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no vas a creer lo fácil que es hacer casera de vinagre de sidra de manzana de apple de sobras. Es tan bueno para ti, y cuesta menos de un centavo por cucharada.,
vinagre de sidra de Manzana es un alimento básico en mi cocina. Es perfecto para un aderezo para ensaladas rápido, pero también tiene muchos otros usos. Lo agrego a mi ensalada de pollo de nuez de arándano para darle más sabor, y es un ingrediente central en mi salsa de barbacoa casera. Le da a la carne de cerdo tirada la cantidad perfecta de zing.
puedes comprar vinagre de sidra de manzana, pero también es fácil de hacer desde cero., Cuesta casi nada, ya que los restos de manzana generalmente se descartan al hacer crujiente de manzana, compota de manzana u otras golosinas de manzana. Si puedes hacer un lugar para el frasco en tu mostrador, puedes hacer esta receta.
El costo del vinagre de sidra de manzana comprado en la tienda varía, pero esta versión es mucho menos costosa que cualquier ACV embotellado que pueda comprar. Mi objetivo vende fanfarronear vinagre de sidra de manzana por $5.79 por una botella de 32 onzas. Esto sale a 1 1.45 por taza. Mi vinagre de sidra de manzana casero cuesta vinegar.,02 por taza si descuentas el costo de los restos de manzana, que probablemente se dirigían a la basura después de hacer una golosina de manzana.
cómo hacer vinagre de sidra de manzana
para hacer tu propio vinagre de sidra de manzana, sumerge los restos de manzana en agua y mezcla un poco de azúcar. Use un frasco que se haga más estrecho en la parte superior para que los restos de manzana permanezcan sumergidos. Cubra el frasco con muselina de mantequilla, una toalla de papel o un filtro de café para mantener alejadas a las moscas de la fruta. La mezcla se mantendrá a temperatura ambiente durante un par de semanas para comenzar el proceso.,
Después de un par de semanas, los restos de obtener tensa y el vinagre se encuentra a temperatura ambiente durante al menos otro mes. Con el tiempo, comenzará a saber como el CAV que puede comprar en la tienda.,
una Vez que se termine la fermentación, de la tienda el vinagre en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Debe mantenerse indefinidamente, pero la calidad puede comenzar a deteriorarse después de 6 meses a un año.
¿se puede utilizar vinagre de sidra de manzana para limpiar?
El vinagre de sidra de manzana es un excelente limpiador doméstico frugal. Puse 3 partes de agua y 1 parte de vinagre de sidra de manzana casero en una botella de spray y lo uso como limpiador de ventanas.,
se pueden usar partes iguales de ACV y agua para un limpiador más fuerte en pisos, lavabos y otras superficies domésticas. Incluso se puede usar para limpiar los desastres de mascotas en el hogar.
si su lote de vinagre de sidra de manzana de BRICOLAJE se enmohece o no sabe como lo desea, cámbielo a un suministro de limpieza frugal.
beneficios del vinagre de sidra de manzana y la miel
durante siglos, las personas han estado consumiendo vinagre de sidra de manzana debido a varios beneficios para la salud percibidos., A muchas personas les gusta mezclarlo con miel cruda y agua para que sea más apetecible, y para aprovechar los beneficios adicionales de la miel cruda.
algunos estudios sugieren que estos ingredientes pueden ayudar con la inflamación, las alergias y la pérdida de peso. Si bien estas afirmaciones no han sido definitivamente probadas, la evidencia anecdótica sugiere que el vinagre de sidra de manzana puede ser beneficioso en una amplia variedad de maneras.
algunas personas juran por el vinagre de sidra de manzana como ayuda digestiva, un producto para el cuidado de la piel y un acondicionador para el cabello., Incluso si desea seguir usándolo solo para aderezo de ensaladas o limpieza, hacer su propio CAV es una manera simple de ser frugal y evitar el desperdicio de alimentos.
Casera de Vinagre de Sidra de Manzana
$.,
Ingredientes
- Núcleos y las cáscaras de 6 a 8 manzanas idealmente orgánicos
- 2 cucharadas de azúcar
- Agua para cubrir
Equipo
Instrucciones
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Después de utilizar las manzanas para hacer una manzana tratar, el lugar, los núcleos y las cáscaras en un frasco grande., Uso un tarro de albañil de 4 tazas, pero puedes ajustar el tamaño del tarro de acuerdo con la cantidad de restos de manzana que estés usando.
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Cubrir los restos con agua y agregue el azúcar.
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coloque una toalla de papel o un trozo de muselina de mantequilla en la parte superior del frasco y asegúrelo con una banda. (Un filtro de café también funcionaría.,)
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deje la mezcla en remojo durante 2 semanas a temperatura ambiente (Uso la parte posterior de un estante del gabinete), y luego cuele el líquido. Deseche los sólidos, que pueden ser compostados en este punto.
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devuelva el líquido al frasco y cúbralo de nuevo con una toalla de papel o muselina de mantequilla y una banda. Déjalo por 4 semanas más, revolviendo diariamente.
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el Sabor del vinagre y ver si tiene la acidez que le gustaría., Si lo hace, transfiéralo a una botella cubierta para almacenarlo. Si no, déjelo en el frasco grande por un poco más de tiempo, comprobándolo cada pocos días. (Puede usarlo como limpiador doméstico si el sabor no sale como lo quería.)
Nutrición Estimar
desglose de precios
no le doy un precio al agua en mis recetas, y dado que los restos de manzana generalmente se descartan, el único gasto en esta receta es el azúcar. El lote completo cuesta solo $.06 para hacer, o $.02 por taza. Eso es menos de un centavo por cucharada. Pruebe esta receta frugal la próxima vez que haga una delicia con manzanas.