¿sabías que la miel real cristaliza? La miel cruda y sin filtrar, hecha por nuestros amigos zumbidos favoritos, tiende a adquirir un aspecto blanco y sólido con el tiempo, ¡a veces un corto tiempo! Puede parecer duro y crujiente. O tal vez se ha vuelto completamente sólido. No te preocupes. Sigue siendo bueno y te dice que estás comprando el verdadero negocio, no un poco de fructosa con sabor a miel disfrazada en una linda botella de osito.,
aunque la miel no caduca, puede cambiar de forma. Este proceso de cambio de forma, llamado cristalización, es completamente natural. Estamos aquí para explicar de qué se trata esta miel crujiente.
la miel real cristaliza
Cuando su miel cristaliza, significa que ha elegido un producto de miel real y natural como Nature Nate Raw& miel sin filtrar. La cristalización se produce debido a las cualidades naturales del interior.,
El azúcar natural en la miel (glucosa y fructosa) se unen y empiezan a formar pequeños cristales, que pueden empezar a hacer su miel más difícil. Con mezclas diferentes, algunas miel comenzarán a cristalizarse más rápido que otras. En Nature Nate, creemos en Priorizar la miel deliciosa y de alta calidad sobre la apariencia, por lo que elegimos las mezclas varietales de mejor sabor para garantizar la consistencia. Tampoco extendemos la vida útil agregando cosas o filtrando cosas naturales para ralentizar el proceso de cristalización. Simplemente lo mantenemos real.,
el polen en la miel también contribuye a este proceso de unión. Los trozos de polen restantes proporcionan una plataforma para que los cristales comiencen a formarse. Pero el polen es importante y prevalece en la miel 100% pura. Si bien puede significar menos atractivo porque la miel se ve sólida, mantener el polen en la miel significa que está obteniendo un producto real hecho por abejas.
manteniéndolo crujiente
¡La miel cristalizada sigue siendo miel! Es perfectamente seguro para comer y no significa que su miel se ha ido mal. De hecho, es todo lo contrario! Significa que tu miel es natural y oh tan buena., Puede aprovechar la miel dura y cristalizada y amar su textura compleja. Intente cargarlo en su tostada, galleta o bagel y disfrute de la dulzura de la miel sin el goteo. También puede mezclarlo en avena, ensaladas y sándwiches o en cualquier lugar que desee un bocado lleno de dulzura de miel.
todavía se puede comer y cocinar con miel cristalizada exactamente como lo haría normalmente. Se derretirá en sus bebidas calientes y en sus platos horneados, al igual que la miel líquida.,
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Si usted prefiere no meterse con su favorito dulce y quiere mantener su miel que gotea, simplemente darle un baño. Toma un tazón grande, llénalo con agua tibia y deja reposar la miel hasta que los cristales se derritan. Suena bien, ¿verdad? Echa un vistazo a este video para verlo en acción.
Cuando su miel se vuelve sólida o un poco crujiente, puede saber que su miel no ha sido procesada o sobrecalentada en el proceso de embotellado., La miel Real, como la miel cruda de Nature Nate & sin filtrar, se somete a procesos naturales como la cristalización, porque la miel permanece 100% pura y natural!
¿Quieres aprender más sobre esta dulce bondad natural? Echa un vistazo a nuestro post 8 alimentos para emparejar con miel o descargar nuestro libro electrónico elegir miel Real.