probablemente haya oído hablar de un informe reciente, publicado por la Agencia Internacional para la investigación del cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la salud, que clasificó la carne roja como «probablemente cancerígena para los seres humanos.»Ya sabíamos que definitivamente no es genial para nosotros en exceso, particularmente las cosas procesadas.

Pero, no todo es malo. La carne magra, con moderación, puede ser parte de la dieta de un hombre saludable.

de hecho, aunque las noticias recientes sobre la carne roja se centran en los aspectos negativos, hay algunas ventajas de comer carne magra., Para empezar, está lleno de hierro. Eso es una buena noticia ya que, según los Centros para el Control y la prevención de Enfermedades, la deficiencia de hierro es la deficiencia de nutrientes más común en el mundo.

también contiene un montón de proteína de construcción muscular. Las Pautas Dietéticas recomiendan la carne magra, definida como menos del 10% de grasa en peso, o menos de 10 gramos de grasa por cada 100 gramos, como una opción de proteína sólida. Los cortes de carne magra incluyen bistec redondo de fondo, bistec redondo de ojo, bistec de costado, asado tierno petite, bistec central de punta de solomillo, bistec de tira con hueso, bistec de solomillo superior y bistec de triple punta., Además de ser magras, las porciones deben ser de aproximadamente 3-4 onzas por persona.

estas 10 deliciosas recetas le muestran cómo puede hacer que la carne magra forme parte de una dieta saludable.