. Il a l’équilibre parfait de l’ail et de la saveur!
Cette vinaigrette César est mon go-to, et c’est sacrément bon. J’aime pouvoir le fouetter sur un coup de tête sans avoir à créer un énorme gâchis.
j’achète rarement une vinaigrette en bouteille., Il n’y a vraiment aucun point quand vous pouvez le rendre encore meilleur à la maison.
je suis assez pointilleux quand il s’agit de ma vinaigrette César. Je n’aime pas wimpy César. J’ai besoin de quelques saveurs audacieuses. J’aime une bonne vinaigrette César traditionnelle, mais je n’aime pas non plus être submergé par les anchois, et il y a une chose comme trop d’ail (Je n’arrive pas à croire que je viens de taper ça).
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vinaigrette César ingrédients:
- Mayo
- crème sure
- sauce Worcestershire (pour lui donner juste assez de cette saveur umami d’anchois)
- jus de citron frais
- moutarde de Dijon
- ail haché
- parmesan fraîchement râpé
- sel& poivre
comment faire la vinaigrette César
mélangez ces ingrédients classiques et vous vous obtenez une sacrée vinaigrette (je le fais juste dans un petit bol ou dans la tasse à mesurer à L’aide D’une cuillère).,
la mayonnaise achetée en magasin (J’utilise Hellmann’s) est une excellente base pour la vinaigrette César maison. Vous pouvez faire votre propre mayo, mais, honnêtement, les choses est tout à fait bien pour les vinaigrettes et les sauces. Cela élimine les conjectures ainsi que l’utilisation d’œufs crus, ce qui, je le sais, éteint certaines personnes. Il permet également d’économiser du temps, des ingrédients et des efforts.
j’ai déjà utilisé de la pâte d’anchois dans la vinaigrette César, mais je préfère la sauce Worcestershire. La pâte d’anchois est parfois difficile à trouver et facile à exagérer. Il reste ensuite dans votre réfrigérateur pendant des mois jusqu’à ce que vous le retrouviez et le jetiez., C’est mon expérience avec ça de toute façon. Je veux dire que je pourrais cuisiner avec plus, mais je le fais rarement. 😛
je laisse parfois le parmesan de côté quand je suis pressé, mais je recommande de l’inclure. Il a vraiment meilleur goût avec elle là-dedans.
comme je le dis toujours (mais cela mérite d’être répété), ajustez les ingrédients à vos goûts. Personne n’a exactement les mêmes papilles. J’ai généralement une assez bonne idée de ce qui a bon goût, mais les recettes sont faites pour être peaufinées. Besoin de plus de jus de citron? L’ajouter. Plus de sel ou poivre? En plus de l’ail? Ne soyez pas timide!
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Cette vinaigrette César recette donne environ une tasse de vinaigrette. Je ne sais pas pour vous, mais ça broie mes engrenages quand une recette fait tellement que je ne sais pas quoi en faire.
Vous pouvez avoir deux salades de taille décente ou une grande avec cette recette de vinaigrette. Bien sûr, cela dépend de la quantité de pansement que vous utilisez, mais au moins ce n’est pas une quantité ridicule.
La vinaigrette se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours.
est-ce la meilleure recette de vinaigrette César que vous ayez faite? Vous êtes à seulement 10 minutes à partir de la découverte., 😉
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des Questions? Laissez-moi savoir dans les commentaires ci-dessous!
Simple Vinaigrette César
Instructions
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Grate your parmesan.,
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ajoutez tous les ingrédients dans un petit bol (ou ajoutez – les dans une tasse à mesurer comme je le fais-je mesure la mayonnaise en premier).
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remuez bien le tout (ou fouettez-le) jusqu’à ce que le pansement soit lisse.
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Servir immédiatement ou réfrigérer premier.
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Vinaigrette se conserve au réfrigérateur, à couvert, pendant quelques jours.,
Notes
- je vous encourage à jouer avec les ingrédients les quantités si le goût n’est pas exactement ce que vous cherchez. Je vais parfois faire cela sans mesurer et je finis généralement par ajouter plus de Worcestershire et de Dijon qu’écrit.
- l’information nutritionnelle est fournie à titre gracieux seulement et doit être interprétée comme une estimation plutôt que comme une garantie. Les ingrédients peuvent varier et Salt& Lavender ne donne aucune garantie quant à l’exactitude de ces informations., La taille de la portion dans cette vinaigrette est d’une cuillère à soupe (Cela fait environ une tasse au total).,aturated Fat: 2gCholesterol: 7mgSodium: 97mgPotassium: 3mgSugar: 1gVitamin A: 30IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg