¡estos Tacos vegetarianos están cargados de frijoles negros, calabaza, maíz y aún más verduras asadas! Estos se pueden hacer fácilmente vegano o sin gluten, y a toda la familia le encantará esta receta.

tacos vegetarianos con frijoles negros

me encanta cuando hago una comida saludable que toda mi familia realmente disfruta — y a mi familia le encantaron totalmente estos tacos (mi esposo amante de la carne incluido)!, Mi esposo parecía aturdido después de su primer bocado, justo después de lo cual exclamó: «¡wow, no puedo creer que realmente sean tan buenos!»

no se por qué actúa tan sorprendido, porque todas las cosas saludables que he hecho últimamente le gustan mucho. Cuando se ve saludable, simplemente asume que no le va a gustar, supongo, y como dije, es un amante de la carne, así que cuando ve algo que consiste principalmente en verduras, actúa como si fuera tan extranjero.

mis hijos incluso terminaron sus tacos vegetales, lo cual es raro últimamente para que terminen algo. Normalmente les ruego que coman cuatro bocados más., Y yo, por supuesto, comí dos para cenar y luego me alegré de tener sobras para el almuerzo al día siguiente.

acabo de comer lo que quedó solo con un poco de Queso Fresco. Es tan bueno que ni siquiera necesita una cáscara de taco o un montón de coberturas variadas.

estos tacos vegetarianos de frijol negro se pueden hacer veganos o sin gluten. Si hace, vegano solo dejar la crema agria y el queso o utilizar sustitutos veganos. Si haces sin gluten, solo asegúrate de usar ingredientes Etiquetados sin gluten (como las tortillas de maíz).,

esto también sería un gran relleno para una serie de otros platos de tipo mexicano, como burritos, quesadillas y enchiladas.

disfrute de las últimas semanas de verano haciendo este vegetariano cargado, Southwestern inspirado asado Veggie y tacos de Frijol Negro!,

ingredientes de tacos vegetarianos

para esta receta de tacos vegetarianos, necesitarás:

• tomates
• maíz
• Calabacín
• calabaza amarilla
• cebolla amarilla
• pimiento rojo
• aceite de oliva y canola
• especias (comino, chile en polvo, sal y pimienta)
• frijoles negros
• cilantro
• jugo de Lima
• tortillas, para servir
• toppings de tacos de elección

cómo hacer tacos vegetarianos

• prepare las verduras frescas y colóquelas en la hoja para asar.,
• rociar con aceite y espolvorear con especias. Mezcle para combinar.
• asar durante 20 minutos, revolviendo las verduras a la mitad.
• Una vez que las verduras hayan terminado de asar, agregue los frijoles negros, el jugo de Lima y el cilantro a la sartén y revuelva.
• Sirve relleno de tacos vegetales con tortillas calientes y tus ingredientes favoritos.

¿puedo Utilizar las Diferentes Verduras?

¡por supuesto! Los tacos vegetarianos son extremadamente versátiles y se pueden hacer con cualquier verdura que desee. Las batatas y los champiñones también serían deliciosos aquí.,

solo tenga en cuenta que su tiempo de tostado puede variar dependiendo de las verduras que agregue a estos tacos saludables.

Cómo calentar las Tortillas

puedes calentar las tortillas por breves ráfagas de tiempo en el microondas, o puedes calentarlas en una sartén seca a fuego medio-bajo. Mantenga un ojo en sus tortillas, ya que no necesitan mucho tiempo para calentar a través!

consejos para los mejores Tacos vegetarianos

• corte todas las verduras aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo. Corté los tomates un poco más grandes, ya que se encogen en el horno.,
• No olvides exprimir un poco de jugo de limón fresco sobre los tacos antes de comerlos. El jugo de limón hace que los sabores pop!
• El relleno de tacos se recalienta bien al día siguiente y se puede hacer en burritos, enchiladas y más.,div id=»8047500f4a»>
  

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  tacos de verduras asadas y frijoles negros

  ¡una receta de tacos vegetarianos perfectamente saludable que a todos les encantará!, Son fáciles de hacer y perfectamente sazonados.,/div>Sal y pimienta recién molida negro

• 1 taza de frijoles negros enlatados , escurridos y enjuagados y se calienta
• 1/3 de taza de cilantro , picado
• 1 1/2 Cucharadas de jugo de limón fresco
• 10 tortillas de Maíz
• Queso fresco , para servir (opcional)
• crema Agria y salsa picante Mexicana para servir (opcional)