Los orígenes del mercado se inició en 1880, cuando Arthur Fremont Gilmore y su pareja, que había venido de Illinois, compró dos fincas lecheras en el área de Los Ángeles., Gilmore compró lo que ahora se llama el mercado de agricultores originales, y su socio compró la parcela de tierra hoy en día conocida como The grove. Diez años más tarde, los socios decidieron dividir sus propiedades y Gilmore tomó el control del Gran Rancho de 256 acres, su rebaño lechero y los jornaleros en lo que ahora es el mundialmente famoso mercado y Grove original Farmers. El mercado comenzó cuando una docena de agricultores cercanos comenzaron a estacionar sus camiones en un campo para vender productos frescos a los residentes locales. El costo de alquilar el espacio era de cincuenta centavos por día.,

Gilmore Oil Company reemplazó a la granja lechera cuando se descubrió petróleo bajo la tierra mientras perforaba pozos de agua en 1905; esto se convirtió en el campo petrolífero de Salt Lake. Earl Bell (E. B.) Gilmore, hijo de A. F. Gilmore, se hizo cargo del negocio familiar. El joven Gilmore comenzó las carreras de autos enanos y trajo el fútbol profesional a los Ángeles. Construyó Gilmore Field para el equipo de béisbol Hollywood Stars, que era propiedad de Bing Crosby, Barbara Stanwyck y Cecil B. DeMille.

• Gilmore Oil Co., estación de gasolina

• Gilmore Oil Co. gasolinera en la década de 1900

cuando CBS Television City abrió al lado en 1952, el mercado de agricultores original proporcionó a aquellos que trabajaban o visitaban ese estudio de televisión un lugar conveniente para comprar o comer.

en la década de 1970, The Country Kitchen, un restaurante propiedad y operado por Jack y Eileen Smith (ubicado junto al Du-par’s), era popular entre las estrellas y sus fans por igual., A veces se podía encontrar a Mickey Rooney trabajando detrás del mostrador.

a principios de la década de 1990, Koning Eizenberg Architecture, Inc.ideó una importante renovación, expansión y plan maestro para el mercado.. El proyecto se inició para proporcionar nuevos espacios de venta al por menor, oficinas y servicios y reconfigurar la circulación y El Estacionamiento para el Sitio Histórico.