La nettarina è il frutto commestibile del pesco, scientificamente chiamato Prunus persica. Come le pesche, anche le nettarine hanno più probabilità di avere origine in Cina oltre 2.000 anni fa, un paese che contribuisce al 58% della produzione globale. Tutto questo – perché le nettarine sono incredibilmente nutrienti. Continua a leggere per saperne di più.
14 Incredibili benefici per la salute delle nettarine
- Le nettarine sono buone per te?,
- Benefici per la salute delle nettarine
- Nettarine Valori nutrizionali
- Tipi di nettarine
- Nettarine Vs Peach
- Effetti collaterali delle nettarine
- Nettarine Facts
- Come mangiare una nettarina?
- Ricette Nettarine
- Come selezionare e conservare le nettarine
- Come preparare le nettarine?
Aspetta un minuto-perché parlare di tutto questo? Questo frutto è così importante?
Le nettarine fanno bene a te?
In primo luogo, nettarine e pesche sono cugini vicini., Quindi, i benefici di cui godete dalle nettarine sarebbero disponibili anche dalle pesche.
Torna alla domanda: il frutto è buono per te?
Le nettarine sono grandi fonti di beta-carotene, vitamina C e luteina – nutrienti che offrono enormi benefici. Migliorano l’immunità, proteggono la vista e prevengono numerose malattie mortali. Aiutano anche a migliorare la salute della pelle.
Anche le nettarine sono ricche di fibre. E la grandezza della fibra non ha bisogno di una menzione speciale., Aiuta la digestione sia meccanicamente che contribuendo a un microbioma diversificato (la fibra alimenta i probiotici nell’intestino) e combatte diversi disturbi addominali, tra cui tumori dello stomaco e del colon. E il potassio nelle nettarine può aiutare a gestire i livelli di pressione sanguigna (1).
Il beta-carotene e la vitamina C nelle nettarine sono potenti antiossidanti che rafforzano l’immunità e possono prevenire l’insorgenza di malattie letali (2). La luteina può ridurre il rischio di cataratta e degenerazione maculare legata all’età. Una nettarina contiene circa 150 microgrammi di luteina.,
Questi sontuosi drupacee sono a basso contenuto calorico e hanno un basso indice glicemico (solo negli anni ‘ 40, che su una scala di 0-100 può essere considerato all’estremità inferiore). Il che significa che possono essere un alimento adatto anche ai diabetici, se abbinati a proteine e grassi adeguati. Contengono rame che è coinvolto nel metabolismo energetico e può aiutarti a rimanere attivo per ore più lunghe. E get beh, entriamo più nel dettaglio, che ne dici?,
Torna Al SOMMARIO
Benefici per la Salute Di Nettarine
Controllare qui alcuni dei migliori pesca vantaggi in dettaglio.
Aiuta a prevenire il cancro
In uno studio condotto presso la Texas A&M University, ai topi è stato dato un estratto del frutto. E i risultati hanno dichiarato che il frutto aveva provocato la più aggressiva delle cellule tumorali a uccidersi., Lo studio ha anche mostrato che i frutti con il più rosso sulla pelle contenevano le più alte proprietà anticancro (3). Ma c’è un problema: i benefici potrebbero non essere così efficaci con le nettarine in scatola (o pesche).
Secondo un altro studio di Boston, l’assunzione di un minimo di 2 porzioni di nettarine o pesche in una settimana può ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne in post-menopausa (4). Il consumo del frutto era anche legato a un minor rischio di tumori.
La quercetina e l’acido clorogenico nelle nettarine sono stati trovati per bloccare la proliferazione delle cellule tumorali., E poiché il frutto è una superba fonte di antiossidanti, forse avrebbe un ruolo nella prevenzione del cancro.
Le nettarine contribuiscono anche al legame degli acidi biliari (il legame di alcuni componenti nell’acido biliare del tratto gastrointestinale). Ciò impedisce il ricircolo dell’acido biliare all’interno dello stomaco, portando all’escrezione di tossine potenzialmente cancerogene dall’organismo (5).
Secondo un rapporto, le nettarine possono essere in grado di aiutare a prevenire il cancro alla prostata (6). I carotenoidi (pigmenti gialli) e gli antociani (pigmenti rossi) possono anche prevenire l’infiammazione che causa il cancro., E le nettarine a polpa bianca contengono catechine che combattono il cancro (7).
L’alto contenuto di fibre nelle nettarine può anche prevenire diversi tipi di cancro (8). L’alto consumo di nettarine è anche associato a un ridotto rischio di cancro alla testa e al collo (9).
Hanno proprietà anti-diabetici
Immagine: iStock
Le nettarine sono buone per i diabetici? Secondo ScienceDaily, un importante sito web scientifico online, le nettarine contengono composti bioattivi che aiutano a prevenire il diabete correlato all’obesità (10)., I composti fenolici nel frutto hanno proprietà anti-diabetiche.
Abbiamo già discusso l’indice glicemico (fino a che punto un particolare alimento può elevare i livelli di glucosio nel sangue). Le nettarine crude hanno un indice glicemico di 43, che si trova all’estremità inferiore.
Il frutto della nettarina è anche uno di quei carboidrati che aumentano lentamente i livelli di zucchero nel sangue (11). I composti fenolici nelle nettarine non solo aiutano a combattere il diabete, ma prevengono anche le malattie cardiache riducendo l’ossidazione del colesterolo cattivo.,
Secondo un rapporto dell’Università del New Hampshire, non esiste una dieta diabetica speciale per combattere la malattia (12). Inoltre, i carboidrati non sono il nemico dei diabetici. In effetti, lo sapevate che l’American Diabetes Association raccomanda di consumare più carboidrati sani trovati in cereali integrali, frutta e verdura? Il punto da notare qui è questo: bisogna ridurre i carboidrati di bassa qualità, o carboidrati raffinati come alimenti trasformati, ecc. Altrimenti, i carboidrati sani sono sempre necessari. E le nettarine contengono quei carboidrati sani., La maggior parte dei diabetici trova anche che quando si accoppiano carboidrati con grassi e proteine abbondanti, non soffrono di livelli di glucosio nel sangue penduli.
Le nettarine possono anche aiutare a combattere la sindrome metabolica, che è uno di quei disturbi di cui spesso soffrono i diabetici (13).
Tuttavia, una parola di cautela – alcune fonti affidabili citano la nettarina come un alimento ad alto contenuto di zuccheri, affermando che potrebbe essere dannoso per i diabetici (14). Parlate con il vostro medico se siete diabetici e volete incorporare nettarine nella vostra dieta.,
Aiuta la perdita di peso
Le sostanze naturali delle nettarine combattono l’infiammazione e creano un effetto domino che aiuta a combattere l’obesità. E, come abbiamo visto, possono anche prevenire la sindrome metabolica che altrimenti porterebbe ad un aumento di peso.
La fibra nettarine contengono è per lo più solubile, che, come da un rapporto da Centers for Disease Control and Prevention, può aiutare la perdita di peso (15). La fibra raggiunge questo convertendo l’acqua in una sostanza gelatinosa nell’intestino, che quindi impedisce al colesterolo e ai grassi di essere assorbiti nel sangue., Ciò contribuisce alla perdita di peso sana. La fibra solubile riduce anche il colesterolo cattivo nel corpo.
Secondo il Journal of Nutrition, la fibra solubile può avere potenti effetti sulla salute (16). E secondo l’American Journal of Clinical Nutrition, integratori di fibre alimentari che pretendono di aiutare la perdita di peso non sono così efficaci (17). Quindi, più potere alla fibra solubile naturale in nettarine!,
La fibra è così efficace per la perdita di peso che, secondo uno studio, gli individui che hanno aggiunto solo fibre alle loro diete hanno perso tanto peso quanto le persone che hanno seguito un programma di dieta sano e a basso contenuto di grassi suggerito dall’American Heart Association (18).
È incredibile, vero?
Offrono la difesa antiossidante
Secondo uno studio spagnolo, i fenolici e i flavonoidi delle nettarine contribuiscono alle loro meravigliose proprietà antiossidanti (19).
Come da un altro studio americano, gli antiossidanti nelle nettarine riducono il danno ossidativo e promuovono la longevità (20)., Il consumo del frutto è stato anche collegato alla riparazione del danno al DNA. Un altro studio sulle mosche ha concluso che la nettarina può limitare gli effetti nocivi di una dieta ricca di grassi e può persino promuovere la salute della specie. Osservazioni simili sono possibili negli esseri umani.
Un altro studio sulle mosche femminili ha avuto una rivelazione rivoluzionaria. La nettarina è stata trovata per aumentare la riproduzione delle mosche femminili, suggerendo che il frutto può ritardare l’invecchiamento riproduttivo.
Per fare un confronto – la capacità antiossidante totale di un frutto di nettarina è del 20% rispetto a quella di 100 ml di tè verde (21)., Ma un aspetto va tenuto presente – le nettarine sono altamente deperibili dato il loro limitato potenziale di vita sul mercato. Quindi, consumali velocemente.
Le nettarine offrono il doppio della quantità di vitamina A, più vitamina C e molto più potassio delle pesche (22). Alcune persone / bambini sono anche spenti dal fuzz di una pesca, quindi le nettarine possono essere una scelta preferibile per te e la tua famiglia.
Altri drupacee che puoi consumare per migliorare il contenuto antiossidante della tua dieta includono prugne, ciliegie, prugne e albicocche (23). E sì, anche le pesche.,
Prevenire l’ipopotassiemia
L’ipopotassiemia è la carenza di potassio nel sangue. E le nettarine, data la loro ricchezza nel minerale, possono aiutare a trattare la condizione.
Come da un rapporto della Harvard Medical School, bassi livelli di potassio possono portare a debolezza del muscolo cardiaco e disturbi con il suo ritmo (24).
Il potassio regola anche il contenuto di acido e acqua nei tessuti del corpo. Aiuta a costruire muscoli, supporta la crescita e migliora il funzionamento delle cellule nervose (25). Tutti questi potrebbero essere influenzati se ipokaliemia accade. Quindi, andare per nettarine!,
Secondo l’Istituto di Medicina, un adulto deve consumare 4.700 milligrammi di potassio al giorno per prevenire l’ipopotassiemia. Ma le nettarine potrebbero non essere sufficienti per bilanciare i livelli di potassio. Se i livelli di potassio sono 2,5 millimoli per litro o meno (il medico può spiegare questo), potrebbe essere necessario prendere in considerazione integratori sotto controllo medico pure. Consultare sempre il proprio medico prima di iniziare qualsiasi integratore, soprattutto quando sono interessati elettroliti. Gli squilibri elettrolitici possono portare a insufficienza d’organo.,
Regola i livelli di pressione sanguigna
Il potassio può anche aiutare a regolare i livelli di pressione sanguigna (26). E abbiamo appena visto quanto sono ricche le nettarine in potassio. La dieta è importante, specialmente in casi come l’ipertensione. Molti medici sono riusciti a ridurre i livelli di pressione sanguigna eccessivamente alti semplicemente modificando la dieta dei pazienti (27).
Il potassio contenuto nelle nettarine agisce rilassando le pareti dei vasi sanguigni (28). Ma le persone con disturbi renali devono stare attenti come il minerale può essere dannoso per loro; essi possono essere su una dieta a basso contenuto di potassio.,
La deplezione di potassio nel sangue è stata anche collegata alla ritenzione dei livelli di sodio, causando quindi l’ipertensione (29).
Secondo alcune osservazioni, il potassio può anche agire come diuretico e quindi ridurre il volume del liquido extracellulare – questo può abbassare la pressione sanguigna in misura (30).
I farmaci per l’ipertensione riducono il rischio di infarto e ictus rispettivamente del 15% e del 25%. Ma vengono anche con alcuni effetti collaterali. Ecco perché prevenire è meglio che curare.,
Ma, se stai già soffrendo di pressione alta, le nettarine possono solo integrare il tuo farmaco e non sostituirle. Verificare con il proprio medico prima di modificare qualsiasi farmaco o supplemento nel vostro regime.
Migliorare la Salute del Cuore
Immagine: iStock
Il fatto che nettarine aiutare ad abbassare la pressione del sangue è sufficiente per uno a prendere in considerazione i suoi benefici per la salute del cuore., Inoltre, il frutto è anche ricco di vitamina C, un antiossidante che può aiutare a mantenere la salute del cuore.
La fibra nelle nettarine può anche contribuire a un cuore sano (31).
Le nettarine bianche sono note per mantenere la salute del cuore regolando i livelli di colesterolo nel sangue (32).
Migliora la salute digestiva
Secondo un rapporto della Michigan State University, la fibra nelle nettarine può migliorare la salute digestiva (33). E le nettarine possono offrire sollievo anche dalla stitichezza (34).
La fibra nelle nettarine può anche stimolare la crescita di batteri intestinali benefici (35)., Nettarine sono anche naturalmente ad alto contenuto di prebiotici che possono migliorare notevolmente la salute digestiva in quanto servono come combustibile per i probiotici, gli organismi vivi, nel vostro corpo.
Il frutto può aiutare nel trattamento della sindrome dell’intestino irritabile, un disturbo intestinale che può causare gonfiore e gassosità (36). Può anche alleviare lo stomaco sconvolto. Parla con il tuo dietista registrato della tua dieta IBS poiché le nettarine (e i drupacee) possono essere proibite durante un periodo di eliminazione.
Abbassare i livelli di colesterolo
La fibra solubile abbassa i livelli di colesterolo., E sappiamo che le nettarine sono grandi fonti di fibra. Una nettarina media contiene circa 2,2 grammi di fibra (37).
Secondo un rapporto, l’assunzione di 5-10 grammi di fibra solubile ogni giorno può ridurre i livelli di colesterolo cattivo fino al 5% (38).
Un modo di incorporare nettarine nella vostra dieta per abbassare il colesterolo è quello di includere la frutta (pezzi tagliati) nel vostro cereali per la colazione. Si può anche mangiare tutta la frutta come spuntino serale con un po ‘ di yogurt o ricotta.,
Migliorare l’immunità e combattere le infezioni
Uno dei migliori benefici delle nettarine è il loro potenziale per migliorare l’immunità. Il contenuto di vitamina C del frutto può rafforzare l’immunità (39). Inoltre, la vitamina C aiuta anche il corpo nel processo di rigenerazione della vitamina E – che è un altro nutriente che combatte i radicali liberi e rafforza il sistema immunitario (40).
Il beta-carotene e altri carotenoidi nelle nettarine contribuiscono anche alla funzione immunitaria nel corpo (41).
E la vitamina A nelle nettarine può aiutare a combattere le infezioni., Rafforza le pareti cellulari e protegge le membrane mucose dai batteri invasori (42).
Migliorare la salute della pelle
Immagine: iStock
Nettarine sono grandi fonti di vitamina C, e secondo la Oregon State University, la vitamina può prevenire potenziali danni UV (43). La vitamina C svolge anche un ruolo nella sintesi del collagene, la proteina essenziale per l’integrità della pelle., Questa proteina è una parte importante del tessuto connettivo che tiene insieme la pelle, le ossa, i tendini, i legamenti, la cartilagine e i vasi sanguigni. Combatte l’invecchiamento della pelle, accelera la guarigione delle ferite e guarisce la pelle secca.
Secondo uno studio indiano, la vitamina C può anche essere usata per trattare l’iperpigmentazione e l’infiammazione della pelle (44). La vitamina è anche nota per il suo ruolo nella prevenzione del cancro della pelle (45).
Uno studio americano suggerisce che la vitamina C può migliorare anche le rughe (46). Ancora più importante, migliora l’aspetto della pelle anche quando invecchia – e promuove anche i tessuti sani (47).,
Noi umani non possiamo produrre vitamina C, motivo per cui dobbiamo fare affidamento su fonti alimentari sane, come le nettarine. La vitamina inoltre è stata trovata per aiutare nel rinnovamento cellulare.
È un caso raro che si soffre degli effetti dell’eccesso di vitamina C – ma ancora, praticare cautela e non assumere integratori di vitamina C (48).
Migliorare la salute delle cellule
La vitamina A nelle nettarine migliora la comunicazione cellulare. Promuove lo sviluppo cellulare incoraggiando le cellule immature a svilupparsi in tessuti completamente funzionali.,
Secondo uno studio di Philadelphia, la carenza di vitamina A nelle madri in gravidanza può limitare la crescita e lo sviluppo dei loro bambini (49).
La vitamina A ha anche dimostrato di aiutare le cellule T (cellule responsabili dell’immunità) nell’intestino a navigare nelle aree richieste per eseguire riparazioni e manutenzione (50). Ha anche un ruolo da svolgere nello sviluppo dei globuli bianchi (51).
Un rapporto dell’Università di Rochester Medical Center afferma che la vitamina C può influenzare lo sviluppo cellulare (52).,
Migliora la salute degli occhi
Le nettarine sono ricche di luteina e zeaxantina, i carotenoidi presenti nella retina. Il consumo di questi migliora la densità del pigmento nella macula (53). Proteggono gli occhi neutralizzando i radicali liberi e di solito si trovano insieme nel cibo.
Il beta-carotene nelle nettarine supporta anche la salute degli occhi e potrebbe prevenire la degenerazione maculare. Una tazza di nettarine contiene circa 214 microgrammi di beta-carotene.,
Una maggiore assunzione di luteina e zeaxantina può ridurre il rischio di cataratta e degenerazione maculare legata all’età-ed è importante notare che queste due malattie hanno opzioni di trattamento limitate (54). Quindi, è più facile tentare la prevenzione.
La luteina può anche aiutare a prevenire un altro disturbo dell’occhio chiamato retinite pigmentosa, che è un gruppo di disturbi oculari che causano danni progressivi alla retina (55).
La luteina e la zeaxantina possono anche aiutare i problemi di visione legati alla luce fioca o quando l’abbagliamento potrebbe essere un problema (56)., I benefici di questi due composti potrebbero essere attribuiti alla loro capacità di filtrare la luce blu (dalla radiazione UV) e offrire un potere antiossidante (57).
Aiuta a prevenire l’anemia
Sappiamo che il ferro aiuta a prevenire l’anemia. E anche se le nettarine non sono particolarmente ricche di minerali, la vitamina C in esse contenuta aiuta a migliorare l’assorbimento del ferro nel corpo (58).
In altre parole, maggiore è la quantità di vitamina C nel cibo, migliore è l’assorbimento del ferro (59)., Ma dobbiamo capire che la maggior parte degli alimenti non viene fortificata con vitamina C (alto costo e instabilità durante lo stoccaggio) – motivo per cui includere alimenti ricchi di vitamina C, come le nettarine, aiuta molto.
Questo vale anche se stai assumendo un integratore di ferro per la tua anemia. Puoi prendere circa 240 millilitri di succo di nettarina insieme alla tua pillola di ferro per un assorbimento ottimale del ferro (60). Ma, come sempre, consultare il proprio medico.
È anche importante notare che i frutti freschi o congelati (nettarine, in questo contesto) hanno più vitamina C rispetto alle varianti in scatola (61)., La vitamina C è anche molto sensibile al calore, quindi le quantità possono degradarsi durante la cottura.
Questo riguardava quali sono i benefici per la salute delle nettarine, e ora alcuni fatti divertenti sulle nettarine.
Torna a TOC
Nutrizione nettarina
Ecco lo straordinario valore nutrizionale delle pesche.
E a proposito, abbiamo parlato di calorie nettarine, non è vero? Quante calorie in una nettarina? Bene, una piccola nettarina ha solo circa 57 calorie. E 1,2 grammi di proteine.,
Parlando di carboidrati, una tazza di nettarine a fette contiene 15 grammi del nutriente-di cui 2,4 grammi è sotto forma di fibra alimentare.
Oh aspetta, ci sono anche altre vitamine e minerali! Una tazza di nettarine a fette contiene 9 milligrammi di calcio, 13 milligrammi di magnesio e 285 milligrammi di potassio. E questi minerali 3 funzionano coerentemente per la salute delle ossa.
Il frutto è disponibile in diversi tipi troppo.
Torna a TOC
Tipi di nettarine
Le nettarine si presentano in varietà accattivanti., Alcuni dei più popolari sono –
Varietà di carne bianca e gialla-dove le due varietà hanno ancora una pelle liscia, rosso scuro. Hanno un sapore più forte delle pesche. Ma poi, le nettarine bianche sono più dolci e meno acide delle loro controparti gialle. E le nettarine gialle sono tangeri.
Clingstones – dove la carne del frutto è attaccata alla sua fossa.
Freestones e semi-freestones – la carne dei freestones non è attaccata alla fossa dei frutti e, nel caso dei semi-freestones, è attaccata ad alcune parti del frutto.,
Per così dire, la varietà freestone è la più facile da mangiare e meno disordinata di tutte.
E ora arriva la domanda da un milione di dollari.
Torna al sommario
Nettarine Vs Peach
Le differenze, lascia che ti dica, sono solo fisiche. E l’unica differenza fisica principale è che le pesche hanno una pelle sfocata mentre le nettarine sono molto più lisce. Inoltre, le nettarine sono più piccole, più solide e più aromatiche.
Questo è tutto. Altrimenti, nettarine e pesche sono uguali.
Bene, bene., Fino ad ora, abbiamo visto tutto ciò che è sorprendente e perché sono nettarine buono per voi. Ma tutto ha un lato oscuro. Anche le nettarine. Conoscere il lato oscuro potrebbe aiutarci ad apprezzare meglio il lato positivo. Probabilmente?
Torna a TOC
Effetti collaterali delle nettarine
Scopri qui quali sono gli effetti collaterali del consumo di pesche.
- Gravidanza
Le nettarine hanno maggiori probabilità di essere contaminate da pesticidi perché la loro pelle è sottile ed esposta all’ambiente. E le donne incinte sono più suscettibili ai loro effetti negativi., Quindi, le donne incinte (e che allattano) possono decidere di optare per nettarine con esposizione minima di pesticidi.
- Allergie
Alcune delle allergie alla nettarina includono prurito (in bocca e gola), gonfiore (labbra, palpebre e viso) e alcuni sintomi digestivi e respiratori (come vomito, diarrea, mal di stomaco, naso che cola, ecc.). L’allergia più grave alle nettarine (e alla maggior parte dei drupacee) è una condizione chiamata anafilassi, che costituisce instabilità cardiovascolare e gravi problemi respiratori.,
Se si osserva uno qualsiasi di questi sintomi, interrompere immediatamente il consumo della frutta e visitare immediatamente il medico o il pronto soccorso.
Oh aspetta, che ne dici di controllare i fatti sul frutto?
Torna a TOC
Nettarine Facts
- Nettarine alberi hanno bisogno di fertilizzanti ricchi di azoto come ossa o sangue pasti per la loro corretta crescita.
- Le nettarine sono climateriche, il che significa che continuano a maturare anche dopo essere state raccolte dall’albero. Questo tratto è visto anche in mele e banane.,
- Come per gli antichi cinesi, nettarine tenuto il segreto per la vitalità come il fiore germoglia molto prima delle foglie.
- Le nettarine non sono un ibrido di prugne e pesche, come molti credono. Una volta ogni tanto, un albero di pesco subisce una mutazione e il gene responsabile della pelle solitamente sfocata viene spento – e nasce una nettarina.
Torna a TOC
Come mangiare una nettarina?
Abbastanza semplice.
Scegli una nettarina matura. Tagliare il frutto in quarti, togliere la fossa, mettere i pezzi in una ciotola e mangiarli con un cucchiaio., Si può anche sgranocchiare via la frutta come si mangia una mela. Ma assicurati di lavarlo accuratamente prima. Inoltre, tieni un tovagliolo a portata di mano per asciugare il succo appiccicoso che scorre lungo il frutto.
Che riguardava i benefici di mangiare pesche, e ora per alcune deliziose ricette.,
Torna Al SOMMARIO
Nettarine Ricette
Nettarine E Crumble di Lamponi
di che Cosa Avete Bisogno
- 1 ½ kg di pesche noci
- 100 grammi di lamponi
- 2 cucchiai di miele
- 90 grammi di cubetti di burro chiarificato
- ¾ di tazza di farina
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 tazza di zucchero di canna
- 50 grammi di fiocchi d’avena
- ½ cucchiaino di noce moscata
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 374oF.
- In primo luogo, sbollentare le nettarine in acqua bollente e staccare la pelle.,
- Rimuovere le pietre e tagliare i frutti a fette.
- Mescolare le fette con i lamponi e il miele. Mettere in una teglia.
- Ora, mescolare il ghee, lo zucchero di canna, la farina, la cannella, il sale, la noce moscata e l’avena. Puoi farlo con le dita per ottenere le briciole ruvide.
- Stendilo sopra il frutto e inforna nel forno preriscaldato per circa 45-60 minuti.,ctarine Salsa
di che Cosa Avete Bisogno
- 1 tazza di tagliata a cubetti le pesche noci
- 1/3 di tazza finemente le cipolle tagliate a dadini
- ½ tazza finemente dadini di peperoni rossi
- 1 cucchiaio di trito di coriandolo fresco
- 2 cucchiai di finemente a dadini peperoncini
- 2 cucchiaini di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di succo di lime fresco
- 1 pizzico di pepe nero macinato al momento
- 1 pizzico di pepe di caienna
Istruzioni
- Combinare le nettarine, cipolle, peperoni rossi, coriandolo fresco e il peperoncino in una ciotola., Aggiungere il succo di lime, il sale, l’olio d’oliva, il sale e il pepe di cayenna e mescolare.
- Coprire la ciotola con un involucro di plastica.
- Refrigerare la ciotola per circa 30 minuti a un’ora. Questo aiuterà i sapori a svilupparsi.
- Mescolare il pepe nero. È inoltre possibile aggiungere un ulteriore pizzico di sale, se necessario.,
Marmellata di pesche noci
di che Cosa Avete Bisogno
- 6 tazze di polpa di pesche, la buccia
- 3 tazze di zucchero
- 4 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di spezie a scelta
Istruzioni
- Cuocere tutti gli ingredienti su un leggero calore per circa 30 minuti.
- Aggiungere la spezia di vostra scelta (come gli estratti di cannella o zenzero)
- Scremare la schiuma dalla superficie.
- Mestolare la marmellata in barattoli di vetro sterilizzati.
- Lavorali a bagnomaria bollente per circa 10 minuti.
Tutto bene., Ma ciò che sigilla l’affare è la conoscenza di raccogliere la nettarina giusta. E poi conservarlo nel modo giusto.
Torna al sommario
Come selezionare e conservare le nettarine
Durante la selezione delle nettarine dal mercato, ricordarsi di spremerle delicatamente. Devono cedere leggermente. Inoltre, le nettarine devono essere riccamente colorate senza macchie marroni. Non devono presentare macchie verdi o rugose.
Venendo allo stoccaggio, in primo luogo, è necessario maturare a temperatura ambiente. Assicurarsi che i frutti siano posizionati con la loro estremità verso il basso, a questo scopo., Se i frutti emanano un odore dolce e fiorito, significa che sono maturi. Refrigerare in un sacchetto di plastica (non lavato). Nettarine sono noti per maturare velocemente. Quindi, conservali in frigorifero solo per un giorno.
E, a proposito, è sempre meglio comprare nettarine (o qualsiasi altra frutta o verdura per quella materia) direttamente dal mercato (e non online).
Torna al sommario
Come preparare le nettarine?
Anche la preparazione è semplice e il processo ha due parti: peeling e lapidazione.,
Per sbucciare
- Con un coltello da cucina, tagliare una piccola croce alla base del frutto.
- Mettere il frutto in acqua bollente per circa 30 secondi.
- Con un mestolo forato, trasferire la frutta in una ciotola di acqua ghiacciata.
- Rimuovere il frutto dall’acqua. Usando il coltello, tirare lentamente la pelle lontano dal frutto.
Alla pietra
- Utilizzare il coltello da cucina per tagliare la frutta lungo la sua cucitura e intorno alla pietra.
- Torcere il coltello per separare il frutto a metà.
- Usando di nuovo il coltello, tagliare con cura la pietra.,
- Sollevare delicatamente la pietra e scartarla.
Punto da notare: le nettarine perdono la loro lucentezza man mano che maturano. Inoltre, il frutto più dolce ha più macchie bianche nella metà superiore. E sì, questo è un buon segno.
Torna al sommario
Sappiamo che hai qualche altra domanda. E lo apprezziamo. Ecco le risposte.
Risposte degli esperti per le domande dei lettori
Come cuocere le nettarine come le pesche?
Il processo è semplice.
Preriscaldare il forno a 350o
Spruzzare uno spray antiaderente sulla teglia.,
Lavare le nettarine e tagliarle a metà. Rimuovere le fosse.
Versare il succo di mela sul fondo delle nettarine (nel piatto).
Punteggiare la superficie delle nettarine con burro fuso.
Cospargere di zucchero di canna, cannella e chiodi di garofano sui frutti.
Mettere il piatto nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti.
Rimuovere e lasciarli raffreddare . Servire come desiderato.Come congelare le nettarine?
Lavarli e asciugarli. Tagliali. Disporli su una teglia da forno. Metterli nel congelatore per circa 4 ore. Imballarli entro un giorno (per evitare la bruciatura del congelatore)., Puoi congelare i frutti per un massimo di 3 mesi.
Le nettarine sono ricche di zucchero?
Non proprio. Una piccola nettarina contiene solo circa 11 grammi di zucchero. Inoltre, hanno un basso indice glicemico.
Ci sono mandorle nelle nettarine?
No. Ha un sapore un po ‘ come una mandorla, tranne che per il sapore di nocciola che finisce amaro.
Le fosse nettarine sono velenose per l’uomo?
Le fosse contengono sostanze (chiamate glicosidi cianogenici) che il corpo metabolizza in cianuro. Non è consigliabile consumare noccioli di nettarina.
Perché le nettarine sono chiamate drupacee?,
Perché contengono pietre. E questi sono anche chiamati pozzi. O semi.
Come maturare le nettarine?
Metterli in un sacchetto di carta marrone insieme a una mela o una banana. Producono etilene che accelera il processo di rammollimento. Ma controllare la nettarina di volta in volta in quanto può girare pastoso abbastanza veloce.
Come preparare gli alimenti per l’infanzia nettarine?
Molto semplice. Seleziona, acquista, lava, sbuccia, buca e affetta la nettarina. Purea o schiacciare il frutto. Puoi anche far bollire prima la nettarina per ammorbidirla. E tu sei a posto. È inoltre possibile aggiungere un po ‘ d’acqua, se necessario.,
Nettare nel vero senso della parola, anzi! Prendi un cesto oggi e mangia un cibo denso di nutrienti ogni giorno!
Ma prima di questo, dicci come questo post sui benefici delle nettarine ti ha aiutato. Vedi la casella dei commenti laggiu’? Sì, lascia lì i tuoi preziosi commenti. Promettiamo di tornare a voi il più presto possibile.
Fino ad allora, felice nettarin’!,
Articoli consigliati:
17 Incredibili benefici e usi delle date per pelle, capelli e salute
Incredibili benefici e usi dei ceci neri per pelle, capelli e salute
16 Migliori benefici e usi del mais per pelle, capelli e salute
10 Benefici sostenuti dalla ricerca dell’acqua di cocco per la tua salute e pelleQuesto articolo è stato utile?Le seguenti due schede cambiano il contenuto qui sotto.,post di prova da Ravi Teja Tadimalla (vedi tutti)- 11 Migliori di Acqua Calda Borse Disponibile In India, 30 gennaio 2021
- 10 Migliori Raccomandato Viso bio Oli Per le Donne – 28 gennaio 2021
- Farmaci Che Causano la Perdita dei Capelli – 6 gennaio 2021
- Alopecia da Trazione – Quello che dovete Sapere – dicembre 30, 2020
- 9 Migliori Oli per Capelli 2021 Per Capelli Secchi – 16 dicembre, 2020