es posible que ya esté familiarizado con las bebidas de café como americano, latte, cappuccino y macchiato. Estas bebidas de café son todas a base de espresso, y ahora estamos agregando una bebida más a la lista. ¿Sabes lo que es un café breve?

aquí cubriremos lo que es un café breve, la diferencia entre un breve y otras bebidas de café populares y cómo puede hacerlo en casa (haga clic aquí para saltar a la receta.,)

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¿qué es un breve?

un breve es una bebida de café a base de espresso que se hace como un cappuccino con partes iguales de espresso a leche y espuma de leche. Sin embargo, en lugar de leche, se hace un breve con mitad y mitad.,

normalmente se hace sin azúcares añadidos, ya que la mitad y la mitad lo convierte en una bebida de café rica y decadente que es perfecta como postre, aunque se puede tomar a cualquier hora del día.

esta bebida también se considera una versión americana de un latte. Breve es también la jerga de Starbucks para mitad y mitad. Entonces, si estás en Starbucks y pides breve, probablemente solo obtendrás mitad y mitad. Así que si quieres pedir un breve y no solo una taza de mitad y mitad, intenta pedir un capuchino y pide reemplazar la leche con breve (mitad y mitad.,) También puede cambiar la leche predeterminada, que es 2% de leche en la aplicación de pedidos y reemplazarla con breve.

¿qué es exactamente mitad y mitad y es bueno para ti?

mitad y mitad es mitad leche entera y mitad crema. Está hecho con partes iguales de ambos. ¿Qué significa esto para tu café?

es un sustituto de la leche o la crema, cuando quieres algo un poco más cremoso que la leche pero no demasiado espeso como la crema. Es el medio, la opción correcta.

el contenido de grasa de la mitad y la mitad es de alrededor del 10%., No se puede batir como la crema espesa, pero se puede utilizar para hacer espuma fría para el café Cold brew.

si desea usar una opción no láctea, la alternativa de leche más cercana sería la leche de coco, ya que tiene más grasa que otras alternativas como la leche de almendras o de avena.

un breve es también una buena alternativa a un café con leche o capuchino para aquellos que siguen una dieta cetogénica. La dieta cetogénica tiene que ver con bajos carbohidratos y altas grasas. La leche de vaca debe evitarse mientras esté en keto, que es lo que se usa para lattes o Capuchinos., Pero half and half está catalogada como una leche Keto friendly ya que es baja en carbohidratos, por lo que un breve sería una opción adecuada.

pronunciación breve café

Breve significa corto en italiano. Se pronunciaría como brev-eh (no breev.)

he Aquí un video con la pronunciación:

Cómo hacer breve café

Los pasos para hacer un breve café son simples. Primero, toma dos chupitos de espresso., Luego vapor aproximadamente ½ taza de mitad y mitad. Vierta la mitad al vapor y la mitad sobre el espresso, conteniendo la espuma. A continuación, saque la espuma de leche con una cuchara y colóquela sobre el espresso y la leche al vapor. Tienes un breve.

en casa, hago mi espresso con una olla de moka y preparo la mitad y la mitad con un espumador de leche. Uso la opción de leche al vapor para vaporizar la leche, pero me gusta una espuma extra gruesa en la parte superior, así que puse un poco más de mitad y mitad en la configuración de espuma densa caliente de mi espumador y la cuchara encima del espresso y la leche al vapor.,

Estos son los pasos que puede seguir para hacer su propio café breve en casa:

breve ingredients

• 2 onzas de espresso
• ½ taza mitad y mitad
• pizca de canela (opcional)
• máquina de espresso/Moka Pot

Si no tiene la mitad y la mitad a mano, pero tiene leche entera y crema espesa, mezclar partes iguales de leche y nata para hacer la mitad y la mitad.,

Step 1

Pull two shots of espresso. If you don’t have an espresso machine at home, use a stovetop moka pot.

Step 2

Steam the half and half. You can do this in the microwave or stovetop. I used my milk frother’s steamed milk setting.,

vierta la mitad al vapor y la mitad sobre los chupitos de espresso. Detén la parte espumosa.

Paso 3

Cucharada de espuma en la parte superior de espresso y mitad y mitad.

en casa, me gusta espumar un poco más mitad y mitad para una cobertura extra rica y espumosa y espolvorear un poco de canela en la parte superior. ¡Que lo disfrutes!,

Breve Receta

¿Cuál es la diferencia entre un breve y un café con leche?

aunque tanto un breve como un latte son bebidas a base de espresso, la principal diferencia es que un latte se hace con leche entera, mientras que un breve utiliza mitad y mitad.

un latte también suele tener una pequeña cantidad de espuma de leche en la parte superior donde se muestra el arte del latte., Un breve tiene un poco más de espuma y es incluso más cremoso que un latte debido a la mitad y la mitad.

¿cuánta cafeína hay en un breve?

según el USDA, un trago de espresso (1 onza) contiene 63.6 miligramos de cafeína. Hay dos tomas de espresso en un breve, por lo que habría aproximadamente 128 miligramos de cafeína en un breve. Esto es un poco más de un cuarto de la ingesta de cafeína recomendada de 400 miligramos por día según lo recomendado por la FDA.,

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