San Valentín, (muerto siglo 3, Roma; día de fiesta 14 de febrero), nombre de uno o dos mártires cristianos legendarios cuyas vidas parecen estar basadas históricamente. Aunque la Iglesia Católica Romana continúa reconociendo a San Valentín como un santo de la iglesia, fue retirado del calendario romano General en 1969 debido a la falta de información confiable sobre él. Es el santo patrón de los amantes, epilépticos y apicultores.

Por algunas cuentas, San, Valentine fue un sacerdote y médico romano que sufrió el martirio durante la persecución de Los Cristianos por el emperador Claudio II Gothicus alrededor del año 270. Fue enterrado en la Via Flaminia, y el Papa Julio I supuestamente construyó una basílica sobre su tumba. Otras narraciones lo identifican como el obispo de Terni, Italia, que fue martirizado, aparentemente también en Roma, y cuyas reliquias fueron llevadas más tarde a Terni. Es posible que estas sean versiones diferentes de la misma cuenta original y se refieran a una sola persona.

Según la leyenda, San, Valentine firmó una carta «from your Valentine» a la hija de su carcelero, a quien se había hecho amigo y curado de la ceguera. Otra leyenda común dice que desafió las órdenes del emperador y se casó en secreto para evitar que los maridos de la guerra.

El Día de San Valentín como festival de los amantes data al menos del siglo XIV.