sopa de mariscos cremosa – cómo hacer una deliciosa sopa de mariscos espesa con crema real, camarones, vieiras y cangrejo. Esta receta es la mejor. Sin patatas ni rellenos, espeso y cremoso con el sabor perfecto.
Hoy les traigo sopa de mariscos. Esta receta ha sido una de mis favoritas desde hace varios años., En Nochebuena visitábamos la casa de los tíos de mi marido con toda la familia. Es una gran noche con la familia y deliciosa comida. La familia de mi marido es italiana, así que siempre había pasta, pan italiano y un plato de antipasto. Pero esta es la comida que me capturaba cada año. No pude evitar regresar por unos segundos.
I le pidió a su tía a compartir la receta y ella amablemente lo hizo. Así que este año lo hice en casa., Oh querido, no hay mayor alegría en el mundo de la comida que la delicia que pasa por tus labios. A los 5 de nosotros en nuestra familia nos encantan los mariscos, por lo que se vuelve un poco caro.
pero la Navidad y el Año Nuevo son el momento perfecto para derrochar En delicias que no disfrutamos regularmente. Así que incluso si no puede permitirse el lujo de hacer esta sopa de mariscos cremosa durante todo el año, le animo a probarlo, si solo para las ocasiones especiales en la vida.
es simplemente la mejor sopa de mariscos que he tenido nunca., No puedo esperar a hacerlo de nuevo. Pero dudo mucho que sea solo para Navidad. Muy pronto se me ocurrirá todo tipo de ocasiones para hacer esto.
- ¿último día de otoño?
- primer día de regreso a la escuela después de las vacaciones de Navidad?
- Mi cumpleaños? Y cada cumpleaños para el caso.
- ¿qué tal el hecho de que dormí muy bien anoche? Seguro que se me ocurren todo tipo de cosas.,
Una nueva años de tradición para muchos incluye mariscos. ¿Y tu familia? ¿Es el camarón y el cangrejo parte de su tradición de Nochevieja o día de Año Nuevo? ¡Me encantaría escuchar su típica comida de celebración para Año Nuevo!,
Til we meet and eat again,
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Cremosa Sopa de Mariscos
1 pound large shrimp
Instructions
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In a Dutch oven or small stock pot melt 6 ounces butter over medium-low heat., Sofría la cebolla, el ajo y el apio hasta que estén suaves y translúcidos.
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Batir la harina. Cocinar y remover. No permita que se queme.
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vierta lentamente la leche, la mitad y la mitad, y el caldo de mariscos revolviendo constantemente mientras vierte. Continúa removiendo hasta que se espese y se caliente. Gira hacia abajo.
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en un quemador separado saltee los camarones y las vieiras en las 2 onzas restantes de mantequilla. Cocine y revuelva hasta que esté opaco unos 4-5 minutos.,
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agregue la mezcla de camarones y vieira a la sopa. Agregue la carne de cangrejo, el vino blanco, el pimentón y el azúcar. Cocine a fuego lento y revuelva ocasionalmente durante 5 minutos. Apagar el fuego
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Dejar reposar 10 minutos antes de servir.,
adaptado ligeramente a partir de una receta de mi tía Toni
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