la dieta del atún es simple, por lo que tiene eso a su favor. Tú eat come atún. Y absolutamente nada más.

He aquí por qué la dieta del atún no es sostenible, y podría ser francamente peligrosa.

Coogan dice que definitivamente debe hablar con un médico antes de probar la dieta del atún, y alentaría a la gente a «también continuar incorporando una variedad de alimentos.,»

su cerebro necesita carbohidratos

mientras que está bien reducir su consumo de carbohidratos, dice Coogan, eliminar completamente este macronutriente esencial de su dieta es una historia diferente.

«posiblemente podría afectar la señalización neurológica, ya que la principal fuente de combustible del cerebro es la glucosa», advierte.

¿Cuál es el daño en eso? «Fatiga indebida, desorientación, letargo y dificultad para concentrarse», dice Coogan.

y, agrega, también puede agotar sus reservas de glucógeno (glucosa almacenada), que sirve como un reservorio críticamente importante cuando su azúcar en la sangre cae., (Hola, percha!)

Su glucógeno almacenado también afecta su potencia durante la actividad física. Sin carbohidratos, es posible que no tenga la energía para obtener a través de su entrenamiento. (Adiós, ganancias!)

no obtendrá suficientes nutrientes esenciales

carbohidratos aparte, seguir la dieta del atún significa que podría estar perdiendo algunas vitaminas solubles en grasa (incluida la vitamina A, que es crucial para la salud ocular) y otras vitaminas solubles en agua y minerales esenciales, dice Coogan.,

siga la dieta del atún durante demasiado tiempo y podría experimentar efectos secundarios como ceguera nocturna, pérdida de músculo o trastornos de la sangre. Esto se debe a que algunos nutrientes «son sinérgicos con otros y requieren la presencia de otros para mejorar la absorción», explica.

La variedad no es solo el sabor de la vida, es una «estrategia de inversión» en nutrición más segura, dice Coogan. Comparó comer una dieta mononucleica con tirar los ahorros de toda tu vida en una sola acción.

«piense en ello en términos de diversificar una inversión o cartera de acciones», dice., «No quieres poner todos tus huevos en una canasta (perdona el juego de palabras de nutrición no intencional), pero no puedes depositar toda tu calidad de nutrientes en una sola fuente de alimento.»

podría dañar su metabolismo

irónicamente, la dieta del atún está dirigida a la pérdida de peso, pero en última instancia podría perjudicar su metabolismo, advierte Coogan.

dado que ningún alimento puede proporcionar todo lo que necesita para mantenerse saludable, al comer solo atún, también está reduciendo su ingesta de micronutrientes. (Se le anima a tomar un multivitamínico durante la dieta del atún, por cierto, pero esa no es razón suficiente para probarlo.,)

«corre el riesgo de dañar su tasa metabólica típica y sus vías», dice. «Los micronutrientes actúan como precursores del metabolismo de los macronutrientes, y también como coenzimas para otras reacciones metabólicas.»

a tu metabolismo le gusta la variedad

durante el ejercicio, la confusión muscular «permite que el cuerpo se adapte a nuevos estímulos para progresar», dice Coogan.

al igual que debe sacudir regularmente su rutina de ejercicios si desea fortalecerse o cambiar su composición corporal, también debe cambiar su dieta para un metabolismo óptimo.,

«el tracto digestivo necesita más que solo lo mismo día tras día para mantener su tasa metabólica funcionando de la manera más eficiente posible», dice.

«Una vez que el cuerpo Se adapta, es muy fácil para el cuerpo aprender a compensar y ralentizar si se acostumbra a recibir lo mismo una y otra vez.»

Si decides cambiar tu equilibrio de macronutrientes para reducir los carbohidratos y comer más proteína, tienes que consumir más que atún., Incluso comer una variedad de pescado (si por alguna razón no está consumiendo productos de origen animal o proteínas a base de plantas) es una mejor opción que solo el atún, dice Coogan.

puede excederse con mercurio — en serio

las Pautas Dietéticas para estadounidenses de 2010 recomiendan comer aproximadamente 8 onzas de mariscos por semana, Pero excedería esa cantidad en solo dos comidas y obtendría de 5 a 6 veces la cantidad recomendada en 1 día en la dieta de atún.,

si bien es probable que no tenga que preocuparse por la «enfermedad del Sombrerero Loco» después de 3 días de la dieta del atún, la exposición al mercurio es una preocupación legítima si come demasiado atún (y tiburón y pez espada).

un artículo de investigación de 2009 se lee como un guion de un drama médico: dos hombres de mediana edad, por lo demás sanos, presentaron un dolor misterioso, debilidad, fatiga y pérdida de peso.

finalmente, los médicos se dieron cuenta de que su dieta solo para peces era la culpable. Los hombres tenían bajo nivel de envenenamiento por mercurio! (Se recuperaron.,)

«la intoxicación por mercurio puede provocar irritabilidad, entumecimiento, depresión y cambios en la percepción del gusto (específicamente un sabor metálico) y, en casos más graves, trastornos neurológicos, como temblores musculares, parálisis y pérdida de memoria, problemas reproductivos, ataque cardíaco o enfermedad de las arterias coronarias», dice Coogan.