cualquier chef que valga la pena le dirá que la mayoría de los platos pueden beneficiarse de una pizca de hierbas. Ya sea perejil picado espolvoreado sobre un plato de pasta o una ramita de romero guisado con carne y papas, las hierbas dan nueva vida a todo tipo de alimentos. Sus beneficios se extienden mucho más allá del último bocado de su comida. Muchas hierbas populares también están llenas de beneficios para la salud. No es de extrañar que se hayan utilizado desde la antigüedad para todo, desde ayudas para dormir hasta reductores de fiebre., Hemos enumerado las 10 hierbas más saludables y repasamos por qué debería comerlas.

albahaca – alivio del dolor

La albahaca es una hierba antiinflamatoria fuerte que puede ayudar con las articulaciones doloridas e incluso la artritis. Utilizada medicinalmente durante siglos, esta hierba es un elemento básico en la dieta mediterránea saludable. Investigación realizada en el Reino Unido., se encontró que, cuando se toma por vía oral, extractos concentrados de dos tipos de albahaca – Ocimum americanum y Ocimum tenuiflorum – redujo la hinchazón de las articulaciones hasta en un 73% en solo 24 horas – tan eficaz como muchos medicamentos artificiales con efectos secundarios!

estas dos razas de albahaca se encuentran creciendo en el sur de Asia y la India, y se utilizan a menudo en el tratamiento médico ayurvédico; las hojas son ligeramente más pequeñas que las de la albahaca dulce que se encuentra en el hemisferio occidental. Los investigadores señalan que si bien toda la albahaca contiene el eugenol para el alivio del dolor, se encuentra en cantidades más altas en la variedad de Pascua.,

menta – calma los dolores de estómago

en este caso, la menta, y es mentol curativo aceite. Se sabe que el mentol es un antiespasmódico fuerte-Calma la constricción de los músculos, particularmente los del sistema digestivo-y a menudo se administra a pacientes con colonoscopia para detener los calambres dolorosos. El mentol también estimula la bilis para ser secretada por el hígado y el flujo en el duodeno, promoviendo una mejor digestión.,

orégano y mejorana – aumenta el sistema inmunológico

El orégano (y su mejorana cousing) es una hierba poderosa, conocido por ser un refuerzo inmunológico, antifúngico y antibacteriano. El agente activo en el orégano es el ácido rosmarínico, que es un poderoso antioxidante que se ha demostrado en estudios para apoyar la salud del sistema inmunológico. El orégano tiene una de las clasificaciones de actividad antioxidante más altas, ¡con 42 veces la fuerza antioxidante de las manzanas!, Los otros dos potentes fitoquímicos presentes en el orégano son el carvacol y el timol, ambos potentes antimicrobianos.

Rosemary – visión health

en un estudio publicado en la revista Investigative Ophthalmology & Visual Science, el Dr. Stuart A. Lipton y sus colegas encontraron que un componente particular de la hierba Romero, llamado ácido carnósico, promueve la salud ocular., Lo hace aumentando la producción de enzimas antioxidantes en las células y reduciendo los niveles de radicales libres.

además de trabajar para ralentizar y tratar la degeneración macular, el ácido carnósico de romero también tiene el potencial para su uso en el tratamiento de algunas formas de demencia también.,

perejil: fortalece la salud del corazón

una pequeña guarnición de perejil todos los días puede ayudar mucho a proteger su cuerpo de problemas cardiovasculares al igual que los accidentes cerebrovasculares, aterosclerosis, y ataques coronarios! El perejil es muy saludable para el corazón porque genera la importante vitamina B del ácido fólico. Este ácido puede ayudar a reducir la homocisteína, que aunque ocurre naturalmente en el cuerpo, puede dañar los vasos sanguíneos cuando se encuentra en niveles altos.,

afortunadamente, el folato (o folacina) visto en el perejil ayuda a convertir la homocisteína en moléculas inofensivas, reduciendo el riesgo de problemas coronarios. BONUS: los altos niveles de clorofila que se encuentran en esta hierba también reducen la halitosis, así que la próxima vez que sufras de mal aliento, ¡toma una cucharada de perejil crudo y mastícalo!,

Eneldo – Reducir los gases, curar el hipo y ayudar con el insomnio

cualquier persona que haya tenido el hipo sabe cómo distraer e incómodo que puede ser. No te preocupes, dill puede ayudar! El hipo generalmente es causado por gases atrapados o alergias, y el eneldo puede ayudar con ambos debido a sus propiedades carminativas y sedantes. Como carminativo, el eneldo fuerza el gas atrapado a través del tracto digestivo y le permite salir del cuerpo de una manera segura.,

El complejo de vitamina B y los flavonoides presentes en el aceite esencial de eneldo activan la secreción de ciertas enzimas y hormonas que tienen efectos calmantes e hipnóticos en el cerebro y el cuerpo, ayudando así a las personas a dormir bien por la noche. Este efecto sedante calmante también ayuda a aliviar el hipo causado por alergias, trastornos nerviosos o hiperactividad.,

Salvia – reducir la fiebre y puede ayudar a la enfermedad de Alzheimer

salvia común, Salvia officinalis tiene un sabor picante y ha sido utilizado durante siglos para dar sabor a los alimentos. Durante siglos, la medicina china ha estado utilizando una especie diferente de salvia, Salvia miltorrhiza, debido a sus poderes curativos y medicinales. El té de salvia se ha utilizado para reducir la fiebre y promover la sudoración.

en el siglo I C. E., El médico griego Dioscórides informó que la decocción acuosa de salvia detuvo el sangrado de las heridas y limpió las úlceras y llagas. También recomendó jugo de salvia en agua tibia para ronquera y tos.

hoy en día, están surgiendo nuevas investigaciones que muestran que la salvia puede ayudar con la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer al inhibir la pérdida del mensajero de acetilcolina en el cerebro, que a menudo se encuentra en cantidades reducidas en pacientes que sufren de Alzheimer.,

Los investigadores en Irán han demostrado que los extractos de Salvia officinalis mejoran la función cognitiva en pacientes con enfermedad de Alzheimer leve a moderada y pueden reducir la agitación. Además, en 2003, investigadores de la Universidad de Northumbria en el Reino Unido encontraron que los adultos sanos que habían tomado aceite de salvia española tenían un recuerdo más alto de la palabra que los otros participantes.,

tomillo – salud pulmonar, tos, bronquitis

mientras que el tomillo nunca fue una planta medicinal importante en Europa, de tomillo y la hierba seca se han encontrado en los registros médicos oficiales desde el siglo XVI en Inglaterra, Alemania y Francia. Se ha demostrado que el aceite de tomillo tiene propiedades antiespasmódicas, expectorantes y carminativas y se aplicó tradicionalmente para aliviar el dolor de la caries dental., Durante mucho tiempo se ha empleado para ayudar a tratar la bronquitis aguda, laringitis, tos ferina, gastritis, diarrea y falta de apetito. Cuando se sumerge en baños, se ha utilizado para ayudar a aliviar los dolores reumáticos y ayudar a la curación de moretones y esguinces.

Cilantro – Detoxification

El Cilantro es más que una adición sabrosa a los platos mexicanos y Tex-Mex!, Se ha demostrado en estudios que es eficaz en la limpieza de metales tóxicos al hacer que sus compuestos químicos se unan a metales tóxicos y los aflojen de los tejidos corporales. Esto es particularmente efectivo cuando la hierba se usa en jugos, ya que ciertos otros alimentos ayudan a las toxinas liberadas a evacuar el cuerpo naturalmente. Un estudio clínico realizado en 2005 por el Optimal Wellness Test Research Center en Nevada demostró que la quelación de metales pesados usando cilantro y Clorella puede eliminar naturalmente un promedio de 87% de plomo, 91% de mercurio y 74% de aluminio del cuerpo en 42 días.,

Lavanda – alivio del estrés, reducción de la depresión, Tratamiento del acné

La Lavanda, nativa del Mediterráneo, se ha utilizado tanto internamente como por el olfato, durante siglos como tratamiento para la ansiedad y la depresión, así como para los desequilibrios del Estado de ánimo como la ansiedad, el insomnio y el malestar gastrointestinal. Los estudios científicos muestran que la lavanda reduce la gravedad de la depresión cuando se toma simultáneamente con un antidepresivo.,

La evidencia científica sugiere que la aromaterapia con lavanda puede ralentizar la actividad del sistema nervioso, mejorar la calidad del sueño, promover la relajación y elevar el estado de ánimo en personas que sufren de trastornos del sueño. Los estudios también sugieren que los masajes con aceites esenciales, particularmente lavanda, dan como resultado una mejor calidad del sueño, un estado de ánimo más estable, una mejor concentración y una reducción de la ansiedad.

en un estudio, las personas que recibieron un masaje con lavanda se sintieron menos ansiosas y más positivas que las que recibieron un masaje simple sin aceite de lavanda., Así que abastecerse de aceite de lavanda y difundirlo en su oasis dormitorio para una mayor relajación y un descanso del estrés diario!