Que tipos de custos pode esperar?os custos incluem-se normalmente em seis categorias: formação de empresas, localização e construção de Equipamento, Aluguer de licenças, licenças e seguros, impostos, etc.a cafetaria pode custar entre 25 000 e 300 000 dólares para começar. No entanto, as pequenas empresas de café, como carroças móveis de café e café expresso geralmente custa entre $16.000 e $25.000 para começar.,

formação de empresas

formação de empresas representa o primeiro passo para a criação do seu café. Você deve criar uma estrutura formal de negócios para o seu café — e você pode optar por formar uma sociedade de Responsabilidade Limitada (LLC) ou uma corporação. Os novos proprietários de negócios normalmente estabelecem uma estrutura formal de negócios por algumas razões, tais como proteção de ativos pessoais, credibilidade com novos clientes, e a oportunidade de construir crédito de negócios.,a maioria dos especialistas da indústria do café recomendam estabelecer a identidade legal do seu negócio como uma LLC ao invés de uma corporação por sua estrutura de negócios simples, mas eficaz e forte proteção de bens pessoais. Para uma forma rápida e econômica de formar o seu LLC, considere a utilização do ZenBusiness-seus planos iniciais custam apenas $ 39 mais sua taxa estatal.

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localização e Compilação

escolher uma localização para o seu café deve ser o seu próximo-e potencialmente o seu mais caro — passo para iniciar o seu novo negócio. A localização de um café influencia os produtos que vende, seu volume de clientes e seu custo mensal de aluguel. Por estas razões, os preços podem variar dramaticamente com base em onde você planeja criar loja.

Seu build-out é como você implementa a personalidade do seu negócio e marca dentro do seu espaço, enquanto cria o melhor layout para as operações diárias e a experiência dos seus clientes., Além do aluguel, o build-out representa o aspecto mais caro de desenvolver a sua localização no café.

os custos associados à localização e construção incluem:

• Rent: isto irá variar com base na sua localização, dependendo das imagens quadradas da sua loja, bem como a popularidade da área específica e da cidade em que pretende operar. Como uma boa prática, seu aluguel anual não deve exceder 15 por cento de suas vendas anuais.
• Design e Layout: criar um design e layout para o seu novo espaço pode custar entre $6.000 e $10.000., No entanto, isso também inclui a instalação de necessidades como lavatórios e balcões.sinalização: essencial para atrair clientes para o seu negócio, a sinalização ao ar livre normalmente custa cerca de 1.000 dólares.mobiliário: mesas e cadeiras (ou Bancos) para uso em recintos fechados custam geralmente cerca de 1000 dólares. O mesmo vale para móveis ao ar livre, se aplicável ao seu café.
• outros itens: um sistema de música e um lava — louças — incluindo taxas de instalação-ambos custam cerca de US $400. Se você planeja instalar uma máquina de lavar louça ou desinfectante, você pode esperar para pagar em torno de US $700.,o equipamento e as necessidades de abastecimento do seu café são responsáveis por alguns dos maiores custos de arranque deste tipo de Negócio. Os preços variam com base na qualidade, marca e quantidade, por isso é importante saber qual o equipamento que vale o investimento. Os equipamentos do café e os custos de fornecimento geralmente incluem:
  • café: enquanto os preços do café flutuam e variam devido a mudanças de mercado e localização, você pode esperar pagar cerca de US $7,50 por libra de café torrado. Isto irá, claro, depender de onde você comprar o seu café., Para o seu primeiro mês, planeie orçar $1,000 para o café.leite: o leite custa cerca de $ 3 por galão, por isso, para começar, o orçamento de $ 45 para cobrir 15 galões de gordura e leite inteiro. Para dois casos de alternativas de leite (leite de amêndoa e soja neste exemplo), você deve orçamentar mais US $100.sistema de Filtração de água: a água filtrada é necessária para a preparação de café — especificamente espresso. Orçamento de $ 650 a $800 para um sistema que irá cobrir as necessidades do seu café.,Máquina de café expresso: sem dúvida, uma máquina de café é o coração e a alma de um café — e a sua maior despesa relacionada com equipamento. Espere pagar entre 10 mil e 20 mil dólares por uma máquina de café expresso semi-automática de alta qualidade.Máquina de café gotejando, Airpots e filtros: orçamento de US $ 1.500 para uma configuração completa de gotejamento de café, incluindo uma cafeteira de gotejamento de qualidade, pelo menos dois aeroportos, e filtros.,frigoríficos: muitos cafés têm dois-um debaixo do balcão ou em algum lugar baristas podem facilmente acessá-lo durante a preparação do pedido e um nos bastidores para armazenamento adicional. Para cafés mais lentos, você pode precisar apenas de um. Orçamento de $ 1.000 a $ 2.000 para refrigeração, dependendo de quanto espaço você acha que vai precisar.trituradores de café expresso: serão necessários pelo menos dois moedores — um para café expresso regular e outro para descafeinado. Planejar o orçamento entre $ 1,400 e $3,200 para cobrir o custo de ambos, dependendo da marca de grinder que você selecionar.,Moedor De Café gotejamento: você vai precisar de um moedor adicional para o café gotejamento café do seu café, os sacos de café que você vende para os clientes, e qualquer outro café que você não usa para bebidas expresso. Enquanto os preços variam de marca, você deve orçamentar $ 1.000 para um bom moedor.
  • itens de Serviço: isto inclui itens como copos descartáveis, tampas e mangas de bebida, que custam cerca de 33 centavos por bebida. Você também deve orçamento de cerca de $ 400 para comprar um conjunto de copos de cerâmica, molhos, colheres e canecas.,pacotes de açúcar: para pacotes de açúcar especial como o açúcar em bruto® e Splenda®, bem como açúcar branco Genérico, você pode esperar gastar cerca de 75 dólares.xaropes com sabor: a variedade de xaropes de sabor e melhorias de bebidas que você escolhe para vender dependerá das preferências dos seus clientes, bem como o que combina bem com o seu café. Em geral, os xaropes custam cerca de $ 4,50 cada por 25,4 onças.
  • pastelaria: isto irá variar muito pelo tipo de Pastelaria, O tamanho da sua encomenda e a sua localização. Por exemplo, digamos que você paga $ 20 por uma dúzia de bolos., Você vai querer pelo menos duas dúzias de bolos por dia, então você deve orçar $1.240 por mês.Equipamento de expresso adicional: para fazer bebidas expresso, Você também vai precisar de um tampão, jarros, uma caixa de toque e escamas. Este equipamento adicional deve custar cerca de $ 200 .esta é uma compra opcional, mas pode ser extremamente útil durante os períodos de ponta. Orçamento de 320 dólares para um arremessador normal.sistema de ponto de Venda (POS): o custo total do seu sistema POS irá variar com base no fornecedor e equipamento que escolher. Muitos destes sistemas usam comprimidos., Se você já tem um tablet compatível, você pode tirar algumas centenas de dólares de seu custo. Para um sistema completo, orçamento de 600 a 800 dólares.Máquina de limpeza e Ferramentas Espresso: a sua máquina só produzirá o melhor espresso se a limpar correctamente. Para máquinas de café expresso e ferramentas, espere pagar cerca de US $ 55 .

  contratar

  contratar para o seu café requer que você fonte uma equipe de profissionais de serviço ao cliente orientados para o serviço de alimentos que adoram café., Além de sua equipe operacional, você também pode precisar contratar empreiteiros e profissionais de outras áreas para fornecer serviços especializados, como instalação de equipamentos e aconselhamento jurídico.pessoal operacional: terá de contratar gerentes e baristas, e o número de cada um dependerá do volume esperado de clientes do seu café. Os Baristas normalmente ganham o salário mínimo-excluindo as gorjetas-e esta taxa varia de acordo com a localização. Gerentes gerais de cafés normalmente ganham um salário anual de cerca de US $ 35.000.,

• empreiteiros: dependendo do seu nível de habilidade, você pode contratar empreiteiros para ajudar a completar o seu build-out, configurar o seu equipamento, ou instalar e manter os utilitários em seu café.profissionais: Os advogados podem responder a perguntas que você possa ter enquanto forma a sua empresa, bem como fornecer ajuda jurídica uma vez que você estabelecer o seu café. Consultar um advogado durante este processo é altamente recomendado para garantir que você não perca nada. Enquanto o custo de consultar um advogado Muda frequentemente, dependendo da empresa, você pode esperar gastar pelo menos $ 500 inicialmente.,
  
  • os contabilistas servem como especialistas financeiros, ajudando você a percorrer as águas complicadas da propriedade empresarial. Para um contabilista qualificado para assumir a maior parte de suas tarefas financeiras, você pode esperar para pagar entre US $150 e US $400 por hora. Contabilistas apenas responsáveis pela contabilidade de negócios normalmente cobram $ 30 a $ 40 por hora.a criação de qualquer negócio requer que você obtenha todas as licenças e licenças aplicáveis. Para um café, você vai precisar de vários tipos diferentes — bem como Seguro de negócios., Enquanto os custos variam de acordo com a localização e o tamanho da empresa, As licenças, licenças e apólices de seguro necessários geralmente incluem:
    • Licença de Negócio: custa $50 para registrar uma empresa mais entre $25 e $7.000 para uma licença de negócio, não incluindo taxas anuais de renovação. O montante que você vai pagar por uma licença de negócio depende do tipo de Negócio. Você pode obter uma licença de negócios de seu governo local.Licença de Serviço Alimentar: emitida pelo seu departamento de saúde local ou cidade, estas licenças normalmente custam entre 100 e 1000 dólares., A quantidade exata depende do tipo de Negócio de serviço de alimentos, bem como sua localização e número total de funcionários.Licença de música: se você planeja tocar música em seu café, você também precisará de uma licença de música para evitar a violação de direitos autorais. Estas licenças normalmente custam entre $ 250 e $500 por ano.
    • assinar autorização: você vai precisar de uma licença antes de você pode postar qualquer sinalização fora do seu café para atrair clientes. As autorizações de assinatura custam $ 20 a $ 50 por ano., Você precisará registrar um aplicativo com o seu governo local para obter esta licença, que muitas vezes começa com uma pesquisa on-line rápida. Por exemplo, você pode encontrar informações de permissão de assinatura para a cidade de Ann Arbor, Mich., aqui.certificado de ocupação (Licença de construção): antes de assinar um contrato de arrendamento e iniciar o processo de construção do seu novo espaço, terá de obter uma licença de construção da sua cidade ou departamento de construção do Condado. Esta licença confirma que o seu espaço não só é apropriado para um estabelecimento de Serviço Alimentar, mas também reside em um edifício firesafe., Você pode esperar pagar cerca de 100 dólares por esta licença.autorização de construção: embora semelhante a uma autorização de construção, esta autorização centra-se apenas no saneamento para fins de Serviço Alimentar e exige inspecções de rotina do Departamento de saúde local. Este tipo de licença não é necessária em todas as áreas, por isso verifique com a sua cidade ou condado para garantir que se aplica ao seu negócio. Em caso afirmativo, estas licenças anuais costumam custar entre 50 e 1000 dólares.seguro de Responsabilidade Civil Geral e outras apólices-chave: trata-se de um investimento importante e necessário para a sua empresa., Por US $ 1 milhão em cobertura de responsabilidade geral, os cafés pagam uma média de US $ 500 a US $ 1.200 por ano. Os preços variam de acordo com a localização de outras apólices essenciais de seguro comercial, como o seguro de compensação dos trabalhadores e o seguro de propriedade comercial.

    impostos

    entender quais impostos federais e estaduais se aplicam ao seu negócio de café não só vai tornar mais fácil para você trabalhar com um profissional de impostos, mas também reduzir o risco de perder qualquer coisa importante. Especificamente, esta informação irá ajudá-lo a proteger os seus bens pessoais e simplificar a apresentação fiscal anual., Alguns impostos que podem se aplicar à sua empresa incluem:

    • imposto sobre vendas e uso: muitas cidades exigem isso para a tributação de produtos alimentares e produtos alimentares por grosso. Se este imposto se aplica à sua empresa, os clientes irão pagar este imposto para você quando eles compram um item e você vai, em seguida, pagar este imposto para o seu estado ou governo local.
    • imposto bruto sobre as vendas: Embora semelhante ao imposto sobre as vendas e uso, a sua empresa irá pagar este tipo de imposto em vez dos seus clientes.retenção na Fonte: este é o montante retido dos cheques dos seus empregados que a sua empresa paga ao governo federal.,imposto sobre o seguro de desemprego: dependendo do estado em que a sua empresa opera, poderá ter de pagar este imposto para cobrir as prestações de desemprego. O custo para você dependerá de sua localização, bem como do tamanho do seu negócio.

    Perguntas Mais Frequentes

    À medida que você considera iniciar o seu próprio café, aqui estão respostas a cinco perguntas comuns sobre este tipo de Negócio.um café é rentável?sim, os cafés podem ser um negócio rentável., O lucro médio para um pequeno café tipicamente varia de 10 por cento a 18 por cento de sua receita bruta. Você pode aumentar os seus lucros, expandindo a sua loja em um restaurante de serviço completo, assando o seu próprio café, ou abrindo vários locais.como posso abrir o meu próprio café?o planeamento empresarial é essencial para qualquer empreendimento empresarial. Idealmente, seu plano de negócios irá mapear a trajetória financeira de seu café e expor quaisquer custos ocultos que possam surgir durante este processo.,

    recomendado: para saber mais, confira nosso guia abrangente para iniciar um café.

    quanto custa iniciar um Stand de expresso?

    uma barraca de café expresso ou carrinho de café móvel vai exigir cerca de $ 16.000 a $25.000 em custos de arranque.Como posso abrir um café sem dinheiro?tecnicamente, não se pode começar um café sem dinheiro. No entanto, você pode abrir um café com um empréstimo que você paga de volta uma vez que seu negócio começa a crescer e ganhar mais lucros.o que faz um café ter sucesso?,duas coisas-grande serviço e um produto de qualidade – são essenciais para o sucesso de qualquer café. Crie um ambiente de trabalho positivo para incentivar seus funcionários a fornecer o melhor serviço possível ao cliente. Treine bem seus funcionários e eles também vão produzir bebidas de café de alta qualidade que irá satisfazer a sua base de clientes.