una receta fácil de pechuga de pollo marinada con ajo cítrico Cubano y cocinada a la perfección. El mejor adobo de pollo!

Mi mamá hace la mejor pechuga de pollo mojo del mundo. Puedo o no ser parcial. Hoy, te traigo la receta que he estado disfrutando durante años. Pechugas de pollo marinadas en un adobo de mojo casero, especias y cocinadas a la perfección!,

cómo hacer adobo casero de Mojo Cubano

primero, debes hacer el adobo de mojo. Definitivamente puedes usar una versión comprada en la tienda si estás presionado por el tiempo, sin embargo, lo casero siempre es lo mejor.

para hacer la marinada mojo, es necesario triturar el ajo en una consistencia de pasta. Puedes hacer esto con un mortero, o simplemente machacar el ajo con el lado de un cuchillo, picar, machacar de nuevo, picar, machacar de nuevo, hasta obtener la consistencia que deseas, que es una deliciosa pasta blanda con ajo.,

Una vez hecho esto, agregue el ajo en un frasco grande con orégano, comino, sal, pimienta, naranja, ralladura de naranja, jugo de limón, jugo de Lima y aceite de oliva. Cubrir y agitar, agitar, agitar hasta que estén bien combinados. Usted debe tener aproximadamente 1,5 tazas de adobo. Siéntase libre de probar y ajustar el condimento.

la marinada debe tener un sabor ácido, cítrico, con ajo y ligeramente agrio.

¿Por Cuánto Tiempo Usted Marinar la Pechuga de Pollo?

Una vez hecha la marinada de mojo, coloque el pollo y la marinada de mojo en un tazón.,

marinar durante 20 minutos o toda la noche. Cuanto más tiempo, mejor. Todo depende de lo paciente que seas. Puedes dejar el pollo marinado en la nevera hasta por 2 días. Solo asegúrate de revisarlo periódicamente. No quieres que cambie de color y se estropee.

Una vez marinado el pollo, transfiéralo a una fuente para hornear y sazónelo con ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, perejil, orégano, sal y pimienta.

Hay dos maneras me gusta cocinar mojo marinado pechugas de pollo.,

cómo cocinar pechuga de pollo

Una forma de cocinar pechuga de pollo es en el horno. Así es como lo haces:

• Precalienta el horno a 400 grados. Hornee las pechugas de pollo durante 15-20 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Puede usar un termómetro para leer la temperatura interna; tiene que ser de al menos 165 grados.

la mejor manera de cocinar pechuga de pollo

Este método de cocinar pollo está en la estufa. Resulta en pechugas de pollo tiernas y jugosas. Es mi método favorito!, Además con este adobo de mojo, quiero decir, estás viendo jugosas, tiernas y cítricas pechugas de pollo que son para morirse.

• En una sartén con tapa, caliente 1-2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las pechugas de pollo a la sartén y cocine durante 1 minuto por cada lado.
• baje el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine las pechugas de pollo durante otros 10 minutos, sin ser molestadas.
• Después de 10 minutos, retirar del fuego. Mantén la tapa puesta durante otros 10 minutos. Deje que las pechugas de pollo continúen cocinándose con el calor residual.,
• Después de los 20 minutos completos, retire la tapa y transfiera las pechugas de pollo cocidas a un plato.

¿qué puedo maridar con pechuga de pollo mojo?,

• ensalada César de pollo Mojo saludable
• ensalada de Kale Asiago de Mango y arándano
• patatas asadas en rodajas crujientes de 5 Ingredientes
• arroz blanco o arroz jazmín
• Congri (frijoles negros & arroz blanco)
• Congri de coliflor (frijoles negros & arroz de coliflor)
• 5-ingrediente chipotle puré de batatas

no puedo esperar a que ustedes lo hagan!,

también te puede gustar:

• Sopa de Pollo Cubana
• alitas de pollo crujientes de Mojo al horno
• Easy Cuban Arroz Imperial (arroz Imperial)
• pollo rallado crujiente al estilo cubano (Vaca Frita de Pollo)