Una de las únicas cosas que no me gusta de escribir esta columna es que no importa el tema del día—ya sea mi esposa, mi gato, los equipos deportivos que apoyo, o incluso, en un día lento para mí personalmente, cerveza—uno de ustedes garantizado para encontrar una manera de decirme que mi posición es inválida porque no he reconocido su propia experiencia personal.

Usted sabe el tipo de comentario que estoy hablando. Quiero decir, tienes que hacerlo cada maldito día. Sigue esta estructura básica: digo que me gusta una cosa, y luego me dices que soy un idiota sin una opinión válida sobre el asunto, y luego explicas por qué de una manera que demuestra que todavía no has captado del todo el concepto de este mármol grande y hermoso que da lugar a varias experiencias y perspectivas.,

no puedo recordar si esto es una réplica exacta de uno de estos intercambios enloquecedores o si es simplemente un compuesto, pero creo que es una recreación bastante fiel: el post se titulará «esta es una lista de 14 buenos lugares de desayuno que he visitado en el último año calendario; realmente me gustan las carnes de desayuno, ya ves.»El primer comentario será:» ¿qué? ¿No estabas en la casa de mi amigo Steve esa mañana que hizo su famosa tortilla de hummus y gorgonzola? ERES UN HACK, ESTA LISTA NO ES VÁLIDA.,»

Estas experiencias son desmoralizante para tres razones específicas. La primera y más obvia es que significan que de alguna manera te sientes con derecho a estar en desacuerdo con el Gran y poderoso Borracho. En segundo lugar, indican que todavía no se han dado cuenta de que mi uso de la experiencia personal como una piedra de toque para mis decisiones no es solo porque soy un narcisista que piensa que a nadie le importa una mierda las cervezas que me gustan (además de que soy demasiado perezoso para hacer una investigación real)., Quiero decir, todo eso es cierto, pero hay un grano de valor escondido en toda la importancia propia: Te estoy diciendo lo que pienso de una cerveza o un gato dado porque ¿qué otra mierda estoy calificado para decirte?

lo que me lleva al tercer problema con estos Descartes generales de mis opiniones justas, verdaderas y correctas: es una de las formas más evidentes en que usamos internet para conectarnos con cada uno con el único propósito de antagonismo. Nada le da a la erección en línea de nadie más sangre que denunciar la opinión de otra persona., Es por eso que solo hablo de mis propias opiniones sobre las cosas, porque es la forma más civilizada que se me ocurre para evitar arengar al resto de ustedes por sus opiniones, que a menudo son incorrectas En la medida en que a menudo no son las mías.

Hoy en día, aunque, debo violar personal de la política de tratar de no decir lo que piensa. Porque hay que señalar aquí que si eres un bebedor de cerveza artesanal al que no le gusta la Pale Ale de Sierra Nevada, eres un aburrimiento insufrible., La única razón posible para que un apasionado bebedor de cerveza desdeñe el gran y viejo SNPA es porque crees que lo has superado. Una vez más, conozco un montón de tipos regulares que no les importa, porque generalmente evitan la cerveza artesanal. Mi amigo Martin bebe casi exclusivamente Budweiser, porque después de que su cerveza favorita, Tremont Ale, fuera hace menos de una década, dijo: «al carajo» y volvió con Bud. Eso es totalmente racional y razonable, y por lo tanto obtiene un pase por no preocuparse mucho por Sierra Nevada.,

pero cualquiera que beba cerveza artesanal estadounidense moderna y le niegue el placer de lo que puede ser la mejor pale ale a gran escala elaborada en este país es un poseur o, más caritativamente, alguien con un paladar quemado y una dependencia excesiva de la novedad., Hay todo tipo de razones válidas para no gustarle otras cervezas artesanales icónicas: tal vez evites a Sam Adams porque simplemente no te importa la Vienna lager, tal vez encuentres que Bell’s Two-Hearted o cualquiera de los otros IPAs clásicos son un poco demasiado saltones, tal vez no tengas acceso a Plinio el viejo, tal vez te niegues a pagar 2 20 por Allagash Curieux.

Pero de Sierra Nevada Pale Ale es aún perfecto. Con un 5.6 por ciento de alcohol por volumen, tiene suficiente mordida para la sesión: fóbica, pero no tanto como para intimidar., Los lúpulos Magnum, Perle y Cascade son lo suficientemente persistentes como para mostrar todo el carácter cítrico y de pino que han llegado a definir el estilo, pero no tan fuertes como para apagar a cualquiera que diga amar la cerveza artesanal, pero no a los IPAs: estas personas existen, y son razonables, pero aún no he conocido a un apasionado fan de la cerveza artesanal que simplemente no puede soportar nada más de 30 Unidades Internacionales de amargor. (Esta no es una estadística que me encanta, pero, ya que estamos aquí, Sierra Nevada Pale Ale llega a los 38; las grandes y grandiosas IPAs dobles siempre son el doble y, a menudo, el triple).,

no me gusta decirles diablos guapos qué pensar, beber u ordenar con sus huevos. Pero si te consideras un devoto de la buena cerveza y no tienes tiempo para el SNPA, entonces es hora de cambiar al vino o al whisky, o simplemente tirar la toalla y volver a Bud. No hay vergüenza en ninguno de esos enfoques, pero no puedo tolerar que una persona seria de cerveza afirme ser demasiado genial para la Pale Ale de Sierra Nevada.

Este es Drunkspin Daily, la fuente adecuada del vestíbulo para noticias de alcohol, reseñas y tonterías., Vamos a destacar una cerveza al día en este espacio; por favor deje sugerencias a continuación.

Se Gordon ama la vida y tolera el disenso. Vive en Cambridge, Mass. y algunos de sus amigos más cercanos han conocido a Cicerones certificados. Encuéntralo en Twitter @WillGordonAgain. Imagen de Jim Cooke.

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