¿Es este Whopper a base de plantas realmente más saludable para usted que la versión a base de carne? En realidad no.

«en cuanto a la salud, no creo que haga mucha diferencia», dijo Sharon Zarabi RD, directora del programa Bariátrico del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York, a Healthline.

«no lo definiría como más saludable, lo definiría más como ético», dijo.,

El Whopper original tiene 660 calorías (más de la mitad de ellas provienen de la grasa), 40 gramos de grasa y 28 gramos de proteína. El Whopper imposible viene en 630 calorías (de nuevo, la mitad de la grasa), 34 gramos de grasa, y 25 gramos de proteína.

El Whopper imposible tiene un colesterol significativamente más bajo – 10 miligramos en comparación con 90 miligramos-pero tiene más sodio en 1,240 miligramos en comparación con 980 miligramos.

en White Castle, el control deslizante imposible en realidad contiene más calorías que un control deslizante tradicional., Su información nutricional está más alineada con lo que encontrarías en un control deslizante doble.

«lo que contribuye a la obesidad es su ingesta de calorías y, obviamente, la calidad de sus calorías, por lo que cuando todavía está recibiendo las papas fritas y el bollo y la soda, desafortunadamente tener una hamburguesa imposible no va a eliminar las calorías de los otros alimentos», dijo Zarabi.

«equivale a la misma cantidad de calorías que tener la hamburguesa imposible versus una hamburguesa a base de carne», dijo.,

a pesar de no ser más saludables en términos de calorías y grasas, la presencia de alternativas a base de plantas disponibles en las cadenas nacionales de restaurantes, especialmente aquellos con opciones limitadas para vegetarianos, es prometedora.

«Es un paso en la dirección correcta, ya que cada vez más estudios indican los posibles daños de consumir exceso de carne roja», dijo a Healthline Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, dietista registrada con licencia que es gerente de servicios de nutrición de bienestar en el Cleveland Clinic Wellness Institute.,

Kirkpatrick dijo que el aumento de las hamburguesas a base de vegetales ofrece a los consumidores más opciones.

«por mucho que me encantaría decir que la comida rápida es ahora una cosa del pasado, la declaración no es concurrente con las tendencias de consumo», dijo. «La gente sigue comiendo comida rápida, a pesar de los esfuerzos para mitigarla. Al menos tienen una opción fuera de las opciones de fritos y carne, ahora tienen una opción. Creo que esto es solo el comienzo, ya que más personas, preocupadas por la salud y el medio ambiente, buscan opciones alternativas.,»

servir una hamburguesa a base de plantas puede parecer un ejercicio inútil, cuando se sienta junto a refrescos y papas fritas de gran tamaño, pero por otro lado, puede ser la forma más práctica de llegar a los consumidores.