Starbucks cerrará otras 100 ubicaciones en EE.UU. en el próximo año, a medida que la compañía acelera su alejamiento de los mercados urbanos de peor rendimiento.
los cierres adicionales elevan a 500 el número de cafés que Starbucks espera cerrar en Estados Unidos, frente a los 400 que la compañía anunció en junio.,
las ubicaciones son parte de 800 cierres en las Américas durante el próximo año, incluidos 300 en Canadá, que se anunciaron como parte de la convocatoria de ganancias del cuarto trimestre fiscal de la compañía el jueves. Starbucks anunció una mejora más rápida en las ventas en Estados Unidos de lo que esperaban los ejecutivos.
los cierres serán más que compensados por 850 aperturas en las Américas, dijo la compañía. Sin embargo, las 50 aperturas netas representan una desaceleración dramática con respecto al ritmo típico del gigante del café con sede en Seattle.
considere que en los Estados Unidos, la cadena agregó casi 300 ubicaciones en el año fiscal que terminó en septiembre., 27, a pesar de que la mitad de ese tiempo estaba lleno de una pandemia. Starbucks ahora opera 15,337 ubicaciones en los Estados Unidos y más de 32,000 en todo el mundo.
Los Ejecutivos del jueves dijeron que optaron por cerrar más ubicaciones después de darse cuenta de que podían hacerlo de manera más eficiente de lo que pensaban. «Hemos aprendido que hemos sido capaces de gestionar los cierres de manera mucho más eficiente de lo que habíamos anticipado originalmente», dijo el director financiero Patrick Grismer. «Eso se trata en gran medida de los costos promedio de salida de arrendamiento.,»
Starbucks, al igual que su rival a través del país Dunkin’, está luchando con algunos cambios dramáticos de los consumidores durante la pandemia. Los consumidores hacen pedidos con menos frecuencia, pero hacen pedidos más grandes cuando lo hacen. Están trabajando desde casa, lo que ha hecho que las ciudades fantasmas salgan de los bulliciosos distritos comerciales en las áreas urbanas.
el número de pasajeros del metro en la ciudad de Nueva York, por ejemplo, se ha desplomado en aproximadamente un 70% en promedio, una señal clara de que la gente todavía es muy lenta para regresar a las oficinas.,
pero los consumidores acuden en masa a los lugares con drive-thrus, especialmente en las últimas mañanas cuando quieren un descanso o los fines de semana.
«hemos visto transacciones estadounidenses migrar de densos centros de metro a los suburbios, de cafés a drive-thrus, desde temprano en la mañana hasta media mañana con recuperaciones superadas los fines de semana», dijo el CEO Kevin Johnson. Dijo que las ubicaciones de drive-thru y suburban fueron «sólidamente positivas» el último trimestre.
la compañía en junio dijo que planeaba cerrar ubicaciones en los Estados Unidos en parte para manejar este cambio., Planea cerrar algunas de sus ubicaciones menos rentables, con planes de cambiar el negocio a otros cafés cercanos.
también planea abrir más ubicaciones de recogida de Starbucks solo para llevar. Y se está moviendo agresivamente a áreas más suburbanas donde sus restaurantes pueden tener drive-thrus.
ejecutivos dijeron que los cierres de las ubicaciones de bajo rendimiento mejorarán los márgenes—Grismer dijo que los márgenes operativos en la unidad de América de Starbucks podrían mejorar en 40 puntos básicos en el próximo año fiscal cerrando las ubicaciones.