Puede que te sorprenda escuchar que Taco Bell realmente tiene uno de los menús de comida rápida más saludables. Sí, en mi guía definitiva de comida rápida Macro amigable, cubrí un puñado de opciones saludables para comenzar. Pero en general, tienen un montón de opciones y espacio para la personalización., Dicho esto, me inspiré para hacer un remix de Gordita Crunch más saludable porque es uno de los elementos del menú más difíciles de mejorar nutricionalmente.

Taco Bell incluso tiene una calculadora de nutrición ingeniosa en su sitio si decides revisar mi guía y agregar algunas soluciones rápidas a tu arsenal de alimentos. Planee con anticipación!

Si nunca has tenido el original, es esencialmente un taco de cáscara dura con una llovizna cremosa que ha sido envuelto en una tortilla suave al estilo chalupa con queso derretido entre las cáscaras. Se me hace agua la boca con solo escribir eso.,

pero como se puede imaginar, las calorías se suman rápidamente en la versión original. Por lo tanto, he hecho todo lo posible para mantener toda la exquisitez del crujiente original de Gordita con queso mientras eliminaba una tonelada de calorías, aumentaba la proteína y disminuía la grasa. Creo que lo he hecho, pero dejaré que tú juzgues.

cómo hacer un Cheesy Gordita Crunch más saludable

usted realmente tiene un montón de personalización con su propio Copycat Cheesy Gordita Crunch., Tocaré brevemente algunos posibles intercambios de ingredientes y cosas a considerar para macros y datos nutricionales.

carne de Taco

el mundo es su ostra cuando se trata de la selección de carne para su crujiente gordita con queso. Lo mantuve simple con la receta base, pero definitivamente podría hacer mejoras usando otros condimentos de carne molida. Echa un vistazo a mis tacos de carne horneada con queso, carne molida Tex-Mex y sartén de arroz, o enchiladas de pollo molidas para algunas maneras de agregar un poco de diggity a su relleno.,

las conchas de tacos Gordita Crunch con queso

estoy enamorado de Joseph Bakery pita y lavash bread. Son increíblemente suaves y llenos de sabor Para 60 y 100 calorías por porción, respectivamente. En el caso de este Copycat gordita crujiente con queso, vamos a utilizar un pan de pita como la cáscara exterior.

esto logra ese exterior suave y masticable que esperas de una chalupa con una fracción de las calorías. Luego usarás un poco de queso derretido para unir una crujiente cáscara de taco interior.,

Como para la cáscara crujiente, usted tiene un montón de opciones. La receta requiere cáscaras de taco duro para ahorrar tiempo, pero originalmente hice esta receta con tortillas de maíz extra finas de Mission como uso para mis tacos de pollo al horno y chips de tortilla bajos en calorías. Esta es una manera de ahorrar algunas calorías adicionales.

simplemente hornéalos por su cuenta hasta que estén crujientes (aproximadamente 6-8 minutos a 400 ° F) y colócalos encima del queso derretido. Es probable que se agrieten a medida que se dobla para llenar, pero la cubierta exterior mantiene todo en tacto.,

la salsa cremosa

la receta requiere mi probada y verdadera salsa de yogur griego, que es una mezcla 2:1 de yogur griego sin grasa simple y salsa mezclada con un poco de condimento ranch. Si usted no tiene condimento rancho en la mano, originalmente agregué un poco de ajo y cebolla en polvo, jugo de limón, y pimienta negra a la salsa. Podrías ir por esa ruta.

Todo correcto, creo que es todo lo que necesitas saber en términos de ingredientes. Encontrará la tarjeta de recetas completa a continuación., Y si eres fanático de Taco Bell, te alegrará saber que recientemente hice un imitador de Pizza Mexicana de Taco Bell, ya que lo están eliminando del menú.,

ingredientes

• 6 Pan de Pita de José
• 6 conchas duras de Taco (usé Stand ‘N Stuff)
• 6 oz de queso mexicano rallado
• 1 lb de carne molida (96/4)
• 1 paquete de condimento de Taco

toppings

• 1/2 c (113g) yogur griego sin grasa, simple
• 1/4 c (60g) salsa
• 1 cucharadita de condimento Ranch (opcional)
• 1 oz de queso mexicano rallado

instrucciones

1. precalentar horno a 400ºF.,
2. cocine la carne molida con el condimento para tacos y reserve. Mezcle el yogur griego y la salsa y reserve.
3. Mientras la carne se cocina, coloque las 6 pitas en una bandeja para hornear grande y extienda 1 oz (28g) de queso rallado alrededor de los bordes exteriores de cada pita. Hornee durante 3-5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
4. Retire las pitas del horno y coloque cuidadosamente las cáscaras de taco dentro de las pitas. Presione un lado de cada cáscara de taco en el queso antes de doblar el otro lado. El queso debe adherirse a ambos lados de la cáscara del taco., (Opcional: vuelva a colocar las cáscaras en el horno durante 3-5 minutos para obtener una cáscara interna más crujiente.)
5. llene las cáscaras con la carne de res cocida y cubra con el yogur, la salsa y la mezcla de condimento ranch y una pizca del queso rallado restante.

Notes

Nutrition Facts Notes

• Cada Copycat Cheesy Gordita Crunch tiene 10 WW SmartPoints (azul).
• Para una versión reducida en grasa, omita el queso adicional en la parte superior y / o use tortillas de maíz extra finas horneadas en lugar de cáscaras de taco.,

Información de Nutrición:

Rendimiento: 6 Cursi Gordita Crunch TacosServing Tamaño: 1 Cursi Gordita Crisis
Cantidad Por Porción:Calorías: 365Total Grasa: 18gCarbohydrates: 22gProtein: 32g

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