la grasa abdominal puede ser difícil de perder, pero los médicos dicen que cortar el azúcar puede ser un paso gigante en la dirección correcta. Hay enormes beneficios para la salud al reducir su consumo de azúcar, uno de los cuales es perder grasa obstinada del vientre, dice Brenda Rea, MD, DrPH, PT, RD, una médica de Medicina Familiar y preventiva en Loma Linda University Health.

Rea dice que el azúcar puede crear una respuesta inflamatoria en el cuerpo, poniendo al cuerpo en un estado de estrés., «Cuando el cuerpo experimenta inflamación y estrés, el lugar de almacenamiento preferido para la grasa es dentro y alrededor del abdomen», dice.

no solo el azúcar promueve este almacenamiento de grasa, sino que el azúcar y los carbohidratos refinados aumentan los niveles de insulina en el cuerpo, lo que indica al cuerpo que almacene grasa. Cuando comemos carbohidratos refinados, se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, dice Rea., Cuando se agrega una gran cantidad de azúcar en el torrente sanguíneo a la vez en lugar de una liberación lenta y constante que ocurre cuando uno come alimentos vegetales sin procesar, el páncreas detecta el pico de azúcar y produce una gran cantidad de insulina para controlar el pico de azúcar. «El trabajo de la insulina es mover el azúcar fuera del torrente sanguíneo hacia las células para que no dañe los vasos sanguíneos y los órganos», dice Rea.

Rea dice que es esencial ser consciente de los azúcares ocultos en los alimentos. Ya es bastante difícil evitar los azúcares que conocemos, pero algunos usan nombres que la gente no siempre entiende., Uno de los azúcares problemáticos más olvidados es el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, dice Rea. Otros incluyen azúcar de caña, jugo de caña, melaza, azúcar en bruto, azúcar turbinado, melaza, jarabe de malta y azúcar de dátil. «Los alimentos como las barras de granola, la salsa de tomate, el yogur o los cereales para el desayuno también pueden tener azúcares ocultos», dice. «Si no está seguro de si algo tiene azúcar, lea las etiquetas y busque los nombres menos conocidos de azúcar.»

cuando se trata de grasa abdominal, Rea dice que el objetivo no debe ser solo verse bien, sino vivir más saludable y durante más tiempo. «Disfrutar de un estilo de vida saludable debe ser la motivación», dice., «La mejor parte de un estilo de vida saludable es que los beneficios durarán toda la vida.»

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