Introducción
durante siglos, la miel se ha utilizado como un remedio efectivo para heridas, quemaduras y úlceras. En los últimos años se ha renovado el interés por las propiedades medicinales de la miel.
¿cómo actúa la miel para tratar las infecciones?
hay muchas características en la composición de la miel que se combinan para darle sus propiedades antimicrobianas.,
| característica | acción antimicrobiana |
|---|---|
| alta osmolalidad | la miel es una solución saturada o sobresaturada de azúcares que tiene una fuerte interacción con las moléculas de agua. La falta de agua’ libre ‘ inhibe el crecimiento de microorganismos. |
| peróxido de hidrógeno | cuando la miel se diluye por exudados de la herida, el peróxido de hidrógeno se produce a través de una reacción enzimática de glucosa oxidasa. Esto se libera lentamente para proporcionar actividad antibacteriana, pero no daña el tejido., Sin embargo, la acidez, la catalasa y las enzimas que digieren proteínas en los fluidos de las heridas pueden reducir la eficacia del peróxido de hidrógeno. |
| fitoquímicos antibacterianos | algunos tipos de miel todavía tienen actividad antimicrobiana incluso cuando se ha eliminado la actividad del peróxido de hidrógeno. Se ha encontrado que la miel de los árboles mānuka (Leptospermum scoparium) tiene altos niveles de fitoquímicos antibacterianos. |
además De sus propiedades antimicrobianas, la miel también parece estimular linfocítica y la actividad fagocítica., Estas son las respuestas inmunes del cuerpo clave en la batalla contra la infección.
¿Qué es la miel se utiliza para el tratamiento?
La miel se usa más comúnmente como un agente antibacteriano tópico para tratar infecciones en una amplia gama de tipos de heridas. Estos incluyen:
- úlceras en las piernas
- úlceras por presión
- úlceras en los pies diabéticos
- herida infectada resultante de una lesión o cirugía
- quemaduras.
en la mayoría de los casos, la miel se usa cuando el tratamiento antibacteriano convencional con antibióticos y antisépticos es ineficaz., La inflamación, la hinchazón y el dolor disminuyen, los olores desagradables se detienen y el desbridamiento se mejora a medida que los apósitos de miel eliminan el tejido muerto sin dolor y sin causar daño a las células que vuelven a crecer.
La Miel también se puede usar como tratamiento de primeros auxilios para quemaduras, ya que tiene actividad antiinflamatoria.
¿qué miel debe usarse?
durante siglos se ha sabido que los diferentes tipos de miel exhiben diferencias en la actividad antibacteriana. En los últimos años, se ha estudiado la miel de diferentes fuentes y se han identificado algunas que tienen una actividad antibacteriana particularmente alta., La miel de Mānuka recolectada del árbol Mānuka Leptospermum scoparium, nativa de Nueva Zelanda, tiene una alta actividad antibacteriana, con aproximadamente la mitad de este tipo de miel con altos niveles de actividad sin peróxido.
La miel producida a partir de árboles mānuka se prueba para determinar la actividad antibacteriana y se le da una calificación de potencia llamada UMF (factor único de Mānuka). La miel se prueba para los compuestos de firma clave leptopsperina, metilglioxal y dihidroxiacetona. Cuanto mayor sea la calificación UMF, mayor será el nivel de propiedades UMF.,
La miel UMF de grado médico se esteriliza mediante irradiación gamma sin pérdida de actividad antibacteriana.
cómo usar la miel en heridas
los siguientes son consejos generales sobre cómo se puede usar la miel para el cuidado de heridas.
- Se debe utilizar miel esterilizada, probada en laboratorio con fines medicinales para tratar heridas infectadas
- la cantidad de miel utilizada depende de la cantidad de líquido que exuda la herida., Grandes cantidades de exudado requieren cantidades sustanciales de miel para ser aplicadas
- la frecuencia de los cambios de apósito depende de la rapidez con la que la miel está siendo diluida por el exudado. Esto debería ser menos frecuente a medida que la miel comienza a trabajar en la curación de la herida.
- Los apósitos oclusivos ayudan a evitar que la miel salga de la herida.
- Es mejor extender la miel sobre un apósito y aplicarla a la herida que aplicarla directamente sobre la herida. Las almohadillas preimpregnadas con miel están disponibles comercialmente y proporcionan una alternativa efectiva y menos desordenada.,
- Los abscesos, las cavidades o las heridas profundas necesitan más miel para penetrar adecuadamente en los tejidos de la herida. El lecho de la herida debe llenarse con miel antes de aplicar el apósito de miel.