la composición genética de plantas y animales ha sido manipulada por la gente desde hace décadas.
este cruce tradicional consiste en Seleccionar plantas y animales con las características más deseables en términos de alto rendimiento, buena calidad de la carne, resistencia a enfermedades, etc.
¿qué es un alimento modificado genéticamente?
Los alimentos derivados de organismos modificados genéticamente se denominan alimentos modificados genéticamente o alimentos modificados genéticamente., Básicamente, es cualquier planta o animal que ha sido modificado a través de la ingeniería genética. Bueno, por supuesto, pero, en realidad, todavía no estamos comiendo ningún animal modificado de esa manera. Los animales comen cultivos genéticamente modificados, pero eso es lo más lejos que hemos llegado. No es algo malo; nos gusta que nuestro pollo SEPA a pollo.
en cuanto a las plantas, ya sean frutas o verduras, este proceso bastante controvertido funciona modificando el genoma de la planta para aumentar su tamaño o el rendimiento del cultivo. La sensación más iluminado? Probablemente no.,
digamos esto: la ingeniería genética toma la composición genética del ADN de una planta y pega los genes de uno o dos rasgos beneficiosos en otra planta. Averigüe cómo se regulan los alimentos modificados genéticamente de acuerdo con las Normas Alimentarias.
ventajas de los alimentos modificados genéticamente
bueno, como ya se ha dicho, pueden producir mayores rendimientos de los cultivos. No hay absolutamente nada de malo en ello, especialmente si los beneficiarios son países que necesitan desesperadamente alimentos.
los cultivos modificados genéticamente son más baratos de cultivar a pesar de los mayores costos iniciales de las semillas modificadas., Parece que los cultivos modificados son más resistentes, resisten a más extremos climáticos y requieren pesticidas y herbicidas menos costosos (eso es algo bueno). Además, necesitan menos TLC del día a día. Menos gente cuidando constantemente los cultivos es un importante ahorro de costos; un ahorro que puede o no encontrar su camino en una etiqueta de precio de supermercado.
solo mejora a partir de ahí. Los alimentos modificados genéticamente se consideran, desde todos los puntos de vista, alimentos de alta calidad y más nutritivos.,
Además, si la dieta de un país carece gravemente de un nutriente en particular, es probable que la modificación genética ayude a combatir la desnutrición con frutas o verduras que son altas en exactamente lo que se necesita. Impresionante, pero aterrador. Y es difícil negar que hay algunas ventajas enormes allí para todos nosotros, pero más especialmente, los países en extrema necesidad de algunas buenas noticias.
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Desventajas de los alimentos modificados genéticamente
los alimentos modificados Genéticamente tienen algunas desventajas. Algunos de estos incluyen:
Las personas con alergias son una preocupación. Con toda esta mezcla y coincidencia de genes, cuando es una coliflor todavía una coliflor y cuando se ha convertido en un híbrido de coliflor / brócoli. ¿Y si eres alérgico al brócoli? La modificación genética desdibuja los límites de lo que las personas con alergias pueden comer y no pueden comer de forma segura.
también hay preocupaciones sobre cómo los alimentos modificados genéticamente afectarán a la cadena alimentaria en general., Una plaga que de repente deja de ser remotamente molesta para un cultivo más robusto puede morir y dejar un eslabón importante en la cadena alimentaria sin nada que comer.
más preocupante es la gran incógnita de que los alimentos genéticamente modificados sean responsables de la transferencia de genes. Un riesgo constante de los alimentos transgénicos es que los genes modificados de los organismos puedan escapar a la naturaleza. La Universidad Brown advierte que los genes resistentes a los herbicidas de los cultivos comerciales pueden cruzar a la población de malas hierbas silvestres, creando así «superweeds» que son imposibles de matar con herbicidas.,
se necesita más tiempo, Investigación e investigación para llegar decisivamente a una conclusión sobre si los pros superan a los contras de los alimentos modificados genéticamente.