¿hay algo más reconfortante que comer un sándwich de queso a la parrilla caliente y pegajoso? ¡Creo que no! Hoy, estamos elevando esta comida clásica a algo más elegante: un sándwich Gourmet de queso a la parrilla que puede hacer en casa.,
uno de los alimentos más reconfortantes que se me ocurre es, sin duda, un sándwich de queso a la parrilla. Mientras que un cheddar clásico en dos rebanadas de pan hace el truco, ¡quiero compartir con ustedes una versión elevada de este favorito de la infancia!
los ingredientes de este queso a la parrilla gourmet son simples, saludables y vegetarianos, pero su combinación es un golpe sabroso.,
piensa: manzanas en rodajas honeycrisp, tomillo fresco, mucha ralladura de limón, queso cheddar afilado, camembert suave y un pan crujiente de masa madre!estoy babeando solo escribiendo esto!
espero que disfruten de esta elegante versión para adultos de queso a la parrilla tanto como yo!
cómo hacer un sándwich de queso a la parrilla
aunque es fácil de hacer, hacer un buen queso a la parrilla en casa es algo así como un arte (que mi novio ha enseñado tan amablemente me jaja).,
hay un propósito en la forma en que desea organizar sus ingredientes, de modo que 1) el queso se derrita, 2) el pan no se quema, y 3) las cosas no se desmoronan!
a continuación se muestran algunos consejos y secretos a tener en cuenta al cocinar queso a la parrilla:
- No corte su pan demasiado espeso, o de lo contrario será difícil conseguir que el queso se derrita sin quemar el pan. Intenta cortar el pan en rebanadas de 1/2 pulgada, si es posible.
- cortar todos los ingredientes del interior muy fino, para evitar la misma situación de arriba! Para esta receta de sándwich, eso significa rebanadas finas de cheddar, camembert y manzanas.,
- coloque los quesos en el pan primero, de nuevo para asegurarse de que se derritan. Para esta receta, pongo el cheddar en una rebanada y el camembert en la otra rebanada.
- coloque las hierbas, la ralladura de limón y cualquier otro condimento que desee directamente sobre el queso. ¡Esto asegurará que esos ingredientes se peguen!
- asegúrese de añadir algún tipo de aceite de cocina o mantequilla a la parte exterior del pan. Mi favorito para usar es este aceite de aguacate en aerosol – añade sabor cero y se rocía fácilmente sobre las rebanadas. Usted termina con una luz, incluso recubrimiento!,
- cocine su sándwich en una sartén a fuego medio. Use una espátula para presionar el sándwich y asegúrese de revisar regularmente la parte inferior para asegurarse de que no está quemando el pan. El pan debe estar ligeramente dorado y tostado cuando esté hecho.
- Si algún queso sale del sándwich al cocinar, simplemente coloque el sándwich con una espátula sobre el queso. Esto hace que el queso se pegue al pan, dándole esos trozos de queso crujientes en el exterior (también conocido como la parte de mejor sabor de todo el asunto).,
Cuánto tiempo cocinar queso a la parrilla en cada lado
esto variará dependiendo del tipo y grosor de su pan, el tipo y grosor de su queso, y lo caliente que se pone tu sartén.
normalmente, sin embargo, usted encontrará que unos 5 minutos por lado es suficiente! Puede voltear el sándwich un par de veces al final para garantizar la cocción de la noche.
recuerde, usted no quiere tener su sartén demasiado caliente – el pan se quemará antes de que el queso se derrita!, Tampoco debes cortar el pan, el queso o cualquier otro ingrediente demasiado espeso.
usted sabrá que su queso a la parrilla se hace cuando el pan está ligeramente dorado y el queso se ha derretido!
Mejor Pan Gourmet de Queso a la Parrilla
si bien hay algunas impresionante, de alta calidad pre-rodajas de pan disponible, solo que no se realmente a cortar el «gourmet» efecto estamos siguiendo en esta receta. Recomiendo encarecidamente recoger una barra de pan artesanal de su panadería local, si es posible.,
siempre me encanta una buena masa madre para hacer un queso a la parrilla gourmet (o cualquier sándwich, realmente). Si puedes encontrar uno, creo que un buen pan de arándano añadiría un toque aún mayor de sabor a esta receta!
El Mejor Queso para queso a la parrilla
para hacer un sándwich gourmet de queso a la parrilla, querrá elegir quesos de alta calidad y súper sabrosos. Por lo general, cuanto más tiempo se envejece un queso, más agudo es el sabor.
para este sándwich, elegí fusionar los sabores de un cheddar afilado y un camembert rico y cremoso., Si bien puedes usar cualquier marca, personalmente me encantan los sabores de este queso cheddar costero.,
Tienda de Este Post
Elegido Alimentos Pure de Aguacate con Aceite en Aerosol
Material de Iconics Set
Material Recubierto de Pan
Con qué acompañar el Queso a la Parrilla
sé que algunos de ustedes pueden estar pensando – ¿cómo es un dietista recomendar un sándwich de queso a la parrilla?!,
Para ser honesto, los ingredientes utilizados en este sándwich son simples y mínimamente procesados. Proporcionan una fuente de carbohidratos (pan + manzana), proteína + grasa (queso), e incluso fibra dietética y micronutrientes (manzana, tomillo + ralladura de limón).
también creo que poder disfrutar de los alimentos reconfortantes que amamos, sin sentirnos estresados o culpables, también es importante para nuestra salud.
dicho esto, si desea aumentar el factor nutricional de este queso a la parrilla, simplemente combínelo con algo más., No hay nada como un queso a la parrilla junto con una sopa vegetariana caliente, como esta calabaza asada & sopa de pera o esta sopa de tomate crema de anacardo.
O, Mantenga las cosas ligeras con una deliciosa ensalada en su lugar.,
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¿le diste una oportunidad a este sándwich de queso a la parrilla gourmet? ¡Hágamelo saber dejando un comentario y una calificación de receta a continuación!,
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obtenga la receta: el mejor sándwich Gourmet de queso a la parrilla
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Ingredients
- 4 1/2-inch slices fresh sourdough bread
- Approx., 6 rebanadas finas de queso camembert (suficiente para cubrir 2 rebanadas de pan)
- aprox. 6 lonchas finas de sharp, cheddar envejecido (lo suficiente para cubrir 2 rebanadas de pan)
- 4 cucharadita de tomillo fresco
- 1 limón, zested
- 1/2 manzana (yo usé honeycrisp)
- pimienta Fresca molida, a gusto
Instrucciones
-
Cortar el pan de masa fermentada en cuatro rodajas de 1/2″.,
-
cubra dos rebanadas de masa madre con queso camembert en rodajas. A continuación, espolvoree el tomillo, la ralladura de limón y la pimienta molida sobre las rodajas de camembert.
-
Cortar la manzana en rodajas finas y colocarlas sobre el camembert.
-
En las otras dos rebanadas de pan amargo, agregar las rodajas de queso cheddar. Cierre cuidadosamente el sándwich, colocando los lados de manzana sobre los lados de cheddar, y presione junto con las manos.,
-
calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio y rociar con aceite de aguacate (u otro aceite de cocina, según se desee).
-
Coloque el queso CHEDDAR lado de los sándwiches en la sartén. Cocine durante varios minutos, presionando con una espátula de vez en cuando, hasta que el queso comience a derretirse y la parte inferior del pan esté dorada.
-
rocíe los lados superiores de los sándwiches y voltee cuidadosamente con una espátula., Cocine de este lado durante unos minutos más hasta que la parte inferior esté dorada.
-
Siéntase libre de flip sándwiches un par de veces más para asegurar una cocción uniforme. Una vez que el queso se haya derretido, retirar de la sartén y colocar en una tabla de cortar.
-
cortar cuidadosamente los sándwiches por la mitad con un cuchillo serrado, y servir inmediatamente!,
notas
* si lo desea, sirva el sándwich con una ensalada o una sopa vegetariana tibia.,
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