¡La receta de la salsa Ultimate bibimbap de cuatro maneras! Aquí, encontrará cuatro estilos de deliciosa salsa coreana bibimbap.
cubre picante a salsa bibimbap no picante y clásico a funky sabor!
como cada salsa tiene un perfil de sabor único, puede elegir uno de acuerdo a sus preferencias y combinarlo con sus ingredientes favoritos de bibimbap!
Bibimbap es tan popular en todas partes! Parece que todo el mundo está haciendo en casa hoy en día. 🙂 OK., Tal vez no todos
estoy bastante seguro de que ya sabes lo que es bibimbap, pero en caso de que seas nuevo en este plato, lo explicaré brevemente.
Qué es Bimbimbap
Bibimbap es un tazón de arroz al vapor servido con varias verduras (frescas o salteadas), algo de proteína (carne roja, pollo, atún o tofu) y la salsa. Para comer, primero mezcle todos los ingredientes con una cuchara a fondo.
Tengo dos recetas de bibimbap aquí si quieres verlas visualmente., Bibimbap y Dolsot bibimbap
Estos están preparados con ingredientes ligeramente diferentes con técnicas ligeramente diferentes, por lo que vale la pena leer sobre ellos!
Qué es la salsa Bibimbap
ahora que he explicado lo que es bibimbap, definir la salsa bibimbap es mucho más fácil.
la salsa bibimbap es una salsa utilizada en bibimbap antes de mezclar todo. Si bien cada ingrediente bibimbap juega un papel en dar sabor bibimbap, creo que la nota de sabor más importante proviene de la salsa.
comúnmente la salsa bibimbap se hace con gochujang picante (pasta de Chile Coreano)., Algunas personas podrían llamarlo salsa picante coreana para bibimbap o salsa roja coreana para bibimbap porque se ve roja y es un poco picante.
pero como señalé brevemente al principio, hoy Quiero mostrarte cómo hacer 4 estilos diferentes de salsa bibimbap, incluida la clásica.
todas estas salsas tienen un sabor diferente y algunas van mejor con ciertos ingredientes. De todos modos, continuemos.
cómo hacer salsa bibimbap coreana
* cada una de las salsas a continuación son suficientes para 12 a 15 porciones.,
**si quieres aprender más sobre los ingredientes Coreanos, consulta Mi lista de 30 Ingredientes Coreanos esenciales.
salsa clásica de Gochujang Bibimbap
algunas personas hacen Bibimbap simplemente con gochujang, pero eso es un gran NO para mí. Me encanta añadir un poco de sabor extra! Esta clásica salsa gochujang bibimbap es ligeramente dulce, picante y con nueces. Es sumamente adictivo!
Muchas personas en todo el mundo ya probaron y amaron mi «salsa gochujang bibimbap». Esta receta es un lote más grande de mi receta original de salsa bibimbap.
Esta salsa clásica va bien en cualquier tipo de tazón bibimbap., Solo tenga en cuenta que es un poco picante!
ingredientes
- 1/2 taza de gochujang (pasta de Chile Coreano)
- 1/4 taza de aceite de sésamo tostado
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas
- 4 cucharaditas de vinagre, vinagre de sidra de manzana o vinagre de arroz
- 4 cucharaditas de ajo picado
dirección
combine todos los ingredientes en un tazón y mézclelos bien.
Funky Doenjang Bibimbap Sauce
creo que esta salsa doenjang bibimbap puede ser bastante nueva para muchos de ustedes., Ciertamente no es una salsa convencional, pero sin embargo, es una gran salsa bibimbap!
su ingrediente clave es doenjang (pasta de soja coreana, también conocida como pasta de miso Coreano). Así que usted puede esperar un poco de sabor funky y ligeramente picante!
creo que esta salsa va bien con bibimbap vegetariano donde se utiliza un montón de verduras y tofu. Tampoco es picante.
ingredientes
- 1/2 taza de doenjang (pasta de soja coreana)
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de sésamo tostado
- 1.,5 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de ajo picado
dirección
Combine todos los ingredientes en un tazón y mézclelos bien.
salsa carnosa de Gochujang Bibimbap
Esta salsa carnosa de gochujang bibimbap es esencialmente un gochujang frito con algo de carne molida. Es un gran condimento para tener porque realmente puede ahorrar su tiempo de preparación de la comida.
también es una salsa de inmersión popular para ssambap (envoltura de lechuga de arroz coreano) también.
como salsa bibimbap, esta salsa no es tan líquida como las otras salsas aquí., Además, esta salsa bibimbap requiere un poco más de preparación que el resto de las salsas aquí, así que lo referiré a revisar mis instrucciones de aquí: gochujang frito.
salsa de soja Bibimbap para niños
me encanta mi bibimbap, pero hasta hace poco no lo hacía tan a menudo como me gustaría. Porque, mi pequeña no puede manejar bien la comida picante todavía. Entonces pensé Por qué no hacer una salsa bibimbap no picante para ella!? Debería haberlo pensado antes. LOL.
de todos modos, esta salsa bibimbap es sin gochujang y no es picante., Es una gran salsa para cualquier persona que no tolera bien la comida picante. Basé esta salsa en mi receta de tofu frito pan coreano. ¡Qué práctico!
ingredientes
- 1/2 taza de salsa de soja, regular
- 4 cucharaditas de azúcar
- 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de ajo picado
dirección
Combine todos los ingredientes en un tazón y mézclelos bien.
Cómo almacenar la salsa bibimbap
Guarde cada salsa en un recipiente hermético separado y refrigere. Generalmente, es bueno para 1 a 2 semanas., (Podría durar más tiempo, pero te recomendaría hacer una breve prueba de olfato y una degustación rápida para ser extra cauteloso.)
asegúrese de usar solo una cuchara limpia cuando saque la salsa.
revuelva bien la salsa con una cuchara antes de usarla.
Último Bibimbap Salsa, 4 Maneras
Print Pin Save Saved!,l
FUNKY DOENJANG BIBIMBAP SALSA
- ▢ 1/2 taza de doenjang de corea (pasta de soja)
- ▢ 1/4 de taza de agua
- ▢ 1/4 de taza de aceite de sésamo tostado
- ▢ 1.,1455844″>
▢ 2 Cucharadas de semillas de sésamo tostado
CHICO AMABLE SALSA de SOJA BIBIMBAP SALSA
- ▢ 1/2 taza de salsa de soja
- ▢ 4 cucharadas de azúcar
- ▢ 4 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- ▢ 2 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
Instrucciones
-
Elija su elección de salsa., Combine todos los ingredientes en un tazón y mézclelos bien.
Notas
- Para carnoso gochujang bibimbap salsa, consulte esta página para los ingredientes y las instrucciones.
- Para información de almacenamiento, lea el post anterior.
la información nutricional que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del Consejo de un nutricionista profesional.