También puede obtener excelentes ofertas en pollo cuando compra en línea, incluidos los pollos enteros, y especialmente cuando el pollo se compra a granel o semi-a granel. Puede buscar en la web o saltar a la lista de correo para estos proveedores de pollo (o volver a consultar con nosotros, por supuesto) para averiguar sobre las ventas limitadas de pollo en línea y ofertas de paquetes especiales. Muchas compañías como Rastelli’s, ButcherBox y Crowd Cow, que comenzó a vender carne en línea, ahora también tienen pollo orgánico y de corral., Puede empaquetarlo todo en un solo pedido de carne de calidad carnicería y ahorrar en costos de envío y viajes a la tienda. Crowd Cow, por ejemplo, ofrece un 5% de descuento si se suscribe para que le entreguen pollo regularmente, algo que probablemente querría de todos modos. Cooks Venture ofrece un 25% de descuento y envío gratis cuando compra cuatro de sus pollos certificados de bienestar animal, y pueden costar tan poco como $15 por ave, que es mucho más barato de lo que encontrará por la misma calidad en Whole Foods.,

seguridad y frescura

si le preocupa la frescura, la mayoría de estos proveedores de pollos en línea envían sus aves refrigeradas o congeladas a través de una logística altamente rastreable y generalmente en solo un par de días o menos. Muchos también han comenzado a usar soluciones de envío ecológicas, como mezclilla reciclada y cajas compostables o reutilizables. (Algunos todavía se envían en espuma de poliestireno.) En la actualidad, no hemos descubierto ningún caso de frescura comprometida o enfermedad transmitida por los alimentos relacionada con la compra de pollo y aves de corral en línea., Es lógico pensar que es al menos tan Seguro o más seguro que comprar en una tienda física. Como con cualquier cosa, cuanto mayor sea la calidad de la operación, tanto en línea como en persona, menos posibilidades hay de una «situación».»

tipos de pollo que puedes comprar en línea: orgánico, criado humanamente y más

Esta es una de las mayores ventajas de pedir pollo a un minorista de aves de corral en línea. Como se mencionó, en una tienda de comestibles tiene opciones limitadas y, a menudo, las mejores cosas se agotan primero., Los minoristas de pollo en línea como Thrive Market, Crowd Cow y Fresh Direct le permiten seleccionar exactamente lo que desea, y su inventario es menos vulnerable a la interrupción de la cadena de suministro externa. Esto incluye cortes específicos de pollo como pechugas, muslos, alas y pollos enteros, pero también pollo que se cría y cría de acuerdo con un estándar de su elección. Puede comprar pollo orgánico, pollo humane certificado y pollo criado en pastos y enviarlos a su puerta en solo días y de forma regular., Además del pollo, puede encontrar pavo de alta calidad y carne fresca de calidad en muchos de estos minoristas en línea, así como aves de corral más especializadas como pato, faisán, codorniz y gallina de caza, si sabe dónde buscar.

etiquetas de pollo a considerar

tamizar las etiquetas y la terminología al comprar carne y aves de corral puede ser complicado. Con tantos estándares diferentes, es útil tener una manera de decodificar la etiqueta del pollo., Para complicar las cosas, solo algunas de las etiquetas se refieren a las regulaciones del USDA, mientras que otras, como «totalmente natural», son simplemente palabras de moda de marketing que no significan nada.

estas dos primeras etiquetas significan algunos de los estándares más rigurosos y son los mejores indicadores de que está obteniendo un producto avícola humanamente criado.,

pollo humano certificado

de acuerdo con la ASPCA, esta etiqueta representa una mejora significativa con respecto a las normas convencionales y significa acceso al aire libre para rumiantes y para cerdos y aves de corral cuando se acompaña de las palabras «free-range» o «pasture-raised.»Si los animales se crían en interiores, significa que se requiere más espacio, ropa de cama y enriquecimiento y se prohíben los antibióticos subterapéuticos. Las normas se extienden también al transporte y al sacrificio, y el cumplimiento se garantiza mediante auditorías independientes en las explotaciones.,

pollo certificado en Bienestar Animal

Este programa de clasificación de seis niveles para animales criados para carne y huevos es un poco más complejo. Según la ASPCA, cada nivel sucesivo representa un bienestar progresivamente mayor e incluye todos los requisitos de los que están por debajo de él. El confinamiento en jaula, las hormonas y los antibióticos subterapéuticos están prohibidos en todos los niveles, las normas se extienden al transporte y al sacrificio y el cumplimiento de los mismos es verificado por auditores en cada granja.,

Lea más sobre ambas etiquetas aquí.

pollo orgánico

La Etiqueta «orgánico» es una buena para tener en cuenta, pero tenga en cuenta que realmente solo significa que los pollos han sido alimentados con una dieta orgánica certificada y, a menudo, pero no siempre, significa que las prácticas agrícolas utilizadas en la alimentación de las aves son mejores. La etiqueta de pollo no indica nada sobre la calidad de vida de un pollo o las prácticas humanas durante su vida o muerte y, en muchos casos, los pollos orgánicos todavía experimentan muchas de las prácticas más notorias de la agricultura industrial.,

sin antibióticos o pollos criados sin antibióticos

esto significa que los pollos no recibieron antibióticos preventivos de forma rutinaria, lo que muchos consideran perjudicial, pero no significa que no se les dieron antibióticos si se enfermaban.

pollo criado en pastos

debido a que no hay una definición legal de este término, «criado en pastos» es difícil de verificar, aunque implica que las aves pasaron un tiempo significativo al aire libre y en un pasto. El USDA requiere que las etiquetas de pollo sean «precisas», pero sin ninguna guía formal, esta tiene un poco de margen de maniobra.,

pollo de corral

Esta es otra etiqueta que probablemente haya visto en los lados de las cajas de huevos y los paquetes de pollo que es engañosa una vez que se sumerge en los criterios. «Campero» significa indicar que los pollos tenían acceso al aire libre, pero casi no hay ningún requisito sobre cuánto o cuán grande es ese espacio al aire libre. En muchos casos, los gallineros se instalan para que los pollos ni siquiera utilicen el espacio al aire libre.

pollo totalmente natural

Este es un término de marketing y no significa nada., No hay requisitos para que un pollo sea etiquetado como natural y si lo ve, probablemente debería asumir que es cualquier cosa menos natural.

para obtener más información, lea nuestro desglose en profundidad de las etiquetas de pollo o consulte esta tabla de etiquetado de pollo de la ASPCA.

dónde comprar pollo en línea: orgánico, certificado de bienestar, criado en pastos y más