muy a menudo, me preguntan por qué elijo tocino de pavo para recetas y desayuno.

sí, el tocino de pavo es ligeramente más alto en sodio en comparación con el tocino de cerdo, pero la razón por la que aconsejo a las personas (especialmente a las personas que comen mucho tocino) que cambien tiene que ver con la grasa saturada, que aumenta el colesterol en la sangre y puede conducir a enfermedades cardíacas.,

Cuando compre tocino de pavo, busque marcas libres de «nitrato», ya que los nitratos pueden convertirse en peligrosos carcinógenos cuando se cocinan a la parrilla o cuando entran en contacto con el calor.

puede disfrutar de tocino regular en ocasiones?

claro, el tocino regular de vez en cuando está bien si tiene una buena salud. Siempre le digo a la gente que consulte con su médico o nutricionista. Consultar a un nutricionista puede ser una verdadera revelación, pero también puede ayudarlo a comprender exactamente cuánta grasa saturada en general debe comer y cómo hacer cambios más saludables si es necesario.,

como un aparte, los nutricionistas dicen que limite su grasa diaria saturada a menos de 20 gramos.

¿tiene problemas para cocinar tocino de pavo?

la mejor manera de cocinar tocino de pavo es hornearlo en una bandeja para galletas a 400F durante 10 minutos. Gire una vez durante la cocción y escurrir en una toalla de papel y servir inmediatamente.

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El artículo fue publicado por primera vez en noviembre de 2009.